家常料理

罐頭好上桌#3 - 鯷魚烤花椰菜

家中常有些有的沒的罐頭，鯷魚不只可以拿來做煙花女義大利麵，也可以拿來做常備菜唷！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook...

食材：花椰菜、鯷魚罐頭魚條、鹽巴、起司

奶油蒜蓉蝦

香濃的奶油蒜頭搭上🦐味道真的是太配了！重點是看起來很厲害卻不難做，沒試過的你趕快來動手吧！

食材：泰國蝦、蒜頭、奶油、鹽、黑胡椒、米酒

簡單蔬菜麵

清冰箱料理，蔬菜、豆腐、蛋都有，簡單美味

食材：高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔絲、木耳絲、薑片、蔥花、板豆腐、蛋、統一好勁道家常麵條、康寶鮮味炒手、油

肉絲蛋炒飯。簡易家常料理

用不沾鍋炒飯簡單多了，先把雞蛋炒鬆軟後盛起，再將肉絲、白飯都翻炒好後加入炒蛋一起拌炒，這樣的做法簡單又不容易失敗。 完整食譜:ht...

食材：肉絲、雞蛋、牛奶、白飯、青蔥、鹽、西班牙紅椒粉、醬油、橄欖油

懶人廚房料理(1) ▶ [麻辣醬炒牛肉]

有了好醬料就能輕鬆端出美味料理～原本以為醬料就只是增添風味而已，沒想到各式醬料還可以運用在各種不同的食物上，增加料理的豐富度和層次...

食材：牛肉、彩椒、洋蔥

蒜蓉蒸蝦 ～ 超簡單家常宴客料理

家人在公司聚餐時吃到了蒜蓉蒸蝦，一直念念不忘它的美味， 於是今天上超市採購的時候就買了一盒鮮凍的大白蝦準備回家料理。 今天就上這...

食材：白蝦一盒、蒜末、(干貝)蠔油、薑末、醬油、蔥花、米酒、水

假日烤焗馬鈴薯 簡單✌️新手烤箱家常料理

懶洋洋的周末，來個超簡單的烤焗馬鈴薯吧！假日feel 就是要來輕鬆的煮法，哪怕是廚房新手！Let's Goooo ！

食材：馬鈴薯、蒜末、岩鹽 或 鹽、黑胡椒粉、迷迭香香料 或 義式綜合香料、紅椒粉 (可删略)、橄欖油

干貝芙蓉羹~家常宴客菜

小珠貝以海鮮高湯煮成羹，淋在高湯芙蓉（蒸蛋）上，每口都能嚐到滑嫩的蒸蛋與鮮美小珠貝有點嚼勁的兩種口感。是道簡易的宴客菜。 蒸蛋與...

食材：珠貝、雞蛋、太白粉、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、冷水、蔥花、枸杞、油、薑末、米酒

梅香番茄佐黑木耳蒟蒻．柯媽媽の植物燕窩

小番茄都怎麼吃？有些人是直接吃、有些人喜歡沾梅子粉，不過還有一種古早味吃法，就是在小番茄上劃一刀，並塞入蜜餞。這次分享的「梅香番茄...

食材：玉女番茄、澄蜜番茄、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、梅粉

沙茶中卷

薑片爆香，再放入中卷快炒後，加入沙茶、辣椒、九層塔拌炒，快速又下飯～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...

食材：中卷 (透抽)、薑片、九層塔、辣椒、沙茶、醬油膏或蠔油、胡椒粉

家常腿庫滷肉（秘方比例不藏私公開）

食材：腿褲、軟排肉、板豆腐、豆乾、油豆腐、白蘿蔔、黑麥汁、黑龍老滷醬、醬油、米酒、水、蔥、薑、蒜瓣、小磨坊滷包、黑糖、小磨坊蒜風味油

芹菜五花肉炒五香豆干絲

用客家小炒的作法處理五香豆干絲

食材：五香豆干絲、五花肉、醬油、芹菜、鮮味炒手、蒜末、糖、辣椒、米酒、水、香油、烏醋、黑胡椒粉、鹽

紅燒虱目魚

虱目魚是完全無次的冷凍包裝 放在冷凍櫃中隨時有魚可以煮可以吃

食材：無刺虱目魚、薑絲、蒜末、辣椒、蔥花、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、水、食用油、烏醋

「簡單健康」香煎鮭魚排

鮭魚肉色橙紅，肉質爽滑結實，魚油豐盈，吃鮭魚有很多好處，比如優質的脂肪和高水準的蛋白質、鐵和鉀，豐富的不飽和脂肪酸，有助於降血脂。...

食材：鮭魚排、粗粒海鹽、黑胡椒、幹羅勒（可選）、檸檬（可選）

舒肥孜然小羊排_電鍋料理

經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎...

食材：澳洲法式小羊排、櫛瓜、白玉馬鈴薯、蘑菇、無鹽奶油、孜然粉、美乃滋、義大利香料、現磨黑胡椒、鹽巴、巴西里

【牛肉料理】紅燒牛肉麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/7NdFPTvqbFA 在家自己做牛肉麵其實很簡單 這次用牛肋...

食材：牛肋條、胡蘿蔔、月桂葉、八角、青花椒、乾辣椒、洋蔥、黑胡椒粉、青蔥、鹽、薑片、番茄醬、關廟麵、辣豆瓣醬、青江菜、糖、蠔油、米酒、醬油

莧菜豆腐羹(五辛素)

想吃清淡時試試這道營養豐富的莧菜羹，有新鮮香菇的話更美味！ 🥣相關食譜：「肉絲白菜羹(白菜滷)」、「白菜打滷麵」、「便當店清炒豌...

食材：蒜頭、鮮香菇、胡蘿蔔、板豆腐、莧菜、熱水、太白粉/玉米粉、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油