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蒸燒排骨
靖潔的日常烹調😋排骨直接紅燒要燒很久才會軟爛，這次先蒸後炒軟爛不費時。
食材：排骨、蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、辣椒
家常食材
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常食材」的零失敗食譜
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薑葱豆豉炒雞翼
姥姥廚房蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶，不僅能去腥增鮮提味，每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞，運用了滿滿香氣的辛香料，加上陣...
食材：雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭（拍扁）、老抽、豆鼓、水
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脆皮蜜汁ㄙ叉燒
Zen在家就能做出好吃叉燒
食材：三層肉、蒜沫、薑沫、米酒、醬油、醬油膏、白砂糖、蜂蜜、五香粉、鹽
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香蔥金針菇肉捲
小林的幸福廚房平時在夜市的烤肉攤，經常會看到金針菇肉捲，五花肉的肉汁搭配金針菇，又香又美味。金針菇肉捲用作家常菜配飯吃也是非常合適的，做肉捲時我...
食材：五花肉片、金針菇、太白粉、蔥、醬油、砂糖
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紅燒豬排
靖潔的日常烹調😋經常豬排不是煎就是炸，換個方式好像更省事⋯
食材：豬排、醬油、辣椒、蔥段、糖、油、水
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【鳳翅杏鮑菇】濃鮮美味🐓入口驚艷！
🌿 跳Tone的廚房夏天到廚房裡料理，炙熱的🔥溫度，對做菜者這一大考驗，最好是做一道菜可以隔餐吃，還是風味絕佳，雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣，減肥聖...
食材：雞翅、杏鮑菇、素蠔油、紅辣椒(切絲)、花雕酒、青蔥(切段)、八角、薑(切片)、味醂、黑胡椒、橄欖油、黑麻油、砂糖、清水
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皇帝豆炒里肌 (便當菜)
Amy's Kitchen小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)
食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒
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素食水餃（瓠瓜）
帕妃林當季盛產的瓠瓜（蒲阿）好大一顆，炒的、滷的都嘗試了，做點變化，包成水餃冷凍保存。 當然，加點絞肉，就是葷食囉！
食材：瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
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杏包菇粽
May 姐健康台味https://www.facebook.com/profile.php?id=100061946725886 杏鮑菇的原住民粽 ...
食材：粽葉、棉繩、杏鮑菇、壽司海苔、生豆包、雞腿絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、油蔥酥、薑黃粉、醬油、油、洋車前子粉、五香粉、水、酒
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涼拌蓮藕
壹津食煮只加嫩薑絲與香菜醃製非常的酸甜清爽的涼拌藕片清脆的口感很適合夏天吃
食材：蓮藕切片、嫩薑絲、辣椒、香菜、醋、糖、鹽
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沖繩黑糖炆豬手(豬腳)
假日廚房~好煮易在我信賴的肉檔有新鮮豬手及豬腳出售，有一點猶豫，豬手有肉，豬腳有厚厚的皮(滿滿骨膠原)，選擇困難症發作，最後結果兩樣都買下來。 ...
食材：豬手
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秋日栗子燉雞
法式日嚐簡單的一道燉鍋料理。 關鍵在煎香雞肉，小火燉，收濃湯汁。 紅酒使用法國產區， $300～400元價位的即可。 白蘭地使用法國干邑v...
食材：土雞切塊 chicken、磨菇 mushroom、紅蘿蔔、即食栗子 chestnut、櫛瓜、洋蔥 onion、娃娃菜 2 株、紅蘿蔔 carrot、西洋芹 celery、大蒜 garlic、雞高湯 stock、紅酒 red wine、干邑白蘭地 cognac、炒菜油 oil、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper
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紅燒牛腱子心
廚房女漢子Rita's用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩，肉質與口感更上一層，燉到入口軟嫩無比，搭配可口入味的蘿蔔～用來帶便當、配飯實在真美味啊！ 也歡迎到女...
食材：牛腱子心、蒜頭、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、洋蔥、醬油、市售五香包、棕櫚糖或二砂、米酒、黑胡椒粉、八角、玉米粉或太白粉、辣椒
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腐乳豬腳
廚房女漢子Rita's出奇地簡單又好吃！把豬腳滷的色澤好美～ㄧ直以為豬腳不好滷的朋友，真的要試試這ㄧ道！醬汁配飯或拌麵都很適合啊！！ 也歡迎到女漢子的臉...
食材：豬腳、豆腐乳、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜頭、冰糖、辣椒、米酒、蔥
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雞肉腸鮮蔬捲
朱慧芳炎炎夏日強推的早餐，改變對蔥抓餅的吃法，既簡單清爽又營養，搭配豆漿是一天活力的來源！
食材：抓餅、雞肉腸、甜椒、玉米筍、胡蘿蔔、小黃瓜、起士、胡麻醬、食用油
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大蔥肉末炒冬粉
小喬君Joyc產季的大蔥好大啊! 味道偏甜不嗆辣,很適合燉煮類,或是拿來做日式壽喜鍋! 肚子餓了和冬粉一起炒,偏甜的口味很適合唷!!
食材：泡水冬粉、大蔥、辣豆瓣醬、絞肉、醬油、紅蘿蔔、冰糖、黑木耳、鹽巴、大蒜、白胡椒粉、香油
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年菜料理~~私房鹹豬肉🐷
Justina 賈斯汀娜過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...
食材：全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽
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法式紙包魚🐟（零失敗）
小熊🐻食記紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起...
食材：魚（各種魚都行）、蛤蜊、蒜頭、迷迭香（新鮮）、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒
