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清炒花椰菜

花椰菜富含維生素B群、C，吃了又容易有飽足感，是非常營養美味的蔬菜唷！要怎麼炒出又脆又綠的花椰菜，一個小撇步就可以達到目的唷！ ....

食材：花椰菜、蘑菇、鹽巴、蒜頭、芥子油、刀、砧板、湯鍋、漏湯杓、平底鍋、鍋鏟、裝食材的碗、盤子

蛋素 咖哩長豆炒蛋

長豆新炒法～ 家人都❤️耶～^ ^

食材：長豆、雞蛋、乾豆鼓、南瓜辣椒、純素咖哩粉、五香粉、玫瑰鹽、葡萄籽油

糖心蛋鮮蝦沙拉

一直很想在家吃沙拉～ 不知道是哪根筋不對！！ 一種把家幻想是咖啡館的病吧🤦‍♀️ 陽光生菜好好吃😋

食材：陽光生菜、中型雞蛋、美乃滋、芥末子醬、蝦子

低醣料理 <海鮮> 鱈魚漢堡排

吃了快餐店的魚堡後意猶未盡, 但是又覺得吃太多快餐似乎不太好, 於是就決定自己來動手做漢堡排~ 自己做菜的好處, 用料總是可以比外...

食材：鱈魚、白蝦、白花椰菜米、橄欖油、蒜末、海鹽、黑胡椒、檸檬皮屑、小茴香籽、巴西里葉、洋蔥末、蛋、帕瑪森起司

無糖起司吐司（一歲寶寶早餐/點心）

食材：白吐司、雞蛋、起司粉（可略）、鮮奶or配方奶（可略）、植物油or無鹽奶油（抹鍋子用）

涼拌杞子萵筍

萵荀營養價值高, 據說可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(呵呵!), 萵荀除了用來製作熱盤,...

食材：萵荀、杞子、海鹽、白糖、白醋、雞粉、麻油

台南風味的肉燥飯

台南肉燥飯 就是要吃得到肉丁 配上清爽的小黃瓜 然後用筷子大口大口的扒進嘴裡 那才是豪邁又熱情的吃法

食材：醬油、冰糖、小黃瓜、紅蔥頭、鹽巴、葡萄籽油、香菇、橄欖醋或米醋、帶皮的五花肉

荷葉飯糰子

手掌大小的荷葉飯糰子包著簡單食材蒸煮，當早餐或點心都很適合，軟Q的糯米飯夾帶著荷葉的清香，就算不包裹餡料也可以很好吃

食材：長糯米、水、醬油、味淋、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、乾香菇、玉米筍、香腸、番薯、芋頭、乾燥荷葉

港式脆皮燒肉

燒臘店的脆皮燒肉通常只有五薄片，市場買一大塊五花只需要170，可以做出超多量，燒臘店因為不是客製化所以也無法現烤出爐馬上吃，所以皮...

食材：五花肉、刺刀或插子、五香粉、鋁箔、鹽巴、胡椒鹽、紹興酒、糖

自制沙爹醬

cremy，甜&辣, 後勁厲害

食材：鹽、糖、小蔥頭、花生、蒜頭、芫茜籽粉(Coriander)、花生醬（代替花生）、洋蔥、古碼粉 / 咖哩粉、泰式長身乾辣椒、油、香茅、辣椒糊（Chili Boh)、水、新鮮黃姜、亞參汁(Asam)/羅望子醬、椰糖

奇異籽洛神花茶飲

奇異籽是近一兩年來非常夯的養生食品，入水後能膨脹12倍以上，且能在胃𥚃形成膜狀，減慢澱粉化合物的吸收，不僅可幫助減肥，對血糖也有降...

食材：滾水、乾燥洛神花、蜂蜜、奇異籽

薑黃扁豆蔬菜湯

🥄比糙米還高纖的神豆暖湯🥄 扁豆(Lentil)有一陣子因為韓國歐膩成為減重新寵，這東西在台灣常見於印度餐廳，但卻是東亞和歐美飲食...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、茴香籽或孜然、薑黃粉、薑泥、番茄醬、罐頭雞高湯、扁豆(Lentil)罐頭、清水、椰奶、芫荽（香菜）

德國水煮豬腳～從生豬腳開始做

如果吃膩了油炸的德國豬腳，那就試試看德國水煮豬腳吧～

食材：豬前腳（中段）、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、桂松子、義大利綜合香料、月桂葉、黑胡椒粒、小茴香籽、胡荽籽、鹽、進口小粒馬鈴薯、芥末籽醬、煙燻油

生酮版蔓越梅水果酥

生酮飲食終於有水果酥可以吃了，結合並修改奶酥餅乾與法式軟糖部分配方，終於誕生了這個水果酥。 自從生酮飲食後，再也不能吃鳳梨酥，這...

食材：白芝麻粉、黃金亞麻子粉、蔓越梅、羅漢果糖、水、赤藻醣醇、海鹽、椰子醬、酪梨油

泰式風味中秋雞肉串燒

中秋節快到了，除了傳統的用烤肉醬汁外，其實用泰式的醬料做一些變化也可以是有新奇的口感喔。而且我加入了大量蔬菜來串， 這種烤肉比傳統...

食材：雞腿肉(去骨切小塊)、雞里肌肉( 剪成小塊)、日本茄子、黃咖哩包、栗子南瓜(切塊)、希臘優格、洋蔥(切塊)、洋蔥蒜味胡椒粉、南非橙 (切小塊)、大漠孜然粉、台灣綠檸檬(切小塊)、匈牙利紅椒粉、梅爾橙香檸檬( 裝飾〉、香蒜粒、生菜葉(裝飾)、葡萄籽油

破布子蒸絞肉

這是道鹹香下飯的簡單料理，有這道菜時兒子飯就扒的特別快。

食材：豬絞肉、破布子、破布子湯汁、蒜頭、醬油膏、蛋、水(約100cc)、香油

滷虱目魚肚

破布子來提味讓入味的魚肉口感更加甘甜又爽口 美味的醬汁及鮮嫩的魚肉 白飯殺手的美味家常菜餚

食材：無刺虱目魚肚、青蔥、薑片、辣椒、破布子、醬油、米酒