家常料理

白斬雞 (電子壓力鍋)

用電子壓力鍋，簡單又快速煮出充滿台味的白斬雞，不只皮Q肉嫩，連雞胸肉也鮮美多汁，還附帶一大鍋香濃雞高湯，是不是超吸引人! . La...

食材：全雞、蔥、薑片、香油、鹽、白胡椒

蒜香奶油鮮蝦

食材：活凍鮮蝦、蒜頭、奶油、米酒頭

番茄洋蔥高湯(副食品也可)

沒加鹽沒加其他調味，簡單清澈高湯

食材：洋蔥、聖女牛番茄、牛番茄、水

乾煸梅干菜四季豆（簡易/下飯菜）

利用梅干菜的鹹香炒四季豆是簡易的下飯菜。

食材：四季都、梅干菜末、蒜末、薑末、蔥花、辣椒絲、絞肉、醃肉料、醬油、米酒、水、白楜椒、香油、糖

鮭魚炒菇水果沙拉🥗

年假結束後的自我救贖菜， 精神與肉體皆適用。

食材：鮭魚、蘿美生菜🥬、蘑菇、蒜頭、蛋、蘋果、起司

【老菜脯芥菜雞湯】養肝燉湯，春天吃長年菜

芥菜是過年前最常見的蔬菜， 立春很適合煮芥菜雞湯～ 老菜脯湯頭，中和芥菜的苦味！ 搭在一起融合的恰恰好🙂

食材：高家老菜脯、帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水

雀兒的簡單家常菜：干貝絲瓜湯/蛤蜊絲瓜湯

好吃的干貝絲瓜湯，大人小孩都喜歡。 臉書搜尋🔍我的爸爸是農夫

食材：絲瓜、5S生食級干貝、薑、九層塔、鹽巴

虱目魚肚（解決油爆的秘密法寶）

使用一張廚房紙巾，輕鬆搞定油爆大王。虱目魚肚的美味，一試就愛上。

食材：無刺虱目魚肚、鹽、胡椒鹽

水餃皮變身韭菜盒子

水餃皮變身蝦餅 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/402388 水餃皮變身Pizza https://icook....

食材：水餃皮、絞肉、韭菜、冬粉、蛋、蝦皮、鹽、胡椒粉

自製手捍水餃皮 簡易。家常包點

在異地要吃到東北水餃可不容易，只要自己會做就隨時可以吃到了耶！簡單，美味！

食材：高筋粉、低筋粉、室溫水、鹽、橄欖油

絲瓜蛤蜊麵線

夏天吃一碗清爽的絲瓜蛤蜊麵線去除身體的燥熱感，簡單就能上菜的一道料理，輕鬆就能完成✅

食材：蛤蜊、絲瓜、薑絲、油蔥酥、鹽巴

沙茶羊肉炒麵 / 夜市小吃

羊肉片醃過口感滑嫩 蒜爆香炒沙茶醬汁燒煮麵條入味搭配當季空青菜 很夜市的炒麵來囉😊 P.S. 做飯的原則：端上桌自己都會覺得這「...

食材：澳洲羊肉片、空心菜、白胡椒粉、愛麵族麵條、沙茶醬、蒜頭、素蠔油、辣椒、玉米粉、米酒、葡萄籽油

三絲炒牛肉

嫩滑牛肉與甜嫩甜椒的簡單、快速料理，只要將牛肉先醃過，就是道好吃下飯的家常料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：牛里肌肉、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、黃甜椒、棕櫚糖或二砂、洋蔥、香油、鹽、玉米粉或太白粉

【阮三个】節目料理特輯：家常漢堡肉排套餐

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 只有三名員工的民宿，該如何...

食材：牛絞肉、豬絞肉、糖、鹽、米酒、蘆筍 (切段)、胡椒、醬油、甜椒 (切塊)、特級橄欖油、烏醋、切達起司、沙拉葉、雞蛋、白飯

酪梨培根蛋三明治

酪梨特有的絲滑水潤口感搭配煎蛋和培根，簡單的組合，不需要再額外添加醬料就超級美味了！製作方式也非常容易，喜歡吃酪梨的朋友們一定要試...

食材：烤吐司、培根、蛋、酪梨、鹽

芹菜韭菜花炒豆乾絲

芹菜與韭菜花的香氣搭配豆乾絲醬香味真的好下飯的一道菜

食材：五香豆乾切絲、芹菜、白胡椒粉、韭菜花、醬油、薑末、胡蘿蔔絲、魚露、蒜末、水、鮮味炒手

醬茄子

外紫內軟嫩的平實茄子吸收了醬汁的精華，再加上青紅辣椒的加持，頓時成為醬香濃郁的美食。

食材：茄子、剝皮辣椒、甜麵醬、辣椒、醬油、蔥、糖、鎮江醋、麻油、水