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Fa Fa ~雪菜肉絲麵

Name: Fa Fa ~雪菜肉絲麵 by Fa Fa 私廚料理
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 醃製雪菜 1斤; 肉絲 1 斤; 手工拉麵 1 斤; 辣椒 2根; 薑 1塊; 蒜頭 6顆; 雞湯塊 2塊

描述

快速一餐.....雪菜的特殊香氣香香辣辣的熱湯 Q彈的麵條瞬間滿足一餐。

21 說讚

6 人份

15 分鐘

1.醃製雪菜洗過，把水捻乾份切成小。2.肉絲少許鹽巴，胡椒粉醃製備用。 3.辣椒斜刀切片。4.嫩薑切末。5.蒜頭切片
起鍋～加少許橄欖油，下 1.（薑末，辣椒片，蒜片，）炒香，在下切好的雪菜炒香～（如油不夠可以在加少許油）在下肉絲炒香。
備一鍋熱水把炒香的（雪菜與肉絲）倒入熱水中～煮滾 +入雞湯塊調味（鹽巴）（胡椒粉）（少許糖）就完成了，當然新鮮炒起來馬上吃是綠色的稍微方置一下也氧化色澤會稍微暗了許多～但是正常的哦。
在把麵條燙熟 + 與雪菜湯結合＝完成：雪菜肉絲麵～