家常菜色

涼拌洋蔥

食材：紫洋蔥、蔥、昆布醬油、鮪魚、味霖、糯米醋、鰹魚粉、糖、香麻油、七味粉

清炒蝦子～無加酒～

食材：白蝦、蒜末、薑絲、蔥末、鹽巴、水、黑胡椒粒、九層塔

四季蓋營養#10 - 竹筍炒肉絲

說到竹筍炒肉絲，大家最常提到的就是小時候會被爸媽威脅「再不乖就賞你竹筍炒肉絲」這樣的玩笑話，現在長大想想他們大概也不知道自己在講什...

食材：竹筍、肉絲、鹽巴、薑、蠔油、辣椒、鈦白粉、蒜頭

蓮藕排骨湯

這道湯用電鍋煮，免顧火，真方便。

食材：蓮藕兩節、排骨、雞骨頭、水、鹽

南瓜濃湯(白醬料理塊)

整顆南瓜下去蒸熟做濃湯，加上洋蔥和紅蘿蔔，營養滿滿。

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、奶油塊、牛奶、玉米粒罐頭、白開水、義大利香料、黑胡椒粒

鮭魚蛋包飯

利用煎鮭魚的油，又是炒飯又是煎蛋又是炒青蔥， 雖然只是煎魚、炒飯、煎蛋、炒蔥，卻什麼營養全顧到。 魚肚部份沒入炒飯，配啤酒。

食材：如意鮮魚舖鮭魚輪切、蛋、青蔥、塩、鮭魚卵

塔香酸菜絲蚵阿仁湯

食材：蚵仔、酸菜、蔥、薑、九層塔、地瓜粉、米酒、雞粉、鹽巴、白胡椒粉、香油

辣味噌豬肋排

**無膽吃貨**自創 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量...

食材：豬肋排(切塊)、辣味噌醬(圓匙)、蔥白(大支)、青蔥

龍蝦味噌湯+龍蝦處理

舅舅抓來的野生龍蝦，活跳跳的唷 難得處理一次特別紀錄一下

食材：野生龍蝦、豆腐、味噌、蔥、薑、魚片

減脂簡易香蕉煎餅

食材：熟透香蕉、蛋、燕麥oat、杏仁粉almond flour

義式蔬菜湯 (營養健康)

自然的清甜可口

食材：洋蔥，切絲、西芹，去絲切丁、紅蘿蔔，削皮，切丁、甜椒，切丁、培根，切丁、高湯、小番茄，切丁、節瓜、鹽、白胡椒

酪梨蔬食温沙拉

秋天想吃的蔬食沙拉。營養無負擔。

食材：酪梨、紅椒、鹽巴、黃椒、橄欖油、檸檬、茄子、綜合胡椒粉、蜂蜜、香菜、咖哩粉

照燒馬鈴薯雞腿肉 家常便當菜🍗新手晚餐

簡單的調味，省時的做法，讓馬鈴薯吸滿照燒汁的味道，配上香酥嫩雞腿肉，灑上白芝麻增添香氣，超下飯！

食材：雞腿肉、馬鈴薯、岩鹽或一般食用鹽、白胡椒粉、醬油、味醂、太白粉、糖、白芝麻、蔥花

lanni 臘腸煲仔飯

買了名店桂來標的湖南臘腸,用鑄鐵鍋煮一鍋煲仔飯,特別好吃,作法也簡單,大家可試試吧！

食材：米、肝腸臘腸、醬油、青蒜白（斜切片）、二砂糖、水

好吃紅糟肉

香氣四溢

食材：三層肉、紅糟醬、鹽巴糖紅露酒、蒜末

茭白筍炒肉絲

茭白白筍切細絲，每一口都清脆且包覆著湯汁，是便當菜，也可以拌麵吃喔

食材：茭白筍、肉絲、醬油、蔥末、白胡椒粉、薑末、米酒、鹽、辣椒、太白粉、蒜末、冰糖、水

家鄉味滷肉

說到家鄉味，滷肉絕對有資格可以作為代表! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit....

食材：五花肉、蔥、薑、蒜、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、八角、滷包(可省)