家常料理食譜

芹菜餡餅

芹菜適合當作餡餅料. 香氣十足,滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/27...

食材：芹菜、鹽、紅蔥頭、蝦米、水、味霖、小鳥蛋、胡椒粉、麵粉、滾水、冷水

家常高麗菜水餃

自己包的水餃比冷凍水餃要來的好吃, 而且食材保證新鮮, 還可以隨意變化內餡. 趁周末, 帶著小朋友一起包水餃並談天說笑, 對孩子們...

食材：手工水餃皮/市售水餃皮、小型高麗菜(切細絲)、青蔥(切成蔥花)、醬油、豬絞肉 (1盒)、鹽、雞蛋、糖、米酒、白胡椒、薑粉、麻油/香油、水

【蛋料理】黑白配

做三色蛋嫌太搞剛。喜歡蛋料理的人可以試試這道。一次享用兩種口感的蛋。味道意外的很協調。

食材：雞蛋、皮蛋、青蔥、醬油、黑胡椒

蜜椒薯仔牛柳粒

蜜糖甜甜惹味，刺激味蕾

食材：牛柳粒、薯仔、豉油、蜜糖、糖、芝麻、粟粉、麻油、生油、黑椒碎

干貝鮑魚海鮮羹【年菜食譜】

蠔皇極品鮑魚罐頭，有著完整飽滿的即食鮑魚，再結合干貝、鮮蝦與新鮮蔬菜，佐以鮑魚罐頭湯汁、蒸魚醬油的風味，融合成豐富滋味的高級海鮮羹...

食材：新鮮干貝、鮮蝦、李錦記蒸魚醬油、蟳味棒、李錦記蠔皇極品鮑魚、紅蘿蔔、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、金針菇、烏醋、木耳、香油、竹筍、白胡椒粉、太白粉、香菜

脆果羊排佐紅酒蒜泥醬

食材：好市多羊小排、堅果、大蒜、狄容芥末、洋蔥、綠花椰菜、紅酒、菇類、高湯

清燉花生豬腳

豬腳Q彈湯汁清香美味可口

食材：豬腳、生花生、當歸、薑片、甘草、食鹽、香菜、桂枝、紅露酒、水、白胡椒粒

九層塔烘蛋

食材：雞蛋、九層塔、鹽巴、橄欖油

蒙古雞丁

这个蒙古鸡是一年前煮过， 然后上个周末， 突然很想念它的味道， 所以我又再次尝试了。 不同的是这次为了‘方便吃’， 我用了去骨的鸡...

食材：雞胸肉，切小塊、咖哩葉、辣椒醬、小辣椒、糖、鹽、洋蔥，切碎、谈奶、胡椒粉、蒜頭，切碎、麻油、蛋、玉米粉

芥菜蛤蠣雞湯（刈菜蛤蠣雞湯）

芥菜就是刈菜，俗稱長年菜，冬季盛產正當令~ 只要小小撇步，湯頭甘甜好味不會苦， 溫刀一家人吃到只見光溜溜鍋底，不見湯汁湯料😋😋😋 ...

食材：芥菜、雞腿肉、鹽、油（這裡使用日本三和玄米胚芽油、二砂糖、蒜末、米酒、薑片、新鮮香菇、枸杞、蛤蠣、干貝、水(1300ml~1500ml

印度青椒瑪薩拉咖哩

利用花生特有的香氣和數種香料，創造出以青椒為主的全素咖哩，青椒瑪薩拉咖哩(Capsicum Masala)，讓喜歡咖哩的人也可以換...

食材：青椒、大蒜、葛拉姆馬薩拉(印度綜合香料)、薑、薑黃粉、花生、番茄、辣椒粉、白芝麻、洋蔥、乾椰子片/椰子粉、香菜、乾辣椒、芫荽籽粉、孜然粉、肉桂、小茴香籽

墨西哥烤雞捲餅（台台味兒）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：鴻禧菇🍄、洋蔥絲🧅、高麗菜絲、紅蘿蔔絲🥕、殭屍、現成烤雞、奶油、調味料、墨西哥餅、韓式泡菜🥬、起司片🧀️、鮪魚🐟

草莓奶球（草莓棉花糖）

作法跟雪Q餅一樣，吃起來酸酸甜甜很可以

食材：義美乾燥草莓、棉花糖120克、無鹽奶油、奶粉隨手包/一包

菱角排骨湯

台灣菱角盛產期9到11月，菱角香甜粉嫩可口，排骨軟嫩多汁，風味十足，屬涼性食物，幫助胃腸消毒解熱。購買時，無論去殼與否，聞一聞就能...

食材：菱角、豬小排、台鹽高級碘鹽、生薑、冰糖、芫荽、米酒

滇式大薄片★okane

酸辣鮮美、滋味豐富，爽脆口感、齒頰帶勁， 清爽、開胃又下飯，輕食、美味少負擔， 冷藏一晚後，更好吃！ 瞧瞧完整影音🎬https:/...

食材：豬肉片、洋蔥、酸辣醬、糖、蒜味花生、香菜、白芝麻

蓮子山藥蒜仁雞湯

初冬的暖身湯，是湯也是主食。

食材：土雞、山藥(去皮）、鹽、鮮蓮子、米酒、紅棗、蒜仁、薑片

豆豉大頭菜

大頭菜配豆豉竟然多提食材原味.真清淡美味. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279882 部落格(...

食材：大頭菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯