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蠔油三杯雞 / 家常菜
Amy's Kitchen三杯雞是傳統家常下飯料理，掌握這幾個關鍵輕鬆就能端出餐廳美味。 1.雞肉肉質，台灣土雞腿鮮Q彈 2.醬料純粹，李錦記舊庄特級蠔油、...
食材：土雞腿、老薑片、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、冷壓麻油、九層塔、米酒、辣椒、白胡椒粉
家常菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常菜」的零失敗食譜
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鹽麴皮蛋豆腐杏鮑菇 / 家常菜
Amy's Kitchen鹽麴是米鞠、鹽和水混合發酵的調味料，發酵過程產生的酵素對身體有益，也能提升料理的美味。 鹽麴用法簡單思維替代鹽巴 常見 : 1....
食材：菇王有機鹽麴、板豆腐、杏鮑菇、皮蛋、青蔥、蒜瓣、辣椒、油
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煎豬肉排 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen懶發揮極致會變聰明，用煎豬肉排原鍋燙青菜省事也不用額外加鹽跟油脂，一盤二菜營養跟擺盤都到位。
食材：豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、油菜、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、酪梨油、水或米酒、蒜瓣拍碎、玉米粉或太白粉
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颱風天吃什麼-香菇肉燥 / 家常菜
Amy's Kitchen燉一鍋香菇肉燥，配飯搭麵都很美味，記得飯多煮一點，超好吃。
食材：豬絞肉(前腿肉)、台灣乾香菇(中)、油蔥酥、澎湖蝦皮、蠔油或醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒
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蔥蒜甜不辣杏鮑菇 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen最近的菜外觀跟價格都不美麗，那就改吃根莖跟菇類，在家仿鹹酥雞攤加蔥蒜，討喜度秒升級。
食材：甜不辣(扁)、杏鮑菇(中型)、味旅十三香胡椒鹽、玄米油或酪梨油、九層塔、蒜瓣、青蔥、辣椒
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黃燜雞 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen黃燜雞是濟南菜，滑嫩下飯滋味很討喜，掌握這些關鍵簡單就能端出好吃白飯殺手的餐廳菜。
食材：土雞腿切塊、蒜瓣切末、蠔油、蔥白切段、蜂蜜、馬鈴薯切塊、老薑切片、水、青江菜、白胡椒粉、辣椒切片、黑胡椒粒、酪梨油
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鹹蛋不是超人是豆腐 / 家常菜
Amy's Kitchen豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒，這樣的組合價格很樸實口感很奢華。
食材：家常豆腐、鹹蛋、黑木耳、蒜瓣、辣椒末、酪梨油
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蠔油燴絲瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen絲瓜清爽鮮甜加點純蠔油跟乾香菇煸香，簡單能讓絲瓜口感升級。
食材：台灣乾香菇、絲瓜(中型)、老薑片、李錦記舊庄特級蠔油、水、油、枸杞
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魚香雞蛋豆腐/家常菜
朱麗安廚房這道魚香雞蛋豆腐的味道辣中帶甜，醬味濃厚，入口真如魚般鮮美，非常下飯。燒製時多放些水，慢燉讓豆腐入味，最後留些醬汁，拌飯絕配。 朱...
食材：豆腐、雞蛋、蒜頭、薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽、水
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鐵板牛柳 / 家常菜
Amy's Kitchen鐵板牛柳是台式料理中營養的家常菜，牛肉是營養的食材含豐富鐵質及蛋白質，好食材搭配好的調味料風味甘美，為家人營養健康都兼顧到。 台灣...
食材：澳洲牛里肌肉、台灣洋蔥、金蘭國產有機醬油、台灣青蔥、黑胡椒粒、台灣蒜瓣、米酒、台灣辣椒(不吃辣可省略)、太白粉或玉米粉、酪梨油、香油、水或米酒
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十三香椒鹽鱸魚排/ 家常菜
Amy's Kitchen維基百科說十三香，亦稱十全香，是用13種（或以上）香料調配而成的香料粉，多用於炒菜，煮麵，製作燒臘的肉類、豆腐乾、瓜子等。常見成分...
食材：金目鱸魚排、四季豆、蒜瓣、味旅十三香胡椒鹽、辣椒（可省略)、酪梨油
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醣醋雞腿 / 創意家常菜
Amy's Kitchen滷雞腿很好吃，雞腿滷透再用果醋黑糖醬燒，口感秒升級。
食材：台灣國產肉雞帶骨大雞腿、金蘭無添加有機醬油、天時野櫻莓果醋、滷包、手工黑糖粉、台灣蒜瓣、白胡椒粉、明德辣豆瓣醬、水
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番茄炒肉末 / 家常菜
Amy's Kitchen番茄炒肉末是營養的下飯家常菜，分享手把手零廚藝也容易上手做法。
食材：豬絞肉/夾心肉、牛番茄（大）、金蘭無添加有機醬油、九層塔、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、蔥、檸檬、白胡椒粉、黑胡椒粒
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蠔油骰子豬 / 家常菜
Amy's Kitchen梅花肉口感很像牛沙朗瘦中帶油花油脂分布均勻，用李錦記舊庄特級蠔油醃過鮮味十足，搭配大量的蒜末煎香很棒。
食材：梅花豬肉、蒜瓣、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、白胡椒粉、黑胡椒粒
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燙青菜 / 菠菜 家常菜
Amy's Kitchen燙青菜簡單不過，在家掌握這小技巧，20元的菠菜也能很有餐廳感。
食材：菠菜、蒜瓣、鹽、油
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番茄肉醬 / 家常菜
Amy's Kitchen番茄的茄紅素屬天然胡蘿蔔素，經過高溫烹煮不會流失營養價值反而能讓人體更容易吸收其營養；茄紅素的天然抗氧化劑，是β胡蘿蔔素的2倍、維...
食材：豬絞肉(後腿肉)、牛番茄(中型)、Hida喜達番茄醬原味、洋蔥(中型)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、九層塔、黑胡椒粒
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肉末燒豆腐 / 家常菜
Amy's Kitchen正宗川菜麻婆豆腐要勾芡，不勾芡的肉末燒豆腐不正宗但很好吃。
食材：豬絞肉(夾心肉)、家常豆腐、青蔥、蒜瓣(小顆)、金蘭無添加有機醬油、明德風味手釀辣豆瓣醬、米酒或水
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蠔油燒豆腐 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen把喜歡的食材組合搭配純蠔油讓鮮味升級，親民的平凡食材簡單就能端出美味。
食材：家常豆腐、牛番茄、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、水
