年菜雞

[電鍋] 紹興貴妃醉雞

㊙用電鍋就可以輕鬆搞定的功夫菜! 💪忙碌主婦的偷懶秘技^m^ 老公都不知道，我哪來的時間可以變出這道大菜啊！~✌ ☝剩下的高湯還...

食材：去骨大雞腿、紹興酒、枸杞、鹽巴、當歸(可省略)、黃耆(可省略)

絶品～干貝一品砂鍋雞2吃法

濃郁香醇的一品干貝雞湯，在冬天享用是異常幸福的美食。我愛原味，不喜另外加料。也許是年紀大了，更加注重食安，健康、養生的食物。只是這...

食材：土雞、干貝、帶骨的金華火腿、炸過的豬豬、砂鍋一個

Dylanama ♥ 香菇干貝粥

夏天不想炒菜時可以試試這道鹹粥，清淡又營養。

食材：肉絲、香菇(乾花菇)、鹽、干貝、白胡椒粉、大白菜、紅蘿蔔(小)、薑、蔥白末、蒜末、芹菜末、雞高湯加干貝水、白米

醉雞和酒醉流心蛋

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2015/02/blog-post_5.html

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、紹興酒、水、醬油、鹽、糖

Mimi♥迷迭香醉雞【電鍋料理】

電鍋菜不只是懶人的好朋友，也是夏天的好朋友，無油煙、免顧爐火，安靜的完成美味。蒸煮最能保持原味，單純的食材帶出自然的香氣，金黃色帶...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、玫瑰岩鹽、新鮮迷迭香、白葡萄酒

紹興醉雞

無油料理簡單上桌

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、黃耆、枸杞、紅棗、水、鹽、糖、薑片、米酒

紹興醉雞

原本以為紹興醉雞很難做，工序很複雜 沒想到簡單的不得了。 像這樣炎熱的天氣，一次做個兩三隻放在冰箱保存著，熱得不想做菜或累到懶...

食材：仿土雞腿肉（去骨）、＜醃肉醬料＞、紹興酒、鹽巴、青蔥（用刀拍扁）、薑片、＜調味料Ａ＞、紅棗、枸杞、清水、高湯、＜調味料Ｂ＞、糖

三分鐘搞定脆醺醺麻油補身鍋

天氣要慢慢轉涼了，來個暖呼呼麻油補身鍋吧! 超簡單三分鐘搞定快來大顯身手吧!

食材：李錦記醉雞火鍋上湯、李錦記蒜蓉醬、李錦記金醬油、紹興酒、李錦記沙茶醬、蔥、辣椒

頂級港式養生湯【干貝蓮藕雞湯】

港式料理!! 原汁原味!! 隆重呈現在家中餐桌~增添風采~ 細火慢熬的蓮藕，嚐起來別有一番風味!! 外脆內鬆軟，猶如咬一口蒸菱角...

食材：蓮藕、棒棒腿、鹽、干貝、米酒、Dowai全營養萃取鍋、薑片

干貝栗子雞飯 Staub鑄鐵鍋

這次要分享的食譜是干貝栗子雞飯～ 🌰 我家還蠻常用「Staub鑄鐵鍋」煮燉飯的， 因為不僅方便，就煮個燉飯、煮個湯一餐就解決， 也...

食材：生栗子、雞腿肉、白胡椒粉、小乾貝、醬油(一般吃飯湯匙量)、枸杞(可不加)、糖(一般吃飯湯匙量)、米、開水

~醉雞2~

食材：魚露或蝦油

麻香雞絲涼拌小黃瓜│玉美

只要3分鐘即可上桌！相對低卡健康、少罪惡感的宵夜小菜～😜

食材：玉美溫室履歷小黃瓜、白斬雞、香油、白芝麻粒 (可省略)、鹽 (或可省略)

干貝香菇雞 ✿ 電鍋即可完成的美味料理

只需將材料放齊 電鍋蒸就完成 重點是真的超下飯的呦 立馬會被啃光 =)

食材：雞翅(切成3節)、香菇、蒜頭 (去皮)、干貝蠔油、水

有心食譜：醉雞

如果大家要有更多不同的肉品選擇作醉雞，亦可選擇鴨腿與鵝腿來做烹調，這邊需留意鵝腿的烹煮時間需要較久一些唷！寒冷的天氣最合適吃醉雞補...

食材：月球放山土雞-去骨雞腿、蔥切段、薑片、枸杞、鹽、冰塊、飲用水、鋁箔紙、[醃料鹽、[醃料當歸、[醃料枸杞、紹興酒

會津燴湯雞肉醬油拉麵

"會津燴湯"是日本會津地區代代相傳的鄉土料理，是一道以干貝高湯為基底，並帶有醬油風味的湯品，是一道在新年或是喜事筵席慶祝時都會端上...

食材：日式拉麵、日式清酒or米酒、雞胸骨、薑、乾木耳、蔥、四季豆乾、白醬油、水、麵筋、薄鹽醬油、乾香菇、紅蘿蔔乾、牛蒡乾、干貝乾、芋頭塊

年菜~焗龍蝦干貝烏魚子拌麵

團年餐桌上出現港式頂級海鮮名菜 ~ 上湯焗龍蝦拌麵，全家一定吃得大呼過癮！彈牙的龍蝦肉及鮮嫩干貝經過高湯烹調，海味的鮮甜完全釋放，...

食材：家樂福貝里斯生凍龍蝦、日本帆立貝柱（生食干貝）、無鹽奶油、烏魚子、雞高湯、薑/紅蔥頭/蒜（末）、三養袋麵、鹽、青蔥（段）、糖、青花菜、太白粉水

馬鈴薯烘蛋

食材：馬鈴薯(小顆)、蛋、胡椒、鹽、干貝粉/雞粉(可有可無)