家常菜

韓式石鍋拌飯

天氣變冷了就想吃熱騰騰的食物，韓式石鍋拌飯就是好選擇。拌飯底部脆脆的鍋巴、濃郁醬香的炒牛肉、輕爽涼拌的波菜、紅蘿蔔、豆芽菜和蒜味鮮...

食材：糙米（白米、五穀米都可）、牛肉片（切成一口大小）、紅蘿蔔絲、菠菜切段、豆芽菜、鮮香菇（中型）、醃牛肉醬（買韓國烤肉醬即可、蘋果泥、醬油、味琳、蒜碎、糖、胡椒、紅蘿蔔調味、韓國芝麻油（炒時用）、鹽、豆芽菜調味、韓國芝麻油、波菜調味、香菇調味、水、拌飯醬、韓國辣醬、白芝麻、韓國泡菜

超簡單健康料理：蒜香花椰菜、清炒花椰菜

花椰菜的季節就是要吃清炒花椰菜啊！小小孩、長輩都愛吃，喜歡有口感就悶個五分鐘，軟爛點就悶個十分鐘哦！

食材：花椰菜、雞粉、鹽巴、蒜頭

蔬滷肉

因為不是全素，但又沒有肉類，是蔬食素滷肉，所以叫蔬滷肉:)

食材：素滷肉末、紅蔥頭、味霖、乾香菇（小）、糖、蔭瓜、醬油、橄欖油、香菇水、塩

雙蛋炒韭菜花（鹹蛋＋雞蛋）【家常菜】

平常都是只有雞蛋炒韭菜花，有一天突發奇想加入了鹹蛋取代鹽巴，沒想到超級好吃 👍 韭菜花跟韭菜不一樣，多了點鮮甜的滋味～不吃韭菜的朋...

食材：韭菜花、雞蛋、鹹蛋、水

適合宴客之紅燒獅子頭

家裡買了許多豬絞肉 正在想要做什麽絞肉料理 加上下午包包子剩了一些餡料 於是參考一些網路食譜 就想試試看獅子頭 因為很多步驟複雜 ...

食材：豬絞肉、洋蔥、花椰菜（綠比較漂亮）、雞蛋、紅蘿蔔、紹興酒、香菇、麵包粉、醬油、雞粉、白胡椒粉、鹽、八角、乾辣椒、勾芡水

免滷包家常滷肉

甜甜辣辣又有醬油風味的南部口味滷肉

食材：帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、小紅辣椒、醬油、水、砂糖

好吃的QQ滷豬腳

食材：豬腳、老薑、可樂、蔥、米酒、麻油、醬油、調和油、冰糖、豆腐、八角、豆皮

牛蒡枸杞雞湯

不起眼的牛蒡，其實含有豐富的膳食纖維、胺基酸及多種營養素，並含有天然的菊糖帶來的甜味。 與老母雞上湯燉煮後，就能輕鬆享用被稱為「營...

食材：老母雞上湯、牛蒡、枸杞

【壓】廣式鹹肉糭

食材：糭葉、鹹水草、生抽、糯米、五香粉、油、去皮綠豆、鹽、五花腩、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、乾瑤柱、紹興酒、玫瑰露

辣炒泰式豬肉片（家常菜）

很受家人歡迎的懶人料理。

食材：豬肉片、蘆筍、魚露、芥蘭菜、淡醬油、玉米筍、綜合胡椒粉、胡蘿蔔片、辣椒、蒜末

［宵夜料理］鹹酥蚵仔小管酥

男人下酒菜最佳料理🍻🍻🍻

食材：澎湖小管、澎湖蚵仔、地瓜粉、蛋清、胡椒鹽、蒜頭、辣椒、九層塔

麻油蒜苗炒雞心

雞心口感Q脆，也是非常經濟實惠的食材，只要處理得宜，就可以去除腥味，再用麻油快炒一下，非常下飯。

食材：雞心、青蒜、黑麻油、薑、蠔油、辣椒、醬油、黑醋、糖、米酒

韓式醃蘿蔔「蘿蔔泡菜 」깍두기

通常出去餐廳吃雪濃湯或者麵食的時候一定會出現這種泡菜，蘿蔔脆脆的口感在加上熱湯和麵最美味了！ 今天若曦媽教大家怎麼做最簡單最快的...

食材：白蘿蔔 (大約一條）、鹽巴、白糖、蒜末、蔥花、魚露、辣椒粉

家常打拋豬

食材：豬絞肉、蒜頭、辣椒、泰式打拋豬醬包

蒜香五花菠菜(無油家常菜)

利用食材特性不需再加任何油脂就能快速完成一道讓孩子不再挑食香味四溢好吃又健康家常菜 小祕訣都在步驟裡喔

食材：五花火鍋肉片、菠菜、蒜末、鹽巴

麵疙瘩(家常)

媽媽最常煮的家常麵食，麵疙瘩可以煮湯麵、可以炒麵疙瘩、可以榨醬拌麵疙瘩...等，任何你喜歡的方式，都可以搭配麵疙瘩來吃，因為麵疙瘩...

食材：中筋麵粉、鹽巴、蔥油、雞蛋、鹽、味精或是(調味醬油)、高湯:水、其他食材

超簡單ㄧ次就成功滷大腸

食材：大腸、醬油、蔥花、味醂、香油、米酒、醬油膏、糖、水、蒜頭、薑、蔥、八角