家常蔬菜

【快樂煮義】黑胡椒洋蔥牛柳

快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材：牛柳、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜末、黑胡椒、蠔油、米酒、醬油、烏醋

洋蔥炒肉片

光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品

食材：五花肉、洋蔥、蔥段、辣椒(裝飾用，可加可不加)、鹽、糖、醬油、太白粉、料理米酒

瑪莉廚房：清爽味美的水煮四季豆

以往四季豆都是加進紅蘿蔔絲 起油鍋配蒜瓣一起下鍋炒熟即可 因為今天動手炸了盤《 酥炸杏鮑菇 》 所以嘗試做了另一種方式 吃起來更為...

食材：四季豆、蒜瓣、青蔥、沙拉油、素蠔油、烏醋、鹽、糖、水、太白粉、水

風琴馬鈴薯

這道外酥內軟的風琴馬鈴薯是瑞典家常菜，17世紀時瑞典Hasselbacken餐廳的主廚發明的，簡單的創意非凡的美味，是我做過的烤馬...

食材：馬鈴薯

鮮脆馬鈴薯蔬果蛋沙拉(加優格)(少鹽)

炎炎夏日，實在是沒什麼食慾，正是適合來點涼爽可口沙拉讓腸胃清爽一下！

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋、小黃瓜、蘋果、玉米粒、美乃滋、優格、胡椒粉、鹽

[豬肉]洋蔥肉片

肉的口感應該是滑嫩才好吃喔~!

食材：洋蔥、肉片、辣椒、蔥、鹽、醬油、太白粉、香油、味醂、蒜末

馬鈴薯洋蔥燉飯

食材：洋蔥、馬鈴薯、飯、鹽、油、現磨黑胡椒

皇帝豆燒豆腐@美麗人妻Selina Wu

紅燒豆腐也是老爺很愛的一道料理，發現要滿足他也是很容易，因為他愛吃的料理都很家常，好比說，蕃茄炒蛋、紅燒雞翅、蒜苗臘肉、香菇雞湯，...

食材：板豆腐、皇帝豆、鹽、蒜、醬油、薑、糖、辣椒、蔥

【懶人ok!】洋蔥炒蛋🍳

炒蛋加上洋蔥，不但增加香氣，而且爽爽脆脆

食材：洋蔥、雞蛋、蔥花

和風洋蔥醋

夏日炎炎吃不下，涼拌菜方便又開胃，利用醋、洋蔥及剩下的魷魚頭，簡單川燙就能清爽上菜。洋蔥生吃比煮熟吃更營養。

食材：洋蔥、魷魚頭、蔥、鹽、梅子醋、香油、味淋

清蒸茄子

端午節前後，茄子的口感最好，簡單的清蒸，佐以隨意的醬料，就是酷熱季節中，舒服的食物 部落格： http://lcn0819.pix...

食材：茄子、食用油、蒜、金鈎蝦、沙茶醬、醬油（淡）、糖、香油、九層塔

香煎韭菜茄子餅

婆婆的拿手菜！韭菜與茄子一直都很搭，煎完香味四溢，配上蒜泥沾醬，我們三個人吃掉了4條大茄子！

食材：長型茄子、韭菜、醬油、蝦皮、蒜泥、雞蛋、鹽、麻油、中筋麵粉、橄欖油、糖、水、醋

蔥蒜四季豆炒豆腐

豆干切大塊炒，入味又彈牙，配上香辣四季豆，香噴噴，好下飯！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http:/...

食材：大白豆干（或板豆腐）、四季豆（或醜豆）、蒜頭、小辣椒、紅甜椒（小）、青蔥、醬油、鹽、油、米酒

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅(更新)

感謝大家踴躍挑戰~(內容更新) 這是北海道的家庭小點，很多北海道民以外的日本人也不知道的平民美食いももち。日文的「餅」意思其實就是...

食材：馬鈴薯泥、日本太白粉(片栗粉)、醬油、砂糖、壽司海苔、鹽巴、乳酪絲或起司片、奶油

魚香茄子

一般來說魚香茄子的料理方式都是用油炸的方式來保留茄子的原色... 且用的調味料會有豆瓣醬所以偏重辣重鹹... 但因本身吃得較清...

食材：茄子(切小段)、豬絞肉、蒜末、蔥花、醬油、糖、鹽巴

涼拌茄子

做法非常簡單的涼拌茄子，只要加上充份的辛香料，調味不必太重也很好吃，而且20分鐘就能完成，冰鎮吃也可以喔！

食材：茄子(長)、蒜頭、辣椒、蔥、醬油膏、蘋果醋、水

香草紅洋蔥鮭魚片

這個菜式超簡單, 連火也不用開, 入廚新手也沒有難度, 而且營養豐富, 作為小食或派對食譜也不錯 愛分享請到[Chin Yu K...

食材：煙鮭魚、紅洋蔥、香草醬