布丁焦糖

焦糖鮮奶油布丁佐蜂蜜焗水蜜桃

昨天瑞秋的廚房筆記做的甜點剛好是用"丟習"的水蜜桃 所以趕緊來試試

食材：水蜜桃、蜂蜜、牛奶、蛋黃、糖、玉米粉

法式焦糖烤布蕾Crème brûlée

迷人的法式烤布蕾, 外表是香脆的焦糖, 裡面則是綿密又滑順的香純鮮奶油口感; 表面再加上覆盆莓及藍莓增加口感及香氣, 讓Crème...

食材：鮮奶油 heavy cream、白砂糖、香草精(或香草豆莢1支)、蛋黃、表面焦糖(黄砂糖)、藍莓、覆盆莓、裝飾用薄荷葉、威士忌

焦糖布丁

布丁種類很多，很多人還是偏愛古早味的傳統布丁，也就是不加明膠吉利丁，純粹用雞蛋跟牛奶烤出來還帶有一層焦糖的布丁。 我的廚房 野犬的...

食材：全脂鮮奶、砂糖、蛋、冷水、香草莢、熱水

［甜點］法式焦糖布丁

法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他們的差別就在於▪一個焦糖在下面▪一個焦糖在上面 一點都不難喔 有了好的食譜以及耐心的心 即便是第一...

食材：水、細砂糖 （焦糖）、保久乳or牛奶、細砂糖 （布丁）、蛋 （土雞蛋）、香草精or香草粉、布丁模

雪莉桶威士忌 x 焦糖烤布蕾

上週到宜蘭參觀噶瑪蘭酒廠，喝到ㄧ款雪莉桶威士忌原酒，十分令人驚豔，帶有濃厚的香草，杏仁，堅果等香氣⋯當時我就想，如果把它加到焦糖烤...

食材：蛋黃、鮮奶油、鮮奶、白砂糖、香草莢、雪莉桶威士忌、三溫糖

Cream caramel 焦糖布丁

滑嫩的口感～難以抗拒的誘惑⋯⋯🍮🍮🍮

食材：細砂糖、水、鮮奶、香草精、蛋

焦糖布丁

食材：二砂、冷開水、蛋、鮮奶、鮮奶油

綿密的焦糖布丁

此款烤布丁是口感偏綿密，糖度較低的布丁，奶味較重，喜歡奶味重的朋友可以嚐試看看喔～

食材：鮮奶油、牛奶、日上糖(白糖)、雞蛋(全蛋)、常溫水、雞蛋(蛋黃)、熱水

焦糖布丁蛋糕

這是冬天夏天都很適合的甜點，適合小孩子跟大人的口味，而且做法也很簡單，新手可以來嘗試看看這個食譜喔~

食材：6吋固定底蛋糕模、細砂糖A、吉利T、牛奶、水A、細砂糖、蛋黃糊、細砂糖B、水、蛋黃、熱水、香草精、低筋麵粉、黑糖、全蛋、沙拉油、蛋白糊、蛋白 (5顆的分量)、檸檬汁

蒸烤雞蛋布丁

滑嫩好吃 雞蛋牛奶香

食材：焦糖液、砂糖、水、熱水、雞蛋布丁液、牛奶、全蛋、蛋黃、香草莢

焦糖布丁蛋糕

焦糖、布丁、蛋糕，三種不同層次的口味加在一起，是道好看又好吃的甜點🍮

食材：7吋模、二砂糖1、紅糖1、鮮奶、水1、砂糖、蛋白、砂糖2、雞蛋、吉利T粉2、蛋黃、水2、玄米油、低筋麵粉、可可粉

法式焦糖布丁 Flan

準備時間只要10分鐘以及五種材料 讓想做甜點卻又怕麻煩的你輕輕鬆鬆就上手～ 需要的材料只有五個 照著我的步驟做好準備工作 最後放到...

食材：牛奶、香草精（豆莢一條）、砂糖、肉桂粉、水、蛋、鹽巴

法式焦糖烤布蕾Crème brûlée

法式烤布蕾是用低溫水浴法蒸烤（隔水烤培）才有如此綿密又滑順的口感💞 非常簡單的甜點大家快點動手再加做給親朋好友或自己享用呦～

食材：鮮奶、細沙糖、香草精 或 香草豆莢1/2條、蛋黃、鮮奶油、撒入表面的砂糖

焦糖飾片與布蕾

布蕾真的是簡單又親民的甜點，焦糖的裝飾變化是創造力與成就感的結合與驚喜。搭配布蕾，美味好吃又特別，注意這些步驟，你/妳也可以創造屬...

食材：蛋黃、細砂糖、糖粉、鮮奶油、鮮奶

焦糖烤布蕾

大學同學會，同學表示要吃手工烤布蕾，所以就表現了一下~沒想到大受好評!!

食材：細砂糖、水、雞蛋、熱開水、鮮奶、動物性鮮奶油、香草精

青檸 焦糖布丁蛋糕

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：砂糖、紅糖、水、吉利T粉、鮮奶、蛋黃、煉乳、蛋白、全蛋、植物油、檸檬皮、低粉 過篩、檸檬汁、美祿粉 過篩、萊姆酒

(4種材料)蒸焦糖雞蛋布丁

家裡常備的四種材料，就可以做出軟嫩好吃的雞蛋布丁囉!不加鮮奶油也可以很好吃! ---------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日...

食材：細砂糖、溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、全脂奶粉