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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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巧克力X紅茶,因為兩種口味都想吃到,就貪心的都加了!巧克力的濃香配上清爽紅茶香,沒想到兩種味道都有出來,大成功! 本配方為8吋戚風模
食材:紅茶包、熱水、蛋白、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、無糖純可可粉、濃茶
偷吃一小角~軟綿綿的^o^
食材:低筋麵粉、糖、油、蛋、醋(或者檸檬汁也行)、巧克力片、巧克力粉、無糖可可粉
抹茶戚風蛋糕捲是許多甜點坊中最受歡迎的口味。中心夾著滑順的卡士達醬,再加上蜜紅豆的加分,典雅的抹茶蛋糕在家中也可以輕鬆呈現。 歡...
食材:低筋麵粉、細砂糖、沙拉油、蜂蜜、全蛋、蜜紅豆、泡打粉、萊姆酒、抹茶粉、鮮奶、蛋黃、玉米粉、無鹽奶油、鮮奶油
媽咪手做蛋糕 給寶貝生日的驚喜
食材:6吋戚風蛋糕、打發鮮奶油、水果布丁內餡、巧克力
基礎戚風蛋糕做底,用兩種不同濃度的巧克力做出不同口感的巧克力淋醬,分別淋在戚風蛋糕上,兩種口感,不甜不膩很迷人~ 也歡迎到我的臉書...
食材:7吋戚風蛋糕(減糖10g)、裝飾用糖果片、烘焙用牛奶巧克力、鮮奶油(35%含酯量)、烘焙用苦甜巧克力、吉利丁
伯爵戚風蛋 Earl Grey Tea Chiffon Cake 口感軟綿,搭上淡淡的伯爵香 是下午茶的必備品
食材:Twining 紅茶包、水、蛋黃、細砂糖、橄欖油、Twining 茶葉、冷卻紅茶液、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、檸檬汁
此食譜的份量約一個六吋蛋糕模。 如果用六吋的中空蛋糕模,會多了一點點蛋糕糊出來,所以可以考慮改成兩顆蛋的量。 戚風蛋糕的比例請參考...
食材:蛋白、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、油、牛奶(或水)、細沙糖(蛋黃部分)、細沙糖(蛋白部分)、鹽
材料簡易.做法簡單.只需要電鍋就可以完成囉!瞧這微焦的外皮.超綿密的口感.真的非常好吃呢!
食材:蛋黃糊: 蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、沙拉油、蛋白霜: 蛋白、糖粉、白醋或檸檬汁
將麵糊分裝至兩個烤模,一起送進烤箱,一個作為今天下午茶點心,一個作為明天的早餐,兩個人吃剛剛好 ❤ 「好期待明天早餐歐!!」
食材:一個圓形蛋糕烤模、一個長型蛋糕烤模、冰蛋白、檸檬汁/白醋、砂糖、蛋黃、新鮮藍莓、橄欖油、Spelt全麥麵粉、玉米粉、杏仁片 (裝飾用)
今天要跟大家介紹一個基本的蛋糕作法,範例是拌入以蘭姆酒長時間醃漬的水果乾,具有深厚風味的蛋糕。大家也能換成自己喜歡的水果。 雖然剛...
食材:蛋糕尺寸(兩個)、無鹽奶油、上白糖、雞蛋(L)、低筋麵粉、核桃、蘭姆酒漬水果(小撇步)、杏仁片
雖然是戚風蛋糕,但是卻很容易成功,因為檸檬是很好的酸度調節劑,能令蛋白保持挺立,不容易消泡。但是戚風始終是柔弱的小情人,切忌太暴力哦~
食材:雞蛋、檸檬、牛油、蜂蜜、低筋麵粉、梳打粉(可省略)、細砂糖、牛奶/清水
煉奶不但是酸甜類水果的好朋友,拿來做蛋糕,蛋糕多了點清香的奶香味,因為煉奶的甜度,所以也不必再多放糖,讓原本口感就比較綿密的戚風蛋...
食材:低筋麵粉、水、煉奶、雞蛋
伯爵紅茶帶有佛手柑的特殊香氣,拿來製作戚風蛋糕更是清爽不膩口,相當受到眾人的喜愛, 搭配上自己喜歡的飲品,立刻就能來場高貴優雅的下午茶!
食材:蛋黃、細砂糖A、得科特級橄欖油、低筋麵粉、馬爾頓天然海鹽、伯爵茶葉、伯爵茶液、蘭姆酒、蛋白、細砂糖B
斑馬紋路真好玩!不過要有點小小技巧,下次做會更美麗。 層層疊疊,疊出美麗圖案。原味、抹茶口味交錯著很特別的滋味!我要說口感好極了。
食材:(原味蛋黃糊)蛋黃、(原味蛋黃糊)牛奶、(原味蛋黃糊)油、(原味蛋黃糊)低筋麵粉、(原味蛋黃糊)鹽、(抹茶蛋黃糊)蛋黃、(抹茶蛋黃糊)牛奶、(抹茶蛋黃糊)油、(抹茶蛋黃糊)低筋麵粉、(抹茶蛋黃糊)抹茶粉、(抹茶蛋黃糊)鹽、(蛋白霜)蛋白、(蛋白霜)糖、(蛋白霜)檸檬汁
看似簡單的蛋糕,吃到嘴裡真的不簡單,完全無添加,沒有香草味,只有濃濃的蛋香味,吃在嘴裡每一口,都覺得好幸福喔!
食材:A料蛋黃、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、B料蛋白、細白糖
第一次嘗試原味戚風蛋糕.恩~很久沒吃過了!!http://pp822201.pixnet.net/blog
食材:蛋黃、白砂糖、食用油、鮮奶or白開水、香草精、低筋麵粉、蛋白
單純卻是雋永的好味道,淡雅的蜂蜜香氣來自於如雲朵般輕盈的蛋糕體,以及柔白如雪的綿柔鮮奶油,搭杯好茶來細細品味那迷人的蜂蜜香吧~~ ...
食材:蛋黃、葡萄籽油、水、蜂蜜、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、動物性鮮奶油
綿密濕潤的戚風蛋糕,一直都是全家人的最愛,加上清香的檸檬味,讓蛋糕更升級囉! 更多的食譜,請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https...
食材:蛋黃、植物油、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、蛋白、砂糖