重慶串串香【下酒菜】 YUKI.ifoodie 又名「冷鍋串串」!是個重慶庶民小吃~ 跟關東煮不同的是,串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁! 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦~😋 食材:昆布高湯、小米辣、葷食:雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食:黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食:杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花 188 讚 45 分
辣椒肉片 真妮4(Jennifer) 火鍋用薄肉片川燙後和綠色蔬菜的結合,可以配飯也能當下酒菜,也是一個人不想下廚的輕食大餐! 用有一點辣又不是太辣的辣醬開胃吧~ 烹飪... 食材:火鍋肉片、覓菜、李爸辣醬、糖、鹽、白芝麻 14 讚 10 分
自製花生糯米腸 蘿拉廚房 切片的花生糯米腸,均勻散布的鬆軟花生粒和紮實香彈的糯米,只用鹽與油蔥酥簡單調味的米腸,滋味簡單但香氣不減,清蒸後沾蒜蓉醬油膏根本絕... 食材:豬大腸、糯米、油蔥酥、花生、鹽、白醋、麵粉、棉繩 3 一起做 86 讚 90 分
香滷小腱子肉 hayley (惠玲) 一鍵搞定、快速滷煮肉 天熱不想在廚房待太久,又想給家人吃安心料理,電鍋就會是好幫手 一鍋搞定 食材:小腱子肉、小顆馬鈴薯、嫩薑、蔥、洋蔥、辣椒、滷包、醬油、酒、五香粉、咖喱粉 35 讚 60 分
紐奧良雞翅 cooking瑪瑪 雞翅料理我兩年多前做過,當時用油炸的再裹醬汁,吃起來是好吃但滿油膩~ 這次我看國外滿多食譜分享用烤的,先把油逼出來一些,最大的心... 食材:中筋麵粉、泡打粉、番茄醬、鹽、白醋、黑胡椒、楓糖、砂糖、橄欖油 220 讚 60 分
欖角蔬菜湯 sumi 欖角不只是用蒸烏魚. 很像西式橄欖,把它拿來做蔬菜湯,橄欖鮮香濃郁,當地味道出現啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo... 食材:高麗菜、蕃茄、欖角、紅蔥頭、蒜頭、鹽、月桂葉、昆布柴魚高湯、胡椒粉 3 讚 15 分
佛蒙特咖喱(兒童咖喱) 懶惰的廚娘 利用咖哩粉炒香,再加入佛蒙特甜味咖喱,製造出香甜的濃郁咖喱香,在悶熱的夏天可以多吃好幾碗飯。 食材:紅蘿蔔、白玉馬鈴薯、佛蒙特咖哩塊、豬里肌肉、咖哩粉、巧克力塊(2*3*1公分) 38 讚 45 分
👨🏻🍳大頭菜排骨湯-簡易家常菜 👩🏻🍳承蓁的戰場 大頭菜拿來煮湯,加入火鍋都會是個鮮甜的加分。不過⋯建議能涼拌比較能吃到大頭菜的纖維質跟養份。 只要是水煮的青菜食材,幾乎都會流失掉... 食材:大頭菜、豬排骨、雞湯塊、鹽巴、香油、蔥、柴魚片 80 讚 30 分
傳統零食新吃法~肉絲炒米粉★okane okane 肉絲就是個零食,該怎麼進化它? 創新版的國民小吃,肉乾絲取代一般肉絲,完全不違和啊! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.b... 食材:米粉、紅蘿蔔、肉絲、芹菜、香菜、雞粉、水 2 讚 20 分
豆漿冷麵 營養師的美味食譜 夏天想來點清爽的涼麵,卻害怕吃進高熱量的醬料嗎? 這款豆漿冷麵非常適合你!烹調非常簡單,配料隨你搭配! 熱量400大卡~清爽無負擔~ 食材:麵條、蔬菜、雞蛋、無糖豆漿、鹽巴、香油、白芝麻 25 讚 10 分