摩洛哥番茄燉雞 滿分人妻Coya的假日料理 將烤過的番茄加進湯裡,和一部份湯料撈起用攪拌機打碎成泥狀,再加回鍋中燉煮;因為烤過的番茄水份少掉許多,加進湯裡不會稀釋掉雞湯味,和... 食材:去骨雞腿肉、鹽巴、乾雪蓮子(鷹嘴豆)、孜然粉、水、番茄、雞高湯、市售雞湯塊、紫洋蔥、熱水、紅蘿蔔、大蒜、大型辣椒、洋香菜或台灣香菜、黃檸檬皮 2 一起做 606 讚 60 分
摩洛哥檸檬扁豆湯 香料煮婦Masala Mei 有次在飯店吃到美味的檸檬扁豆湯當開胃菜,一喝就愛上它。檸檬的酸與香料讓扁豆湯變成一道開胃湯😊 食材:扁豆lentils、蕃茄糊、雞高湯或素高湯、紅蘿蔔、洋蔥(紫色或一般洋蔥)、檸檬、孜然粉、辣椒粉或卡宴粉、大蒜、黑胡椒、油、芫荽、鹽 49 讚 30 分
蜜汁豬肉乾 真妮4(Jennifer) 過年過節大家都喜歡買豬肉乾當做伴手禮。只是絞肉加上調味的變化,為什麼要花大錢買呢?學會簡單3步驟,你的伴手禮就是唯一的獨家!! 食材:豬絞肉、魚露、蠔油、二砂糖、蜂蜜、匈牙利紅椒粉、粗黑胡椒、孜然粉、雞粉、蜂蜜水(2:1) 2 一起做 379 讚 45 分
日式雞肫串燒_健康廚房 Phoebe Ho 配合中秋節主題,用平底鍋做的日式串燒,省去烤肉完繁複的淸潔,也不會產生空氣污染,美味丶健康又環保,想吃多少就煎多少,不會造成食材浪... 食材:雞肫、宜蘭蒜、米酒、孜然粉、醬油膏、和風洋蔥醬、七味粉、味醂、胡椒粉 21 讚 20 分
美國婆婆傳授的波多黎各飯 拉丁人妻在美國💃🏾 Gandules是傳統波多黎各飯,每到聖誕節或大型節慶必吃的節慶料理,西班牙也有相似做法。主要靈魂是sofrito醬,一小時烹煮,... 食材:Salted Pork(培根)、Steak Ham(一般火腿)、番茄汁、豆類罐頭(鷹嘴豆、玉米、青豆)、Sofrito青醬(自製)、蒜頭壓碎搗成泥、月桂葉、Oregano 葉、Sazón 粉、雞湯粉、孜然粉、鹽巴自行斟酌(我沒加)、油、米、水、橄欖 51 讚 60 分
【影片教學】慢煮印度咖喱羊膝配黃薑飯 老娘的草根飯堂 之前在做印度牛肉咖喱時,已經想做羊肉 剛好某天逛超市看見有羊膝 就買回來試試,大手掌一點點的size 即時想到用慢煮來做,不會過熟... 食材:羊膝、小茴香籽、大蒜、綠豆蔻、乾辣椒、青瓜、芫茜籽、薑、芫茜、黑胡椒粒、黃薑粉、乳酪、蕃茄膏、米、檸檬汁、雞湯、黑胡椒粉、孜然粉、葡萄乾、蜜糖、鹽、糖、薑 (半個指頭的厚度)、蒜頭、指天椒 103 讚 180 分
家庭烤肉 狠多毛 方便食材入味 節省烤肉時間 食材:蔥段、薑片、肋排、小辣椒🌶️、雞心、蒜頭、雞胗、醬油、雞翅、糖、豆乾、水、香菇、花椒粒、四季豆、月桂葉、茭白筍、八角、椒鹽粉、孜然粉 18 讚 45 分
南洋烤肉串 時尚煮婦 Nico 只需要烤箱就能完成的南洋風烤肉串~用孜然和薑黃粉醃製一整晚.串上喜歡的蔬菜水果.進烤箱15分鐘快速完成~當主菜.開胃小點都適合的一道料理 食材:雞里肌、豬里肌、孜然粉、鳳梨、薑黃粉、番茄、醬油、米酒 1,801 讚
摩洛哥甘藷葡萄乾燉羊排-GR#32 千千開飯La~ 甘甜的紅肉蕃薯與葡萄乾,微微透出肉桂的香味,整鍋羊肉充滿著有深度的滋味 先燉好之後可以放一晚吃,滋味更融合更醇厚喔! 食材:小羔羊排、蒜頭、芫荽(Coriander )籽、紅洋蔥、小茴香籽/孜然(Cumin)、薑片、紅椒粉(Paprika)、番茄膏(Paste)、茴香籽(Fennelseed)、葡萄乾、肉桂棒、紅肉蕃薯、月桂葉、雞湯 3 一起做 54 讚 60 分
♡惹味無比的土匪雞翼♡ 熊貓Attie 土匪雞翼 材料和做法簡單 卻美味到不行 吃得我和熊貓哥哥一隻接一隻的 光是一人已經可以消滅六隻了XD 來試試做吧! 歡迎瀏覽我的部... 食材:雞翼、芝麻、油、老抽、米酒、糖、五香粉、孜然粉、鹽 64 讚 60 分