♡惹味無比的土匪雞翼♡
描述
土匪雞翼 材料和做法簡單 卻美味到不行 吃得我和熊貓哥哥一隻接一隻的 光是一人已經可以消滅六隻了XD 來試試做吧！ 歡迎瀏覽我的部落格：Apandaslifeintheuk.blogspot.co.uk
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
先把雞翼預先一晚放在雪櫃內或室溫下解凍二小時。開一盤水或在水下沖，用一把小刀把雞翼上的毛刮走。 用廚房紙把雞翼印乾。
-
把處理過的雞翼放進碗或保鮮袋內，然後把全部調味料（油 糖 鹽 老抽 米酒 孜然粉 五香粉）倒入，把雞翼均勻塗抹醃料。醃至少30分鐘。最好醃過夜。
-
預燒烤箱至200度，烤盤鋪錫紙。
-
燒熱平底鑊，加一點油，用大火把雞翼表皮煎至金黃。不用煎至熟透
-
把雞翼放在焗盤，表皮向下，焗十分鐘
-
翻轉雞翼，如有芝麻則在這時灑在雞翼表面，再焗上十分鐘
-
完成！
小撇步
- 雞翼可以直接煎熟，先用大火把表皮煎黃，再轉中小火煎至熟透
- 芝麻需預先烘烤才會有香味，把平底鑊用中高火燒熱再加入芝麻，不時搖晃平底鑊，烘至黃色和表面光滑，不需加油
