小食譜

簡單 奶油曲奇小餅乾

簡單好做的小餅乾咧，不會失敗不用怕！

食材：低筋麵粉、糖、牛奶、奶油

味噌奶油魷魚圈

通常花枝、透抽、魷魚…這些的軟足類的海鮮快炒，以紅燒三杯口味居多，這次以味噌、奶油、辣椒、蒜頭、醬油和味醂入味，口感豐富，偏向日式...

食材：魷魚圈（透抽、小捲、花枝均可）、味噌、醬油、奶油、味醂、辣椒、蒜頭

年菜特輯-椒鹽上官

大家都知道過年的年菜裡面免不了要來上一道豆乾料理，為的是祈求新的一年能夠順利升官，豆乾料理眾多，但是ching偏好椒鹽上官這種料理...

食材：油豆腐、蒜頭、紅辣椒、小磨坊純白胡椒粉、油、蒜、鹽巴

【親子料理】梅漬小蕃茄

自家種的小蕃茄最近豐收，拿來做梅漬放冰箱，酸酸甜甜，非常好吃。

食材：小蕃茄、話梅、檸檬汁、冰糖、水、冰塊

希臘風味烤肉搭希臘優格黃瓜醬

食材和 Greek Salad 有點像，但烤過的蔬菜口感變化更多樣，纖維或肌理隱隱約約飄出橄欖油香氣。別擔心肉串吃起來會油膩膩、吃...

食材：盤克夏黑豚梅花火鍋片、紫洋蔥、小黃瓜、青椒、白酒醋、橄欖油、海鹽、大蒜、新鮮百里香、希臘優格、新鮮迷迭香、黒胡椒、蒔籮葉（小茵香葉）

低脂勁辣十三香優格雞肉沙拉

炎熱的天氣， 吃一道清爽的生菜沙拉， 淋上勁辣十三香調製的優格醬， 好吃又濃郁， 再搭配貝殼義大利麵， 吃飽飽又沒負擔👍🏻😋 歡迎...

食材：生菜、貝殼麵、優格、酪梨、檸檬汁、舒肥雞胸肉、鹽巴、蘋果、小磨坊鮮磨黑胡椒、小黃瓜、小磨坊勁辣十三香、蜂蜜、乳酪粉、水煮蛋

雞肉時蔬炒餅

因為買了蔥油餅，想要做些不同的變化 所以嘗試炒餅

食材：蔥油餅、紅蘿蔔、鹽巴、小黃瓜、蠔油、香菇、雞蛋

小廚娘～剝皮辣椒雞湯❤️

食材：棒棒小雞腿、金蘭剝皮辣椒、蛤蜊、米酒、薑絲、鹽巴、香菇

煙燻鮭魚蘋果捲

很適合派對的開胃菜~ 煙燻鮭魚香氣濃郁、油亮鹹香，搭配酸甜爽脆、水份多的富士蘋果，一口一個、好吃不沾手。 這道料理做法簡單、不用開...

食材：華盛頓富士蘋果、煙燻鮭魚、美生菜、小番茄、鹽水

泰式涼拌海鮮

酸辣冰涼爽口，夏日必吃！魷魚圈很Ｑ，自己做其實沒什麼難度，只需要把海鮮燙熟和調醬汁而已～，外面泰國菜餐廳賣一盤兩三百，海鮮還吃得不...

食材：特選生凍魷魚圈、洋蔥、泰式甜辣醬、小番茄、鰹魚醬油、香菜、檸檬汁、鵪鶉蛋、魚露

麻油牛小排炒飯

牛小排是屬於油脂豐富的部位，經過高溫加熱後牛油的香味會併發出來，很適合融入炒飯料理中。搭配炒過的薑片和麻油，讓整體味道更加豐富。另...

食材：白飯、雞蛋、牛小排、蔥、大蒜、薑片、麻油、醬油、香菇

輕鬆做餅乾🍪小烤箱

小烤箱也能輕鬆做餅乾 健康好吃大人小孩都開心😋 剛出爐酥酥的 放涼後脆脆的

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蔗糖/砂糖、雞蛋

小廚娘～蔬菜燉牛肉❤️

食材：好市多牛排、滷包、蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、薑片、醬油、蔥

時蔬烤中卷🦑

這道容易上手的時蔬烤中卷，味道豐富、營養滿分，也是清冰箱的好幫手，能烤的蔬菜都可以加入這道菜唷！

食材：中卷、洋蔥、牛番茄、四季豆、杏鮑菇、鴻禧菇、蒜頭、橄欖油、研磨黑胡椒、鹽、白酒、小磨坊百搭香草、小磨坊義大利香草、小磨坊羅勒葉

鯛魚片小火鍋

隨意煮小火鍋

食材：鯛魚火鍋片、海瑞貢丸、鴻禧菇、玉米筍、青江菜切小段、牛番茄切片、切蔥花、薑片、油、香油、料理酒、鮮味炒手、胡椒鹽、冬粉

綠拿鐵Green Smoothie

蔬菜怕煮太爛，梗太硬吃不下，但又想要每天攝取蔬菜維持健康營養，就來一杯綠拿鐵吧！

食材：青江菜、羽衣甘藍、小黃瓜、酪梨（補充油脂）、蘋果、薑片（消炎用）、黑胡椒粉（消炎用）、蛋白粉、開水

“豆豉排骨”濃郁豆豉香軟爛入味全家都喜愛

這道廣東傳統名菜”豆豉蒸排骨”，做法簡單，三分鐘就學的會喔，鹹香下飯！無論平日或年節聚餐天天吃都不膩！

食材：豬小排、豆豉、蒜末、屏大醬油、蔥、辣椒末