巧克力奶油

萬聖節🎃黑漆漆木乃伊瑪德蓮

把好久沒用的千代田烤模拿出來暖身 嗯！還是一如繼往的好脫模呢🌚 最後祝大家 國際父母手工藝節快樂哦(?)

食材：無鹽奶油、雞蛋、白巧克力、上白糖、眼睛糖、低筋麵粉、竹炭可可粉、泡打粉、蜂蜜

佛羅倫汀三重奏

佛羅倫汀是一款法式焦糖杏仁脆餅，將杏仁以糖及蜂蜜慢火煮至焦糖化，成為帶有焦香與堅果風味的美味甜點，相傳是路易十四在凡爾賽宮宴請義大...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、72%巧克力、無鹽奶油、杏仁片、糖、鹽、蜂蜜、雞蛋、鮮奶油

奇亞籽司康餅

想避開蛋奶的致炎因子，要吃低熱量的甜食，來試試看吧！

食材：粗杏仁粉、全麥粉、無鹽奶油、水、奇亞籽、糖、泡打粉、巧克力豆、紅棗

迷你布朗尼（攪拌就能完成的小蛋糕）

迷你版的吃起來更能安慰自己「不會胖」🙈

食材：巧克力豆、奶油、雞蛋、糖、低筋麵粉

西瓜馬卡龍

此配方可以做18顆，參考至自己做烘焙

食材：抹茶粉、糖粉、白巧克力、杏仁粉、奶油、冰蛋白、水果糖漿、砂糖、檸檬汁

小v鬆餅機-巧克力🍫鬆餅

剛烤好熱熱的鬆餅真好吃😋 （參考辣媽的食譜）

食材：雞蛋🥚、牛奶🥛、巧克力豆、高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、砂糖、速發酵母、奶油

杯裝健達起司蛋糕

看似很甜，但其實整體來說只有裝飾的巧克力棒最甜(對我來說啦！)，本體的甜度是可以接受的。

食材：馬斯卡彭起司、鮮奶油、消化餅、健達巧克力棒、奶油、莓果、香草糖、熱巧克力粉

【巧克力堅果軟餅乾】 日本KNEADER

美式軟餅乾外酥內軟, 加入巧克力&堅果. 讓餅乾多了濃郁巧克力味&堅果香味~

食材：低筋麵粉、白砂糖、黑糖、鹽巴、蘇打粉、泡打粉、無鹽奶油 110克、牛奶、堅果、蛋、巧克力

小烤箱之巴斯克蛋糕

沒有烘焙用基本器材又愛吃的我，就用家中平常都有的小家電吧。 只是單純愛作又懶的花太多時間慢慢用。以前也用過陽春型小烤箱做巧克力蛋糕...

食材：奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、蛋、巧克力粉、檸檬汁

巧克力布朗尼（減糖減油）

食材：黑巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、核桃碎

秋日巧克力南瓜蛋糕

秋涼時分，想要尋求高熱量食物的念頭，一日一日強烈。 秋收的南瓜一顆一顆從菜攤上長了出來。不用再細挑了，當令的瓜，每一顆都飽滿，每一...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(軟化)、小蘇打粉、紅糖、烘焙巧克力、肉桂粉、蛋(常溫)、小水滴巧克力、薑粉、南瓜泥、肉豆蔻粉、香草精、鹽、牛奶(斟酌)

香蕉可可咖喱司康

之前跟女兒一起去喝咖啡.店員介紹司康.沒有接觸過司康的我們.點了2個來品嚐.切開後沾果醬.真的蠻喜歡的.之後吃到的司康都覺得不對....

食材：S&B特製咖喱粉、鮮奶油、泡打粉、奶油、麵粉、砂糖、雞蛋、鹽、豬絞肉、巧克力、洋蔥、醬油、香焦、糖、水

布朗尼軟餅乾 ｜下午茶食譜

布朗尼軟餅乾 ， 口感很接近布朗尼 鬆鬆軟軟的口感，濃郁的巧克力香氣，非常滿足 製作過程非常簡單 很適合拿來當下午茶點心!!

食材：黑巧克力、無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、糖、小蘇打、可可粉

巧克力豆麵包

食材：高筋、可可粉、砂糖、鹽巴、奶油、巧克力豆、牛奶、酵母

巧克力餅乾 ｜朱古力曲奇

這種餅乾外面鬆脆，裡面濕潤，味道非常美味。 每個人都可能會喜歡這個餅乾。

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、鹽巴、糖、泡打粉、小蘇打粉、黑巧克力、南瓜子(或你喜歡的堅果)

將軍三件套（2023、R102、黃崇玹）

使用台南將軍主要產出的農、漁產品來製作這個極具特色的餐點

食材：牛蒡、黑白芝麻、虱目魚肚、白醋、白芝麻（非必要）、米酒、糖、胡椒鹽、醬油、香油、味霖、蛋黃、鹽、蛋白、白色巧克力、開水、砂糖、白砂糖（2份）、淡奶油（2份）、玉米糖漿、水、低筋麵粉、吉利丁粉（片）、奶油、水（泡吉利丁的）、香精（非必要）、紅蘿蔔汁、白砂糖、煉乳、食用色素

巧克力海綿蛋糕

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食材：低筋麵粉、泡打粉、苦甜巧克力、可可粉、動物性鮮奶油、鹽巴、全蛋、砂糖、植物油、香草精、奶油