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浦維老師的料理廚房
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涼拌鴨掌

描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/gOZc64S1eok
這道涼拌鴨掌,每次市場買回來家人都強著吃,一包價格也不便宜重點量又少,今天來自己做...花不到100元,吃得超開心

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、市場買的泡發鴨掌切半洗淨,用滾水加少許米酒川燙30秒,撈出泡冰水口感更脆口彈牙

    1、市場買的泡發鴨掌切半洗淨,用滾水加少許米酒川燙30秒,撈出泡冰水口感更脆口彈牙

  • 2、小黃瓜去籽切段,在切點紅蘿蔔絲

    2、小黃瓜去籽切段,在切點紅蘿蔔

  • 3、將鴨掌,和所有食材、調味料拌勻即可(醃漬1小時入味更可口)

    3、將鴨掌,和所有食材、調味料拌勻即可(醃漬1小時入味更可口)

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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