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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次選用當季,每年9-10月皆是菱角的盛產期,這個時候正是營養豐富且品食材「菱角」入菜,臺灣官田有「菱香舟影」的美名,除了官田外,...
食材:高家老菜脯、排骨、菱角、紅棗、洋蔥、米酒、薑片、水量
今年雨量少綠竹筍比往年好吃 借用培根的香氣使竹筍更為鮮甜 我最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 同兩位資深...
食材:綠竹筍、培根、鹽巴、洋蔥、鮮味精、蔥花、胡椒粉、蒜片、清水
花膠雞湯真的是一款非常適合一家大小一年四季的一款湯, 增強免疫力和滿滿的膠原蛋白。😊
食材:走地雞、青邊小鮑魚、花膠、南瓜、椰子水
食材:川燙好的剁塊雞肉、大頭菜、黃玉米、薑、蒜頭、米酒、蔥花
鮭魚,含豐富胺基酸,是蛋白質的小分子,蛋白質有助於組織修復、幫助生長發育,也含對健康有幫助的不飽和脂肪酸。蛤蠣則含有微量鈉、鉀、鈣...
食材:鮭魚片、蛤蠣、鹽巴、青花菜、醬油、小番茄、味霖、蒜、米酒
Youtube影片教學->https://youtu.be/zN3MWI3l0CA 完美去掉腥味的虱目魚肚 配上紅蔥頭熬出...
食材:虱目魚、白飯、鹽、蔥花、白胡椒粉、紅蔥頭末、蒜末、薑絲、雞蛋、雞高湯、水
某次在林森北居酒屋吃到時,就愛上這道菜 非常刷嘴~ 調味的靈魂是 昆布鹽、香油,尤其最近冬天很適合吃高麗菜, 挑一顆好吃的高麗菜,...
食材:高麗菜、昆布鹽、香油
梅干菜擁有獨特的濃郁香氣,除了和五花肉一起滷,做成梅干扣肉非常好吃之外,還能有什麼變化嗎? 利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味,簡直就...
食材:梅乾菜、板豆腐、醬油、豬五花肉絲、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、糖、水
食材:小白菜、雞蛋、醬油露、開水
漂亮的糖色,甜甜鹹鹹的湯汁,是很棒的白飯殺手
食材:五花肉、鵪鶉蛋、鴨肉丸、蔥、米酒、冰糖、醬油、醬油膏、辣椒、蔥花、十三香粉
居家簡單的食材,用「發酵」就能做出適合冬天、好喝的飲品! 更多發酵食創意料理,當代醃漬發酵學 👉🏻 https://bit.ly/...
食材:黃檸檬、糖、薑
Q彈的蝦仁搭配順口的滑蛋,最後畫龍點睛的蔥花,滿足😋
食材:蝦仁、雞蛋、白胡椒粉、蔥花、鹽巴、牛奶
蓮藕堪稱排毒之王,是養生的好食材,排毒淨五臟,夏天吃藕,健脾開胃,蓮藕營養價值高,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及...
食材:蓮藕、豬梅花肉片、青椒/紅椒/黃椒、青蔥/生薑/大蒜/辣椒、洋蔥、食鹽
這道料理冰冰的很好吃, 適合夏天
食材:菠菜、雞蛋、牛奶、鹽巴、蔥絲、水、柴魚、醬油、味林
收到澎湖新鮮即煮急凍的三點蟹,正值中秋,啖蟹望月正當時。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:三點蟹、青蔥、薑、大蒜、辣椒、九層塔、紹興酒、黑醋、黑麻油、胡椒
使用s&b金牌咖哩素食做奶汁焗烤白菜,香濃咖哩塊和脆甜的白菜結合是秋冬餐桌上的人氣料理。
食材:娃娃白菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、奶油、低筋麵粉、牛奶、S&B金牌咖哩塊(純素)、S&B天然咖哩粉、比薩用起司絲(視容器大小)、糖、黑胡椒粉
對好食材我不喜歡過度的調味,只要簡單煎,就能吃到最美味的鮮香甜~ 香噴噴的香煎干貝起鍋後,撒胡椒鹽及乾燥百里香,美味分享餐! 歡迎...
食材:特大干貝、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒
大家好久不見了~~ 喜歡吃蚵仔的捧友們有口福囉! 不只高蛋白又高營養的料理呢🍛 ☑配菜 ☑燴飯 ✨最重要的是,簡單好上手✨ 快...
食材:中華嫩豆腐、蚵仔、蒜末、蔥末、醬油膏、黑豆豉(乾)、辣椒末(大)(非必要)、木薯粉、冰糖、太白粉