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【老菜脯芥菜菜心羊肉湯】大寒節氣燉湯
高家老菜脯在本草綱目中羊肉性溫味甘 是熱門的冬季溫補肉品 與老菜脯燉煮，溫潤又滋補 加上今年剛好過年較早 特別搭配了「長年菜」一同燉煮 喝...
食材：高家老菜脯、羊肉、蛤蜊、芥菜、菜心、老薑乾片、紅棗、枸杞、米酒、水
影音
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「影音」的零失敗食譜
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辣椒鑲肉 (影片)
安木白。Amber辣椒鑲肉，使用青龍辣椒，有辣椒香氣卻不嗆辣、塞入肉末，美味好吃~~^^ ‧影片 https://youtu.be/ILuj3pSu...
食材：青龍辣椒、細絞肉、醬油、薑末、白胡椒粉、黑木耳末、米酒、冰糖、紅蘿蔔末、香油、紅辣椒、太白粉、水
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蔥蒜炒鴨賞
Belle鴨賞 是宜蘭 的特產，也是絕佳的伴手禮 。 鴨子去除內臟後，用竹片撐開，均勻抹上鹽，要醃漬 七日，再進行風乾。 且風乾的時候不能接...
食材：鴨賞、蒜頭、青蔥、油
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蒜蓉蝦～附上蒜蓉醬比例（影片連結在下方）
幸福食堂https://youtu.be/CN-02eVJ8DE 教學影片
食材：白蝦
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古典松露巧克力蛋糕｜入口即化的絲滑口感
Little QueenHI~今天要來介紹的是一款我很喜愛的法式松露巧克力蛋糕,這款蛋糕在絲滑柔順的甘納許中加入了少量的雞蛋與麵粉,做出如同松露巧克力般入...
食材：70%巧克力、鮮奶油、蛋黃、蛋白、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁
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【白色戀人】｜9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室北海道名店-石屋製菓的招牌商品，也是去日本旅遊必買的伴手禮之一，充滿雪國意境的浪漫名字，非常適合在情人節與重要的人共享~
食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、玉米粉、白巧克力
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什錦蛋炒飯(清冰箱料理)
廣達香年節剛過，取冰箱裡的食材利用，簡單做出營養滿分的蛋炒飯，也順便幫冰箱除舊(剩下)佈新。
食材：廣達香肉醬、白飯、雞蛋、冰箱有的食材-蔬菜類、冰箱有的食材-海鮮or肉類、蔥、蒜頭、胡椒、醬油
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簡單做「草莓奶油戚風蛋糕」儀式感生日蛋糕
Popo小日子上次幫女兒慶生簡單烤了個原味戚風蛋糕 稍微裝飾一下成「草莓奶油戚風蛋糕」是不是就很有儀式感呢！！ Popo小日子FB：https...
食材：雞蛋、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、砂糖、打發鮮奶油、草莓
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吉祥如意叉燒肉
品高佐料風味館過年是全家歡聚一起的幸福時刻，尤其這一道甜甜蜜蜜的蜜汁叉燒肉實在是不可少，整盤棕紅亮麗、大紅大火好熱鬧，過年吃燒肉會旺旺一整年喔!...
食材：梅花肉(厚)、品高烤鰻汁、蜂蜜、青江菜(擺盤)、辣椒(擺盤)
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鹹蛋雞丁
快卡廚房鹹蛋雞丁 / 給新手的料理教學 鹹蛋黃炒到發泡的瞬間，真的很療癒 多層次的鹹香口味讓雞丁更好吃的啦 完整影音食譜：ht...
食材：帶皮去骨雞腿排、鹹蛋、蒜頭、彩椒(自由搭配)、食用油、米酒、醬油、砂糖
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【千層吐司】 日本KNEADER精揉機
KAWAYAMA川山企業(股)金黃色的表層, 濃郁迷人的奶香~ 一層層的交疊, 手撕開毫不費力~
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、酵母、鹽、蛋、牛奶
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醬燒魚肚年糕
浦維老師的料理廚房示範料理： 醬燒魚肚年糕 臺式料理通常是煎或炒，所以特別注重”鍋氣”，這次受邀分享體驗可以煎、炒、燉的膳夫的薄鑄鐵深炒鍋 影音...
食材：虱目魚肚、韓式年糕、薑片、蒜片、蔥花、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、水
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法式洛林鄉村鹹派
新東陽HsinTungYang新東陽全台門市據點 https://www.hty.com.tw/store.php 新東陽官方行動購 https://shopp...
食材：中筋麵粉、無鹽奶油丁、新東陽原味德式⾹腸、蛋、蘑菇、開⽔、乳酪絲、鹽、紅⾖（或其他⾖⼦）、鮮奶油、胡椒
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好療癒「融化雪人馬林糖」圓滾滾好可愛♡
Popo小日子太熱了～～～雪人都融化了！！ 圓滾滾「融化雪人馬林糖」是不是很療癒！！ Popo小日子FB：https://www.facebo...
食材：蛋白及糖粉、所需色膏、奇福餅乾及蝴蝶餅乾
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鬆餅機「迷你檸檬糖霜蛋糕」濕潤酸甜滋味♡
Popo小日子可愛又清爽「迷你檸檬糖霜蛋糕」 使用鬆餅機來製作方便又快速喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook....
食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、低筋麵粉、泡打粉、檸檬汁、糖粉、檸檬皮屑
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紓壓系點心螺旋千層素⾁酥
新東陽HsinTungYang冷冷的天氣不想出門只想窩在家 可以嘗試製作螺旋千層素肉酥 中式酥餅得美妙靈魂之處在於層層疊起的豐富層次 揉捏麵團反覆捲起是酥鬆口感...
食材：新東陽素⾁鬆、綠⾖餡、中筋麵粉、冷水、低筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油
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酥脆鱈魚-腸躁友善食譜
Spoon鱈魚，肉質細軟，蒸煎炸適合。喜歡酥脆口感時，試試這簡單的烹煮法！
食材：鱈魚、料酒、食鹽、地瓜粉（或太白粉、在來米粉）
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正宗澳門葡式蛋塔
Little Queen我很喜歡吃葡式蛋塔,尤其是肯德基的蛋塔,跟在澳門吃到的口感有點相像,每次都會買個一整盒放冰箱,我喜歡烤的熱熱的,千層外皮酥酥脆脆夾...
食材：蛋黃、全蛋、無鹽牛油、砂糖、中筋麵粉、鮮奶油、鹽、牛奶、香草精、冰水、無鹽奶油
