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花開富貴-步步糕升【年菜到你家】
美魔女Jolyn蘿蔔糕是常吃的一般料理，可是有想過也可以像飯店式的作法就可以有輕爽的口感，又能美美上桌。 今天不拘泥一般做法，利用櫻花蝦些許香氣...
食材：合興蘿蔔糕、櫻花蝦、青花椰菜、白芝麻、香菜
年菜菜
1,864 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年菜菜」的零失敗食譜
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十分鐘做年菜～香麻油金雞飯輕鬆過好年
Ringo今年正逢「金雞年」，這道簡單的「香麻油金雞飯」，利用麻油薑和啤酒，簡單快速就能烹煮出應景的年菜，讓大家討個吉利，開運過好年！
食材：白米、雞腿肉、醬油、麻油薑、白胡椒、薑片、啤酒、味醂、辣椒、香菜
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三杯雞(年菜)
兔兔上菜過年拜拜的雞肉讓人傷腦筋,也吃膩了白斬雞,可以三杯方式料理成大家喜愛的口味
食材：熟雞肉、麻油、醬油、米酒、冰糖、蒜片、薑片、九層塔、水
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年菜 松鼠魚
小煮婦年年有餘松鼠魚 一擺上桌 好看大方飽眼福 一吃進口 酸酸甜甜飽口福
食材：黃魚、青蔥、蕃茄醬、香菜、糖、太白粉、白醋、黑醋、油
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簡易冷盤 - 醉雞翼
成波之路天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www....
食材：雞翅膀、青蔥、花椒、薑、八角、紹興花雕酒、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、冰糖、鹽、麻油、杞子
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花生香菜年糕捲
靜姐廚房年糕的吃法除了吃原味的，再來就是切成塊或條狀，調麵糊沾粉漿油炸，或是包餛飩皮油炸.... 我喜歡直接把年糕切成長條片，經過烘烤後灑...
食材：各式年糕、花生、香菜
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紅燒烤麩-年菜（素）
Beth烤麩是江浙館常見的冷盤素菜，做起來放在保鮮盒可以放一週，夏季用來配粥很適合。
食材：烤麩、薑片、乾香菇、綠竹筍、木耳、金針乾、毛豆、醬油、冰糖、水、麻油
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（新手女孩來上菜）簡單好吃醉雞～
Hanying Yu簡單上手的好滋味⋯不輸外面喔～
食材：枸杞、當歸、土雞腿（去骨）、紹興酒
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韓式海鮮辣炒年糕
蔣龐嚴選吃不完的年菜變新菜!!
食材：除夕夜年菜吃剩的海鮮、片狀韓國年糕、杏鮑菇、培根丁、雞蛋、韓式辣椒醬
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小魚乾清炒菇菇娃娃菜
黃金手殘傳說這真的是清冰箱 自由發揮的菜譜呀
食材：娃娃菜、鴻禧菇、小魚乾、蒜末、橄欖油、鹽巴、干貝粉或鰹魚粉、水
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無水海鮮鍋
卡門愛煮意超方便，味道鮮美可口。
食材：白蘿蔔、冬瓜、沙白/蜆、娃娃菜、蝦子、薑、瀨尿蝦、扇貝、鮑魚
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年菜~花開富貴
J.C House在家裡也可以吃到豪華國寶菜──翠玉白菜。讓我來教你如何用牛腱、牛肉原汁搭配翠玉娃娃菜煮出好吃又大器的宴客菜。 更多年菜食譜請上J...
食材：雪白菇、甜豆、翠玉娃娃菜、紅辣椒、蓮藕粉、牛腱(已滷好)、牛肉原汁 (滷牛腱的湯汁)
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紹興滷牛腱_電鍋料理 年菜前菜
18食堂♥︎炒過的香辛料，加上香氣十足的紹興酒，簡簡單單滷出絕佳好味道。運用滷汁浸泡法，牛腱肉質鮮嫩多汁不乾柴，詳細圖文解說不藏私！(分享〜簡...
食材：牛腱心、薑片、蒜頭、醬油、青蔥、紹興酒、紅辣椒、冰糖、水、滷包、鹽巴
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沙茶麻辣干貝 [ 淬釀手路菜]
chun手作料理食堂利用過年剩下干貝，市場買回豬腳筋，加入麻辣醬和沙茶，【味全】粹釀醬油露和大蒜苗，突然覺得味道很好吃。 讓我想到阿嬤勤檢個性，和咬...
食材：生干貝、麻辣醬、沙茶、蒜末、大蒜苗、(味全)粹釀醬油、味琳、豬腳筋、乾蝦仁
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影音示範簡易年菜 步步高昇 高昇排骨
夢幻廚房在我家影音食譜媽媽的簡易拿手好菜『高昇排骨』！「高昇」排骨名稱的由來，是因為調味料的份量湊巧像階梯一樣 ，往上爬升（1酒2醋3糖4醬油5水），有...
食材：米酒、醋、砂糖 或是冰糖、醬油、水、腱子骨
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韓式牛肋骨
EAT AT HOME 食·家喜歡吃韓式牛肋骨的朋友一定要動手做一次。 我是這個菜的超級粉絲，從前每到韓式餐廳必定會叫的，最愛吃的是煮得入味的紅蘿蔔，可惜街上吃...
食材：牛肋骨, 肉檔代切成5厘米大小、冬菇，泡入熱水中軟化，切成一半、水、紅蘿蔔，切成大塊成3厘米厚、蒜頭、蒜末、紅棗，泡入熱水軟化、薑、切碎洋蔥、牛肉湯 ，從上一步製成、檸檬, 切成大塊、梨，磨成蓉、cheong ju韓國煮食用酒、洋蔥, 切成大塊、芝麻油、味醂、蘋果, 切成大塊、醬油、黑胡椒粒、糖、玉米糖漿、月桂葉、牛肉湯，從上一步製成
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[年菜-菜尾]微笑蛋皮什錦炒飯-亨氏100%純天然蕃茄醬
Molly Lin菜尾的新改造，充分利用可以達到不浪費之原則
食材：白飯、蛋、菜尾食材、亨氏100%純天然蕃茄醬
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[電鍋輕鬆菜] 港式蘿蔔糕
Eileen Lee很喜歡吃有一絲一絲蘿蔔絲口感的港式蘿蔔糕，材料手邊有什麼其實就可以加什麼。 絞肉可以用臘腸會比較香、干貝可加可不加、乾蝦米比較有口...
食材：白蘿蔔、乾香菇、珠貝、絞肉、蝦皮、胡椒粉、鹽巴、在來米粉
![沙茶麻辣干貝 [ 淬釀手路菜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/186391/d0b11a937d05c344.jpg)
![[年菜-菜尾]微笑蛋皮什錦炒飯-亨氏100%純天然蕃茄醬](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/39099/dd7b6951c341d41b.jpg)
![[電鍋輕鬆菜] 港式蘿蔔糕](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/144054/3f342d14b23abe82.jpg)