小魚料理

小魚干苦瓜排骨湯(電鍋煮湯)

老公很喜歡的一道湯，加了小魚乾增添海的鮮味，湯頭其實是真清香。 在冰箱蔬果櫃發現一條苦瓜，有些軟了，雖然真的想不起來我何時買了苦瓜...

食材：苦瓜、排骨、小魚乾、薑片、鹽、白胡椒粉

蜜汁小魚乾

外層裏著濃郁甜甜的蜜汁，總是讓人一口接著一口 Ⓡ

食材：小魚乾、核桃（或花生）、蠔油、蕃茄醬、麥芽糖、水、蒜末、辣椒、白芝麻

高鈣小魚餅乾

無論大人或小孩，許多人都喜歡吃香香脆脆的小魚餅乾。 趁著氣候宜人的午後時光，帶著孩子們一起製作造型可愛又含有豐富鈣質的小魚餅乾，...

食材：切達乳酪絲、低筋麵粉、奶油、冰開水

辣炒蚵仔瓜仔脯

無意間將家裡的越瓜脯跟鮮蚵一起炒，想不到也可以這樣做超級下飯、脆脆的越瓜脯超好吃、配啤酒真的很讚喔！愛吃蚵的人吃過絕對會想念😍

食材：蚵仔、越瓜脯、鹽、小魚乾辣椒、醬油、辣椒、糖、蔥、米酒、蒜頭

青龍遇上小魚【百分百堅持】

在料理的路上，我堅持用新鮮且當季食材來照顧家人的健康！

食材：蠔油、糯米椒、小魚乾、蔥、紅辣椒、紹興酒、糖、胡椒粉

辣小魚乾豆干佐時蔬

最近颱風過後菜價太貴了！節省的媽媽我，去到黃昏市場看了看，決定選三樣五十的蔬菜，回來搭配辣味豆瓣小魚乾，很好吃喲！自己亂拼湊的！大...

食材：豆干、小黃瓜、木耳、蒜頭、辣椒、辣味豆瓣小魚乾、醬油、水、鹽巴

小魚乾煎飯餅~清剩飯、補鈣

小魚乾是補鈣的最好聖品，冰箱常常會有剩飯，加些簡單食材拿來變化一下，可以輕鬆做出一道美味的食物喔~

食材：白飯、杏仁小魚乾、乳酪絲、蛋、青蔥蔥尾、醬油

叢林風便當

在看通靈少女前，快速完成明天的便當 好看又好吃呢～

食材：高麗菜、花椰菜、鷄塊、飯、美生菜、小魚乾

辣椒醬

蝦米的鹹鮮，拌入辣椒 蒜頭的香辣 ，拌飯，拌麵都百搭

食材：辣椒、蒜頭、蝦米或小魚乾、鹽、糖、米酒、醬油、香油、沙拉油

康寶濃湯銀魚海帶芽粥

剩飯來煮粥方便又好吃。家裡的零嘴花生辣小魚乾也能搭配著配粥，增加口感。

食材：康寶濃湯銀魚海帶芽、剩飯、高麗菜、白菜、玉米罐、雞蛋、紅蘿蔔、肉絲、現成市售辣小魚乾、現成調過味花生、海帶

南瓜炊飯(電子鍋版)

南瓜富含豐富的營養價值也非常適合各式的料理 在夏天可來鍋南瓜炊飯 用電子鍋來烹調 簡易零失敗 在廚房不用大汗淋漓 輕鬆就可完...

食材：南瓜(小型)、乾香菇、醬油、金鉤蝦米、米酒、小魚乾、薑末、蒜末、白米

清炒牛蒡絲（鹹味）

不愛甜味，來做鹹味牛蒡來下飯

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、蔥、小魚乾、鹽、胡椒、醬油

苦瓜大骨湯（蔭瓜版）

苦瓜清火，非常適合大熱天食用，加入大骨、小魚乾、蔭瓜一起燉煮，苦甘苦甘的湯頭，非常的好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ h...

食材：苦瓜、大骨、老薑、小魚乾、蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

宵夜文- 豆干炒辣椒小魚丁

宵夜文～又不想大費周章來這個最對味 這個配啤酒好涮嘴 這不是宵夜文什麼才是宵夜文 詳細全文可參考以下連結： 艾咪的手作廚房（歡迎大...

食材：豆干、大紅辣椒、糯米椒、蒜末、蔥段、醬油、糖、醬油膏、米酒

3款日式冷泡高湯（免煮）

不需顧爐火，不需費時熬煮，用泡的就可做出風味十足的高湯哦。 用昆布、小魚乾和柴魚花，做3款日式冷泡高湯，放在冰箱裡，無論煮粥、炊飯...

食材：昆布、水、小魚乾、柴魚花

XO醬蔥燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、生香菇、蔥段、大蒜、肉絲、紅蘿蔔絲、魚之香X.O小魚干貝醬、高湯、淡色醬油、蠔油、料理米酒、砂糖

辣炒小魚乾

簡單的下酒菜或配飯的小菜,煮麵加在湯裡也增添美味

食材：小魚乾、植物油(我用葵花油)、蒜末、紅綠辣椒(喜愛辣者可用朝天椒)、豆豉、白胡椒、冰糖、如果喜歡花生也可以自由添加