常溫

🇺🇸愛嚼饅頭之梅西家不敗白饅頭大饅頭

［↘️內含熱量營養成分表］ 梅西家好愛嚼饅頭，白饅頭最重要的就是能越嚼越香！因為太愛吃饅頭了，所以特別研究出這個簡單不敗的白饅頭...

食材：酵母、糖、中筋麵粉、牛奶/常溫飲用水、食用油、熱水

甜橙堅果磅蛋糕【氣炸鍋】

一次備好磅蛋糕基礎麵糊，再分成兩種口味，本次挑戰用氣炸鍋，一個巧克力煉乳口味，一個甜橙堅果🌰口味，因為每種氣炸鍋外型及熱能不一，所...

食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、常溫雞蛋、甜橙汁、堅果、甜橙皮

溫泉蛋鮭魚茶泡飯

影音食譜連結：https://youtu.be/t9Zgqlg3n3s 茶泡飯是將米飯泡入茶高湯的一種簡單料理 再加入營養豐富的鮭...

食材：雞蛋、滾水、柴魚片、常溫水、綠茶包、鮭魚、冰水、鹽巴、米飯、熱水、黑胡椒、蔥花

墨西哥麵包

頂傳統甜麵包，搭配港式波蘿麵包的做法，以奶油、糖及少量麵粉，做成漿狀的甜麵糊，鋪在麵團上烘烤，有著脆皮甜帽的鬆軟麵包，也是台灣大街...

食材：高筋麵粉、常溫水 75 克、速發酵母、香草糖、無鹽奶油、海鹽、糖粉、雞蛋液、牛奶、低筋麵粉、奶粉

肉桂烤布丁_簡單零廚藝

自己烤布丁，材料很簡單，步驟也容易。這回增添了肉桂粉一起來烘烤，讓烤布丁多了一股獨特的肉桂香氣。一個簡單的小變化，就有不同的味蕾享...

食材：常溫雞蛋、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、糖粉(或白砂糖)、肉桂粉

用神農老爹的薑黃做 薑黃起司造型餅乾

關於餅乾，我個人比較喜歡的都是鹹口味的餅乾，所以這次使用神農薑麻的無毒薑黃粉，來製作一款耐吃～鹹香的起司餅乾，取得的材料很簡單，製...

食材：參考份量、低筋麵粉、無鹽奶油(先放置常溫)、雞蛋、砂糖、起司片(大約3片)、薑黃粉、胡椒粒

新手氣炸甜點-巴斯克乳酪🧀️

新手氣炸甜點 手殘黨也能成功❤️ 冰冰的吃超好吃😋

食材：奶油乳酪、全蛋（常溫、蛋黃（常溫、檸檬、低筋麵粉、鮮奶油、三多代糖

蘋果磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蘋果

磅蛋糕

簡單原味的磅蛋糕香氣逼人

食材：鬆餅粉、低筋麵粉、蛋(常溫)、砂糖、安博格無鹽奶油、起司粉

熱牛奶海綿蛋糕

這是全蛋打發的海綿蛋糕，特點是使用熱牛奶和融化奶油。 不管食材或步驟都很簡單，趕快拿起攪拌器來體驗愉快的蛋糕製作。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、香草精、常溫雞蛋、細砂糖

檸檬磅蛋糕(無奶油)

食材：檸檬皮屑、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、玉米粉、大豆油、常溫雞蛋、細砂糖

焦糖香草布丁

影音食譜連結：https://youtu.be/tbsZaShYKDs 滑嫩順口的蒸布丁，做法不困難...香濃的焦糖液與軟嫩滿滿...

食材：砂糖、常溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、香草粉、煉乳

麻藥雞蛋

這道麻藥雞蛋從去年就開始火紅了吧！最近因為天氣太熱家人胃口不太好，所以就想說做個簡單而且非常下飯的料理，我把食材都簡單化了，所以各...

食材：常溫雞蛋、洋蔥、水、青蔥、白醋、蒜末、鹽巴、紅辣椒（可不加）、熟白芝麻、芝麻香油、熱開水、醬油、砂糖

杯子雞蛋糕

食材：常溫雞蛋、細砂糖、白醋或檸檬汁、低筋麵粉、玉米油或橄欖油、黑芝麻(可略)

巧克力古早味蛋糕食譜 新手友善！

每次經過古早味蛋糕的店看著店員把出爐的蛋糕倒扣、撕紙、分切，都覺得好療癒～ 自己研究才發現古早味蛋糕食譜其實很簡單，材料也很單純，...

食材：蛋黃、蛋白、巧克力豆、鹽巴、低筋麵粉、可可粉、砂糖、常溫牛奶、沙拉油、白醋

菠蘿麵包

麵包麵糰食譜來自網路分享 菠蘿皮食譜來自旅人食光

食材：高筋麵份、鮮奶、高筋麵粉、糖、水、常溫無鹽奶油、鹽、速發酵母、糖粉、低筋麵份、常溫全蛋

秋日巧克力南瓜蛋糕

秋涼時分，想要尋求高熱量食物的念頭，一日一日強烈。 秋收的南瓜一顆一顆從菜攤上長了出來。不用再細挑了，當令的瓜，每一顆都飽滿，每一...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(軟化)、小蘇打粉、紅糖、烘焙巧克力、肉桂粉、蛋(常溫)、小水滴巧克力、薑粉、南瓜泥、肉豆蔻粉、香草精、鹽、牛奶(斟酌)