家常菜色

鮭魚坎飯/清冰箱版 (沒有菇菇一樣好吃)

食材：鮭魚、洋蔥、味霖、胡蘿蔔(切絲)、白胡椒、黑芝麻(裝飾用)、小黃瓜、鹽巴or玫瑰鹽(個人口味決定)、馬鈴薯(切小塊)、醬油、米

超簡單台式滷肉

下班趕滷～請鑄鐵鍋出來工作 今天吃還比較Q彈，明天加熱續滷就更入味更軟爛

食材：五花肉、大蒜、冰糖、水、豆乾

清燉蘿蔔腱子心湯

切紋美麗無比的牛腱子心，用來與蘿蔔一起清燉，入口即化的肉質，就如同它的花紋ㄧ樣的美麗，湯頭清爽卻濃郁，用來當湯品或放點白麵或冬粉，...

食材：牛腱子心、蒜頭、鹽、薑、胡椒粉、蔥、米酒、市售五香包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉

苦瓜滷肉

苦瓜又稱半生瓜，涼瓜，據說那味道，走過半輩子的人才懂

食材：五花肉、梅花肉、苦瓜、豆豉、薑片、蒜仁、辣椒、冰糖、醬油、醬油膏、高湯

虎皮青椒加凉拌皮蛋（兩種經典家常菜合體）

你更喜歡吃虎皮青椒還是更喜歡吃凉拌皮蛋？小孩子才做選擇，成年人全都要！兩種超美味的經典家常菜合體，1+1＞2，開胃下飯，超級好吃，...

食材：皮蛋、辣椒、蒜子、生薑、醬油、香醋、芝麻油、鹽

【低蛋白】豆乳茶碗蒸

熱量 79kcal 蛋白質 6.5g 鈉 200mg 鉀 126mg 磷 93mg 本食譜含0.9份蛋白質

食材：水、豆漿、和風調味素、雞蛋、蝦子、新鮮小香菇、銀杏果、時蔬

番茄鮪魚義大利冷麵

防疫在家除了家常菜外, 也是會想吃點不同的料理, 天氣炎熱, 來點爽口的義大利冷麵也很棒唷! 簡單的番茄切丁加上鮪魚罐頭 , 沒有...

食材：義大利麵、中型番茄、檸檬、九層塔、水煮鮪魚罐頭、初榨橄欖油、鹽巴

涼拌甜菜頭

「涼拌甜菜頭」是一道非常簡單的涼菜，10-15分鐘就能完成，而且營養成分高，非常適合注重養顏健康的人。 甜菜頭被稱為「歐洲靈芝」，...

食材：甜菜頭、鹽、麻油、芝麻

松阪麻油飯_電子鍋料理

充滿麻油薑香的松阪豬肉，嫩口好吃。裹滿麻油薑香的白米飯，每吃上一口，都是幸福的好滋味♪ FB歡迎來聊聊 :) https://w...

食材：松阪豬肉、白米、老薑片、香菇水、乾香菇、醬油膏、香油、鹽巴、醬油、黑麻油、白胡椒粉、純米米酒

米香雞

獨自在家，自備一份下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞胸、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、低筋或中筋麵粉、太白粉、美奶滋、水、爆米花、炸油

家常三杯雞

下飯好吃的一道家常菜

食材：雞腿肉、雞翅、九層塔、薑片 辣椒 蒜頭、麻油、醬油 醬油膏 米酒 糖 鹽巴

雞胸肉水果沙拉~夏日輕食

熱情的夏天，就是要來點清爽的輕食~ 用點心機把雞胸肉醃過再煮再燜泡，薄切成0.2cm的薄片，吃起來就可以軟嫩好好味啦；佐著生菜水果...

食材：雞胸、米酒 1大匙、牛奶、鹽1/4小匙、檸檬汁、羅美生菜、薑片、月桂葉、苜蓿芽 /豆芽、鹽、玉女小番茄、藍莓 /柳橙丁

古早味肉燥

食材：豬絞肉、洋蔥碎、油蔥酥、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、高湯、鹽巴

咖喱肉餅🎶

老少咸宜的Q嫰肉餅， 裝入便當盒當午餐， 保證家人愛不釋手。

食材：豬絞肉、胡蘿蔔末、鹽、木耳末、減鹽醬油、洋蔥、咖哩粉、白胡椒粉、米酒

味噌燉煮

一到了冷冷的晚上總是想要來一碗暖呼呼的料理，突然翻到家裡還有一盒味噌，就乾脆使用家中所剩不多的食材來做一鍋暖暖的味噌燉煮！

食材：白蘿蔔、水煮蛋、日式醬油、玉米筍罐頭、味霖、罐頭肉、鹽、薑片、清酒、蒜頭、味噌

湖南剁椒diy

剁椒醬聽起來很威啊！ 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒（再加上薑或蒜及酒、鹽）自然發酵的辣椒醬，（不...

食材：紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙

三杯雞

外面的三杯雞大多經過油炸再下去炒，吃起來香卻有些許油膩感，而且味道只停留在雞肉外，要怎麼做到好吃呢？繼續往下看吧！😝😝😝😝😝

食材：雞腿肉切塊、九層塔、薑片、蒜片、醬油膏、辣椒、蠔油、醬油、糖、味素