嫩煮

蔥薑蒸鮭魚【低油】

用清蒸的方式取代油煎，鮭魚本身油脂豐富，利用電鍋蒸的方式來減少油脂的攝取，也可減少油煙的吸入，真的是「一兼二顧，摸喇啊兼洗褲」😉 ...

食材：鮭魚、蔥、高樑酒、嫩薑、淬釀醬油露

造型湯圓

食材：白玉粉、嫩豆腐、抹茶粉

簡單美味早午餐～烤起司厚片&西式炒嫩蛋

利用家中現有的食材15分鐘就能搞定的美味早餐，菜色雖然簡單，但是該有的營養都有囉 謝太太的生活小事粉絲專頁 https://ww...

食材：厚片吐司、起司片、雞蛋、牛奶、鹽、洋香菜末、植物油、蕃茄片、藍莓

剝皮辣椒蒸魚片豆腐

鮮嫩的鯛魚片和豆腐，非常適合用用鹹甜的剝皮辣椒調味，也是低熱量的健康選擇。

食材：鯛魚片、剝皮辣椒、糖、剝皮辣椒汁、米酒、大蒜、醬油、太白粉、青蔥、嫩豆腐、黑木耳

雪蓮子炒雨來菇

簡單食材，拌炒成美味家常菜。媽媽創意料理！

食材：滷雪蓮子、雨來菇、醬油、嫩薑絲、雞蛋

麻婆豆腐

簡單卻下飯的麻婆豆腐，出自於每一位母親的鍋子，是餐桌上常見的家常菜。 🔍追蹤柚子寶說IG：https://goo.gl/jZW1...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、大蒜、薑、辣椒、川麻醬（或辣椒醬）

嫩煎/烤羊排

羊排經過香料和蒜、香草處理過，只有香味沒有騷味，是在家也能輕鬆做的西式美味!

食材：小羊肩排、黑胡椒鹽、鹽、橄欖油、蒜片、新鮮迷迭香、義大利香料

香菇雞湯麵

最近煮了兩次香菇雞湯，有別以往作法加了薑片米酒，我喜歡這款薑味更勝於以前只加蒜頭的味道，好喝！

食材：雞腿、嫩薑片、米酒、蒜頭、鹽巴、乾香菇

十分鐘上菜-菇菇絲瓜脆[好菇道親子食光】

絲瓜的鮮甜，搭配好菇道鴻禧菇的多醣體和膳食纖維，簡單煮就能快速嘗美味，不管是脆口的絲瓜肉和鴻禧菇組合，還是淋上美味的湯汁，每一口都...

食材：絲瓜、好菇道-鴻禧菇、嫩薑、枸杞、鹽巴、食用油

滑嫩清蒸~墨瑞鱈魚

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚 是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!! 愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感 好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營養 這...

食材：墨瑞鱈、蔥切絲、蛤仔、蠔油、薑絲、日式醬油、蒜末、味醂、蒜、米酒、魚露

青江菜香腸嫩蛋

這樣的組合，拿來炒飯，深受許多人的青睞，當然做成配菜，也是不遑多讓喔！ 青江菜含有豐富的維生素Ｃ、鈣質及葉酸，對高血壓、動脈硬化...

食材：青江菜、香腸、鹽、雞蛋、鰹魚粉、青蔥、蒜粒

(全素)免鹽滷超嫩寒天豆花

只要三種材料就能做出好吃豆花～ 快來嘗試看看吧！

食材：無糖豆漿、寒天粉(洋菜粉)、玉米粉

低油～清蒸夙目魚菇菇

在市場找到了適合大人和孩子吃的無刺虱目魚，回來馬上和最近賣超便宜的金針菇ㄧ起清蒸，孩子吃的安心ㄧ點刺都沒有，大人補蛋白質的好物

食材：夙目魚肚、金針菇、青蔥、嫩薑、黑龍蔭油膏、海鹽

菠菜炒豆皮

美味營養又低卡的蔬食料理“菠菜炒豆皮”。

食材：菠菜、豆皮、嫩薑、鹽巴、水

椰棗嫩雞油醋沙拉

夏天總是太熱吃不下正餐，來個開胃又涼爽的椰棗嫩雞油醋沙拉吧！

食材：帝王椰棗、鹽、橄欖油、綜合生菜葉、紅酒醋(Balsamic)、胡椒、蒜碎、雞胸肉、羅勒碎、油醋醬、黑胡椒

冰釀紫蘇梅苦瓜

這道冰鎮的紫蘇梅苦瓜 是多年前在某家小吃店 無意間嚐到的 當天憑著嚐過記憶 立馬動手做了這道菜 從此一試成主顧 ！炎炎夏日 吃這道...

食材：苦瓜、紫蘇梅、冰糖、嫩薑片、蠔油、高湯或水

黃芥末籽醬雞肉捲

早餐不知道吃什麼?又是一道清冰箱15分鐘就上手的料理，利用包春捲的原理將喜歡吃或冰箱現有的材料組合起來，就成了滋味豐富的美味早餐。

食材：春捲皮、嫩煎雞胸肉、蘿蔓生菜、小黃瓜、蘋果片、黃芥末沙拉醬