嫩煮

蜂蜜醬燒嫩雞

營養均衡，下飯、配麵包都好吃😋 當便當菜或是下酒菜都很可以喔！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞里肌、青花菜、紅椒、青椒、洋蔥、蒜瓣、黑胡椒粒、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、蜂蜜、白芝麻

家常滷味＊豆乾鵪鶉蛋

食材：手工嫩香豆干、MuchiMuchi水煮鵪鶉蛋、蠔油、醬油、烏醋、冰糖、白胡椒粉、開水、高粱酒

蛤蜊味噌湯

味噌湯中多了蛤蜊的鮮味，喝上熱湯不只暖心也暖胃。

食材：柴魚高湯/清水、蛤蜊、味噌、嫩豆腐、味醂、紫菜

薑汁胡麻沙拉醬

準備黃金泡菜食譜的過程，意外發現與黃金泡菜醬汁極其相似的「薑汁沙拉醬ginger dressing」。 薑汁沙拉醬通常以米醋、醬...

食材：嫩薑、紅蘿蔔、醋、醬油、鹽、金弘胡麻油

超滑嫩蒸蛋

超滑嫩蒸蛋(電鍋版) / 給新手的料理教學 只要三顆最近很難買到的蛋加上一罐牛x版高湯 就別管什麼比例了，輕鬆做出超完...

食材：雞蛋、高湯、柴魚片

炒雞蛋家常豆腐

來上一道非常家常，食材簡單卻無敵下飯的菜色。便當菜✅雞蛋裹在豆腐上，再配熱呼呼白飯..邪惡死了超好吃啊😋 今晚飯桌如果還少一道，就...

食材：家常嫩豆腐、雞蛋、青蔥、胡椒鹽、醬油膏

舒肥嫩叉燒—惠而浦萬用蒸烤爐

先將豬梅花肉與醃料以真空包來醃漬，再舒肥起來可冷藏冷凍保存，要吃的時候用蒸烤爐「上方燒烤」功能上色焦糖化，無煙料理一樣超美味呦～

食材：梅花肉片、醬油、蜂蜜或糖、烤肉醬或叉燒醬、胡椒粉、大蒜

酪梨嫩蛋

蛋超嫩，酪梨再熟一天應該更好吃 酪梨 $1/顆 蛋 $0.8/顆

食材：酪梨、蛋、鹽、黑胡椒、酪梨油、鰹魚醬油

豆香提拉米蘇

生活當中總是需要一些甜點作為樂趣，這次的豆腐提拉米蘇，選用豆腐取代奶酪的慕斯夾層，加入優格的調和，讓整體吃起來清爽無負擔！ 提拉...

食材：燕麥、蜂蜜、優格、牛奶、越式黑咖啡、嫩豆腐 一盒、巧克力粉

家常菜|小黃瓜炒嫩雞

只要多一個步驟雞胸肉就會又嫩又好吃´༥`，非常簡單! 利用鹽水醃漬的雞胸肉一點也不柴 用蒜泥抓醃，配上小黃瓜拌炒，簡單又美味(´ސ...

食材：雞胸肉、水、小黃瓜、鹽巴、大辣椒、蒜泥、蠔油、白胡椒粉、醬油、白芝麻油、糖

涼拌酪梨豆腐

食材：中華嫩豆腐、酪梨、鰹魚醬油、柴魚片、芝麻醬、蔥花

味噌豆漿豬肉鍋

高蛋白的濃郁湯頭有著豚骨風味 再加點菇類、蔬菜與豬肉片 就完成沒有罪惡感的火鍋美食嘍

食材：味噌、豆漿、水、松阪豬肉片、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、嫩豆腐、雪白菇、小白菜

奶油鮮菇嫩肩牛排飯

現有的食材製做～～ 好吃到把整碗公飯吃光光

食材：杏鮑菇、逢喜菇、嫩肩里肌牛排、蒜頭、大陸妹、洋蔥、迷迭香、奶油、黑胡椒粒、鹽巴、糖、醬油、白飯、沙拉油

花生醬椰漿天貝蓋飯

將「天貝」換成豆乾、油豆腐， 當然也完全不成問題。 全素的花生醬椰漿天貝蓋飯，希望您會喜歡。

食材：白飯、嫩薑、天貝、雪白菇、椰漿、七味唐辛子、花生醬、煙燻紅椒粉、鹽、味精、香菇素蠔油

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油、蒜末、糖、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、水、辣椒、花椒油、太白粉水

清蒸茄子(五辛素)

嬌豔欲滴、軟糯香甜的茄子怎麼做？酸辣鮮香白灼汁，實在太香啦😋 🍆相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「...

食材：茄子、嫩薑、蒜頭、辣椒、香菜、醬油、烏醋、香油、砂糖、味精

嫩肩牛排 (IH爐)~簡單隨手做

全聯印花加價購思威克IH電磁爐組一直未正式開鍋，今天就試煎二片牛排看看味道如何，結果大大成功。

食材：嫩肩牛排、奶油、研磨玫瑰塩、研磨黑胡椒、橄欖油