家常料理食譜

厚蛋餅

簡單美味、營養又吃的到蔬菜的甜味

食材：義美蛋餅皮、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鴻禧菇、香油、木耳絲、蒜蓉辣椒、板豆腐、油、胡椒鹽或康寶鮮味炒手

酥煎吻仔魚😋

十分簡單好吃的又受小孩喜愛的料理，可以收服不愛吃魚小孩的胃喔😆

食材：吻仔魚、油、胡椒鹽、糖、蔥

#鮮蝦盅附考克醬

食材：A草蝦、鹽、水、檸檬汁、調味蔬菜 : 洋蔥、雞蛋、胡蘿蔔、檸檬、番茄醬、西芹菜、結球萵苣、辣根醬、調味香料:月桂葉、法式芥末醬、百里香、蛋黃、黑或白胡椒粒

簡單做溏心蛋❤

冰冰涼涼，好吃又無負擔

食材：水、茶葉、雞蛋、醬油、鹽、二號砂糖、白醋

紹興冷泡蛋

我家阿母的私房菜😍 非常適合帶去各式聚會、聚餐的好菜色！

食材：雞蛋、醬油（薄鹽醬油）、水、冰糖、八角、紹興酒

焗烤起司櫛瓜蘑菇雞

櫛瓜是不含澱粉、低GI質又高纖維的蔬菜，富含營養價值。 之前住在國外，很喜歡，近幾年看到全聯有在販售，真的好開心！ 這道料理，其實...

食材：櫛瓜、雞肉片、起司、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒

陳醋炒鮮蝦

鮮蝦本身味鮮濃配上陳醋帶點酸香是味覺上的絕配，夏秋天氣乾燥，容易感到口口淡沒胃口，不過這道菜可以讓胃口大開，愈食愈不能罷休🤩😋

食材：鮮蝦或冰鮮蝦、生薑、蒜頭、陳醋、醬油、白沙糖、紅頭蔥

蜜汁貴妃蛋

基本溏心蛋上做些巧思 讓蛋散發茶香搭配柴魚蜜汁一起吃 多層次的味道值得嘗試

食材：雞蛋、紅茶包、醬油、柴魚蜜汁、白芝麻(擺盤)、水

遲來的復活蛋-昆布清雞湯蒸烤蛋(附影片)

復活節到了, 需要蛋來應節??? 但又不想太普通??? 這隻蒸烤蛋就適合你~~~ 步驟 02 - 04: 昆布清雞湯 步驟 05...

食材：清雞湯、乾昆布、蛋黃、柴魚片、全蛋、昆布清雞湯、蟹籽、蔥絲、已煮昆布(切幼條)

夏日酸嘴～檸檬泰國蝦🦐

重口味的泰國蝦要怎麼吃？ 1！吸允裹滿檸檬蒜醬的蝦殼。 2！剝掉蝦殼，蝦肉一定要沾取醬汁！ 3！瞇著眼睛嘴角上揚，享受咀嚼彈牙蝦肉

食材：泰國蝦、蒜末、檸檬擠汁、鹽巴、白胡椒

瑞典美食主題-香料羊排佐莓果醬

快手煎羊排，好吃😋大餐不用等

食材：羊排、黑胡椒粗粒、綜合冷凍莓果、海鹽（依個人喜好增減）、白糖、紅胡椒粒、黃檸檬汁、蒜碎、黃檸檬皮、白酒、無鹽奶油、橄欖油、新鮮迷迭香、低筋麵粉、時蔬塊

蔥蒜泰國蝦

親親海泰蝦-泰國蝦推薦 蔥蒜爆蝦十分鐘辦桌菜 這次用海泰蝦挑戰十分鐘做一道辦桌料理 看網路食譜好像很簡單,希望我也能成功!! #宅...

食材：蔥、蒜、米酒、辣椒、泰國蝦

乾燒蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜、蔥、米酒

家常紅燒牛腩❤️

食材：牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、薑、蒜頭、蔥段、八角、米酒、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、蔥花、紅蘿蔔、沙拉油

【煮】滷水豆腐糖心蛋

食材：硬豆腐、雞蛋、花椒、自製滷水汁、八角、果皮、蒜頭、薑、冰糖、紹興酒、醬油、老抽、水

抹茶紅豆鯛魚燒餅蛋糕 簡易。家常烘焙

只要早上準備好麵粉糊，下午茶就可以輕鬆烤出可口的抹茶紅豆鯛魚燒，Let's go! （注意：這食譜中是使用健康的原蔗糖 De...

食材：低筋粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、蛋（室溫）、原蔗糖或細砂糖、鹽、熱水、室溫水、沙拉油、紅豆泥

檸檬秋刀魚

食材：秋刀魚、醬油、檸檬