小食譜

巧克力酥

食材：糖粉、安佳奶油、全蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、蛋黃液

寶寶手指食物-小黃瓜蒸糕（7m)

我覺得口感像發糕 月齡小的寶寶可能可以嘗試粉加少一點點看會不會比較軟 之前做的香蕉芝麻蒸糕比較適合小寶寶哦！ 這款比較硬

食材：小黃瓜、低筋麵粉、蛋

味增五色蔬

五種蔬菜，五種色彩，一次補足一天的活力與營養！ 鹹甜濃郁的味增醬，讓孩子也會愛上吃蔬菜❤️ 減脂期想吃清爽又飽足？這道五色蔬也超適合喔！

食材：小黃瓜、黃椒、味增、紅椒、醬油、雪白菇、糖、鴻禧菇、水、蒜、白芝麻

蝦米燒蘿蔔

冬天是吃蘿蔔的季節。這道菜融合了蝦米的鮮美和蘿蔔的清甜，做好以後盛在砂鍋裡可以保溫，不會馬上涼掉。

食材：中型蘿蔔、小蝦米或櫻花蝦、酒、鹽、油、水

秘製八味五香粉(純素)

之前分享過幾款不同的五香粉，今天又配了一款以小茴香為君料，肉桂、胡荽為臣料的清香型五香粉。 相關食譜：「自製傳統五香粉(純素)」...

食材：小茴香、桂皮(肉桂)、胡荽(香菜籽)、八角、花椒、丁香、乾薑(薑母)、肉荳蔻

十分鐘上菜-炸蒜香九層塔風味香菇

每一次吃炸物時都有罪惡感，吃了一堆油炸的東西，膳食纖維的攝取都不夠了，偶爾ching會善用香菇來做炸物，香菇含有豐富的膳食纖維和多...

食材：新鮮香菇、小磨坊蒜香九層塔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、樹薯粉、炸油

金沙杏鮑菇/銅板料理/小資家庭

食材：杏鮑菇、鹹蛋、油

小吃店口味的涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜 / 給新手的料理教學 在外面吃到的涼拌小黃瓜都是油亮油亮 而且口感相當脆口，揪竟是因為什麼呢??

食材：小黃瓜、糖、鹽、蒜末、香油

柚香梅漬小番茄

時序走過了穀雨，初夏的風慢慢吹暖了大地，暑氣蒸蒸的夏日晨昏，甜膩可喜一如西川滿筆下妖嬈的南國風情，溫暖的陽光能孕育出最甜美的番茄，...

食材：小番茄、S&B柚子青辣椒醬、話梅、冰糖、味醂、清水

低醣千張小鹹派

這個超級簡單的低醣小鹹派，不用做塔皮，只要使用市售的千張豆腐皮就能完成！鹹派的餡料可隨個人喜好，花椰菜、甜椒、雞肉、蘑菇……都很適...

食材：菠菜葉、千張、蛋、油漬小蕃茄乾、鮮奶油、起司絲、鹽、黑胡椒粗粒

氣炸鍋「酥皮熱狗捲」秒殺的酥脆口感！！

氣炸鍋簡單做「酥皮熱狗捲」 超適合帶著孩子一起動手做，好玩又好吃！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：冷凍酥皮、小熱狗、雞蛋液及黑芝麻

龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜醬烤青紅椒豬排

前陣子去市場請肉攤老闆幫忙挑部位軟嫩的小里肌切成厚片，搭配【龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬】輕鬆醃漬即可丟入氣炸鍋輕鬆上菜，好吃下飯...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、小里肌豬排、青椒、紅椒

法式小泡芙 chouquette

小泡芙一直是法國相當受歡迎的小點心，沒有奶油內餡，取而代之是爽脆的珍珠糖，可以一口接一口停不下來 詳細作法: https://yo...

食材：水、奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、珍珠糖

三步驟「一口小鬆餅」簡單做電影院小點心♡

一口一個剛剛好的「一口小鬆餅」簡單又好吃、 只要用方便的格子鬆餅機就能快速完成囉！！ MissQ My Little Kitch...

食材：低筋麵粉、軟化無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、泡打粉、起士粉、奶粉

醋燒魚片 魚頭 排骨

家裡有老人，怕魚刺～巴沙魚片 家裡有凡人，想補膠原蛋白～鮭魚頭 家裡有小人，肉慾充滿～多肉小排骨 先用電鍋煮好了多肉的小排骨，取...

食材：煮軟的小排骨（帶湯）、鮭魚頭（切塊）、巴沙魚、薑、蒜、檸檬葉、白醋、鹽

胡蘿蔔馬芬

這個馬芬非常適合下午茶時與家人朋友分享，拿來當早點也非常棒。口感鬆軟，既富有蔬果的營養，味道也十分豐富。做法很簡易，無需使用攪拌器。

食材：胡蘿蔔絲、蘋果絲、麵粉、碎堅果、蛋、砂糖、鹽、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、香草精、油

甜酒釀湯圓

酒釀湯圓第一次出現在我家的餐桌!因家中多數以傳統甜湯或紅棗桂圓的湯底居多，酒釀的作法也很簡單，因也是第一次煮，就把它記錄下來；加入...

食材：原味小湯圓、包餡花生小湯圓、雞蛋、甜酒釀、細砂糖(或冰糖)、水（甜湯用）、水（煮湯圓用）