家常菜菜

[減醣] 香菇白菜魯

食材：包心菜、蝦皮、鹽、香菇、鰹魚包、薑絲、水、油、米酒（泡蝦皮用）、香菇水

醋溜馬鈴薯

又酸又辣 下飯好滋味 冰過更好吃 今天做的是素食版

食材：馬鈴薯、辣椒、乾辣椒、醋、鹽巴

芹菜炒素肉【5分鐘】

親戚拿來的香烤片素料，跟芹菜很好搭，清爽好健康💪 芹菜葉要如何使用不浪費，請參考「芹菜葉滷肉燥」 https://www.one-u-ytr.tk...

食材：芹菜、素料切塊、海鹽、薑絲、鮮味炒手

山茼蒿豆腐餃

山茼蒿別稱春菊，有著清淡溫和的香氣，在台灣只有冬春才買得到。搭配板豆腐、紅蘿蔔、豬絞肉做成春天的當季餃子餡，再用紅蘿蔔餃子皮包起來...

食材：山茼蒿、豬絞肉、胡麻油、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、蔥、白胡椒粉、薑、鹽

迅速常備菜：巴薩米克蜂蜜烤甘藍

推薦列入常備菜單，這真的太簡單，卻有著超級美味，我ㄤ常常翻牌這道菜😋 配牛排、烤鮭魚，還是三菜一湯，都適合！ 去年到美國超市買菜...

食材：甘藍、甜椒、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、巴薩米克醋、蜂蜜、帕瑪森或其他起司

焗烤鮪魚菠菜磨菇通心粉

食材：鮪魚罐頭 (水浸）、奶油磨菇湯罐頭、新鮮磨菇、冷凍已切菠菜、通心粉 （任何形狀皆可）、起司絲、塩、黑胡椒粉、蒜粉

甜不辣炒芹菜

簡單快速的一道料理

食材：芹菜、甜不辣、鹽巴、蒜頭、辣椒

白花椰菜炒紅蘿蔔

食材：白花椰菜、紅蘿蔔

涼拌大頭菜（結頭菜）

大頭菜又稱「結頭菜」「球莖甘藍」 盛產期約在12月到4月， 是當季便宜又清甜的蔬菜， 大多拿來煮湯或是涼拌，都很好吃 歡迎加入我...

食材：大頭菜1顆、香菜、鹽、辣椒、細砂糖、醬油、蒜末、白醋、味醂、香油

涼拌菠菜蛋絲

天氣漸漸回溫，吃膩了一般料理？快把這道涼拌菜學起來，不僅營養健康，賣像也很好喔！ - 粉絲專頁：https://goo.gl/Qp...

食材：菠菜、雞蛋、素蠔油、花生、蒜末、白芝麻、鹽巴、砂糖、芝麻油、開水

水蓮炒豬肉~簡單快速健康料理

水蓮香脆搭配軟嫩豬肉，簡單又好吃

食材：豬肉、水蓮、蒜頭

青椒炒木耳

簡單的家常料理，這次的青椒沒拿來炒肉絲，也是很好吃的。

食材：青椒、黑木耳、蒜末、紅蘿蔔、鹽、鮮雞精、油

熱炒大豆苗蝦仁～

11月～隔年3月是火燒蝦的產季，尤其最近是脫殼時期，蝦仁更鮮甜好吃。搭配大豆苗的清脆，呈現出一道低調奢華的料理。 ps：作者在此食...

食材：火燒蝦仁（或一般蝦仁）、大豆苗、鹽、蒜頭、米酒頭、白醋、蛋清、太白粉、炒菜油

柚子醃蘿蔔 （大根漬)

柚子醃蘿蔔 早前日本旅行時嘗試各式各樣的漬物，簡直就是一試傾心，回來後便在家試做不同的漬物，其中柚子醃蘿蔔 (大根漬) 是我很喜歡...

食材：日本白蘿蔔(大根)、食醋、柚子蜜、鹽

雞肉蔬菜日式炒烏龍麵

食材：冷凍烏龍麵、洋蔥（小）、紅蘿蔔（小）、新鮮香菇、去骨雞腿肉（中）、大白菜（大片）、日式醬油、塩或是雞粉、米酒、黑胡椒、味琳、水

菠菜肉醬千層麵（午餐/早午餐）

用現成的台式肉醬罐頭也能做出義式風味的紅醬、搭配波菜和自製白醬層層堆疊焗出烤濃郁醬汁的美味千層麵推薦給大家。

食材：千層麵、紅醬、台式肉醬、蕃茄麵醬、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、紅酒（米酒也可以）、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、波菜

鮮蝦白菜豬肉水餃

經典的白菜豬肉水餃比想像中的簡單❤️ 蝦子可加可不加🦐

食材：豬絞肉、大白菜、鹽（抓白菜出水用）、雞蛋、大蒜、薑、醬油、麻油、鹽（水餃餡料用）、水餃皮