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牡丹月餅
Tommy's 烘焙在牡丹界有一說法，中秋是牡丹的生日，每年農曆八月十五前後，是栽種牡丹最適宜的季節。 今年中秋選用特蜜絲冰皮月餅粉加上白豆沙和甜菜根...
食材：Tommy's冰皮月餅粉、冷開水、白油、生白豆沙、甜菜根粉、黃梔子粉、百香柚子餡、熟玉米粉(手粉)
影音
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「影音」的零失敗食譜
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5分鐘上桌！涼拌蕎麥麵 蕎麥麵비빔막국수
TINA99 緹娜姑姑炎炎夏日吃蕎麥麵最棒~ 5分鐘快速上桌!! 不要在爐火前站那麼久~熱爆啦~~ 甜甜辣辣的涼拌蕎麥麵 最近很紅的紫蘇油蕎麥麵 炎熱...
食材：辣椒粉、醬油、鰹魚醬油、醋、糖、紫蘇油、蒜泥、芝麻、料理糖(糖漿)、蘋果、洋蔥
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香菇植物肉燥
台畜 T-HAM Kitchen香噴噴的香菇肉燥是道人人愛且百變的料理， 不僅可以做成肉燥飯，加入麵、青菜、 豆腐料理也都非常適合！讓白飯永遠都嫌不夠！ 使用一植...
食材：一植肉漢堡排、蒜頭、乾香菇、油蔥酥、花生醬、醬油、水、白胡椒、麻油
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植物肉麻婆豆腐
台畜 T-HAM Kitchen香香辣辣的麻婆豆腐是道不敗家常菜， 好吃又營養，豆腐富含鈣質、維生素E、卵磷脂， 加上一植肉的優質蛋
食材：一植肉漢堡排、嫩豆腐、蔥薑蒜、花椒粉、太白粉、豆瓣醬、糖、醬油、水
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蒜辣烤肉醬&蒜辣醬烤豬五花(烤箱料理)
Belle蒜辣烤肉醬~烤肉必備烤肉醬，遠遠的，就可以聞到濃濃的烤肉香。 蒜辣醬烤豬五花~蒜的香，帶點微辣，五花外表焦香，肉嫩而多汁，越吃越好吃。
食材：原味烤肉醬、辣油、五花肉(厚度2公分)、蒜末、辣椒末
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植物肉鬆起司吐司卷
台畜 T-HAM Kitchen以法國吐司的作法結合台式蛋糕的兩大要角：蔥花與肉鬆，中西合併好滋味。 金黃香軟的吐司，表面雞蛋的焦香味，綴上肉鬆與起司， 一口咬下...
食材：一植肉香鬆原味、吐司、雞蛋、牛奶、青蔥
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鹹蛋黃蒸肉
台畜 T-HAM Kitchen只有電鍋也能出的簡單好菜！ 電鍋一打開，不但有滿滿的蛋黃香氣， 還有撲鼻的一植肉鮮香~ 無肉料理也能做出懷舊菜餚！
食材：一植肉漢堡排、鹹鴨蛋、蔥蒜末、花椒粉、太白粉、豆瓣醬
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【老菜脯西瓜綿虱目魚湯】大暑節氣湯頭爽口
高家老菜脯大暑：氣溫酷熱、降雨豐沛，注意防曬、多喝水防中暑，有句俗諺這樣說「大暑吃鳳梨」，指大暑前鳳梨不酸，是品嚐好時機！老菜脯西瓜綿虱目魚...
食材：老菜脯、西瓜綿、虱目魚肚、枸杞、老薑乾片、米酒、水
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泰式打拋植物肉
台畜 T-HAM Kitchen在家也可以簡單來盤異國料理！酸辣開胃的打拋植物肉， 加上一顆邊緣金黃焦香的半熟蛋，搭配蛋液吃起來更過癮！ 白飯永遠不夠，瞬間扒完一整盤！
食材：一植肉植物絞肉、九層塔、小番茄、檸檬、辣椒、醬油、素魚露、胡椒粉、糖
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【酥皮月餅】日本KNEADER 精揉機
KAWAYAMA川山企業(股)“中秋佳節慶團圓” 不受疫情影響, 依然可以在家手作烘焙~ 隨喜好, 隨口味, 製作美味的月餅.
食材：低筋麵粉、蜂蜜、糖粉、無鹽奶油、蛋黃、綠豆餡
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全植日式炸排
台畜 T-HAM Kitchen金黃酥脆的麵衣，加上大口咬下去爆汁的快感 麵衣不過厚，呈現顆粒酥脆感 「卡滋卡滋」每一口都能聽見酥脆的聲音 可以單吃、變身日式炸排...
食材：一植肉 全植日式炸排、小番茄、小黃瓜、高麗菜絲、大阪燒醬、芝麻
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韓式海帶湯 미역국
TINA99 緹娜姑姑在韓國生日當天會喝海帶湯慶祝~ 祝大家生日快樂 如果身邊有韓國朋友、或配偶是韓國人 請在他生日時煮一鍋海帶湯吧~ 他一定會非常感...
食材：海帶、牛肉、麻油、鹽巴、蒜末
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韓式嫩豆腐鍋
台畜 T-HAM Kitchen香辣開胃的豆腐鍋，不用熬高湯簡單輕鬆用鍋炒的湯底！
食材：一植肉 植物絞肉、韓國嫩豆腐、雞蛋、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、辣椒粉、米酒、芝麻油、胡椒粉、水
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04奶油烤鮭魚︱減脂降尿酸︱家常菜
痛風家常菜ninihealthy奶油香鮭魚，開胃營養，花費 150元 鮭魚含有優質蛋白質，1片約200克鮭魚，相當於6顆雞蛋，等於補充一天所需要的蛋白質，幫助身...
食材：鮭魚、洋葱、奶油、米酒、鹽、黑胡椒粉
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03菠菜炒蕃茄︱紅潤皮膚︱家常菜
痛風家常菜ninihealthy花費35元，色澤討喜，口感鮮脆！蕃茄與菠菜，夏季防晒，預防感冒最佳良伴！ 每100公克熱量與營養素，請試算參考。 看這邊 h...
食材：菠菜、蕃茄、薑絲、鹽
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香草冰淇淋泡芙｜自製泡芙殼、香草冰淇淋
心心 Xinxin泡芙殼不難做，只要掌握幾個小技巧，膨脹起來後圓圓胖胖真的超可愛！冷凍起來，之後想灌卡士達或鮮奶油香堤都很方便！夾入水果一起吃也很幸...
食材：低筋麵粉、有鹽奶油、香草冰淇淋、水、雞蛋
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日式氣炸鮪⿂可樂餅
新東陽HsinTungYang香酥味濃的可樂餅可是日本的經典家常菜之一 混合著新東陽鮪魚罐頭、靈魂馬鈴薯 豐滿的口感，夾層流淌著多汁的餡料 滿足正餐或是餐間的口...
食材：鮪⿂、⾺鈴薯、⿊胡椒、麵粉、海鹽、麵包粉、雞蛋、⽟⽶粒、洋蔥丁
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涼拌鴨掌
浦維老師的料理廚房阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/gOZ...
食材：泡發鴨掌、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蒜末、薑末、米酒、醬油、白醋、糖、香油、辣粉
