家常菜色

泰式酸辣麵

酸辣清爽很開胃！

食材：泰式酸辣湯粉（塊）、牛番茄、洋蔥、蝦米、豬肉片、香菜、蛤蜊、蛋

麥脆雞沙拉

低醣、低脂、無油，非常健康的雞胸肉沙拉。

食材：雞胸肉、玉米脆片、小番茄、草莓、生菜葉、BBQ調味粉

爽脆可口無敵簡單涼拌小黃瓜

夏天的開胃菜呀

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、辣椒、醋、鹽巴、麻油、辣油

茶碗蒸 像餐廳一樣Q嫩嫩的茶碗蒸

做出水水嫩嫩、又好吃的茶碗蒸其實很簡單，要訣是"高湯不能少，過篩很重要!" 歡迎參考實作影片喔! https://www.you...

食材：水、昆布、柴魚、蛋、牛奶、蝦、香菇、枝豆(毛豆)

家常九層塔煎蛋

家常味,超簡單的煎蛋但是很香很下飯~ 做便當菜也是香噴噴唷~~

食材：蛋、九層塔、香菇素蠔油

青椒牛肉

＃青椒牛肉 好吃的下飯料理～ 食材上也好準備，不需要太難的料理方法！ 只要牛肉先進行醃製，便宜的火鍋肉片也可以出頭天～ 輕鬆做出美...

食材：青椒（稍大尺寸）、火鍋牛肉片、醬油、辣椒、糖、鹽、蒜頭、胡椒粉、玉米粉、米酒

涼拌百香豆薯

清爽的豆薯，也可以做涼拌菜。

食材：豆薯(半顆)、鹽巴、二砂糖、糯米醋、百香果

氣煸四季豆

這道小菜好像非得過油鍋才好吃，今天試試用氣炸的，覺得風味不減，但少了那半鍋油，真的清爽許多。

食材：四季豆、絞肉、薑末、金鉤蝦末、塩、蒜頭、醬油、辣椒末、酒、葱末、胡椒粉、白醋、沙拉油

烤年糕豬肉串

在某家居酒屋吃到 隔天馬上來做做看！ 口味雷同作法方便快速 我創立了一個LINE社群 互相分享食譜料理 以家常菜為主 歡迎愛做...

食材：豬五花肉片、韓式年糕條、竹串、自製柴魚蜜汁

海苔肉片豆腐卷

買回來的板豆腐沒用完，放進冷凍變凍豆腐，這時拿出來轉變成“海苔肉片豆腐捲”一道近乎零失敗的料理，加上簡單的調味就非常下飯！海苔、肉...

食材：凍豆腐、里肌肉片、醬油、金針菇、米酒、海苔片、味霖、糖

涼拌小黃瓜

餐館都有的小菜之一，作法很簡單，可以前一天做好放冷藏，隔天更入味喔！

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、醋、香油

簡單煮-白菜滷

來到大白菜🥬的季節，時蔬向來最便宜又營養價值高，當然是絕對不能錯過的食材。 這道白菜滷，用料簡單不貴，還可以順便清冰箱，最適合只...

食材：大白菜1顆、紅蘿蔔半條🥕、醬油、乾香菇、黑醋、蒜頭、豬肉片、二砂糖、橄欖油、太白粉、食鹽、白胡椒粉、冷開水、開水

上班族便當#47 - 皇帝豆排骨粥

在中醫理論中到了春天首重排濕，產季中的優質蛋白皇帝豆正有著極好的排濕功效，有著鐵與鉀等礦物質與豐富纖維，熬上一鍋粥將養分充分釋放，...

食材：排骨、皇帝豆、鹽巴、紅蘿蔔、雞粉、虹彩鋼提鍋、乾燥香菇、芹菜、米、水

電鍋黃金南瓜粥

清粥+涼拌菜，開胃又涼快

食材：黃金南瓜、糯小米、白米、水

京醬肉絲(快速家常版)

京醬肉絲算是川菜中大家熟悉的一道料理 不只下飯好吃捲在餅皮中一口吃也十分對味 一般川菜館的作法會將肉絲過油後再炒 對家庭主婦來說有...

食材：肉絲、蔥白段 青蔥段、甜麵醬、蒜末、鹽、料酒、太白粉、醬油、香油、醬油,香油,米酒、白胡椒粉

清甜好喝的蘋果洋蔥燉雞湯

洋葱是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值 它的營養成分當中含有植物殺菌素如大蒜素等，洋葱生吃有殺菌以及預防感冒的功效. 然...

食材：雞腿、洋蔥、蘋果、姜、大蒜、鹽、胡椒

燒酒雞

食材：雞肉、薑片、米酒