姜片

三杯雞

第一次製作就上手 讓新手也能開心享受餐廳美食

食材：雞腿肉、醬油、麻油、砂糖、九層塔、蒜頭、薑片、米酒

栗子燒雞🌰-By Greenis

雞肉入味，栗子鬆軟，鹹甜滋味很下飯

食材：去殼栗子、雞肉塊、炒菜刀頭、水、薑片、醬油、糖、鹽、五香粉、油、蔥花

海南雞飯（特福萬用鍋）

食材：去骨雞腿肉、白米、鹽、水、黑胡椒、蔥段、小黃瓜、薑黃、薑片、蕃茄、米酒、蒜末、油

萵筍豆腐雞湯

買了四隻萵筍，一半燉湯一半醃漬😸 肉和蔬菜真的絕配🤤 醃萵筍的食譜會另外寫一篇～

食材：萵筍、雞腿、嫩豆腐、烹大師、鹽巴、薑片、白胡椒、米酒、芝麻油

薑爆雞肉

一道簡單的炒雞，只有簡單調味，卻是如出此好吃下飯 影音食譜：https://youtube.com/shorts/83YM0WI...

食材：雞腿肉、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、蠔油、米酒、胡椒粉、沙拉油、麻油

青木瓜排骨湯

富含膳食纖維以及酵素的青木瓜很適合煮排骨湯，湯鮮甜爽口，排骨也燉到軟爛，非常好喝。

食材：青木瓜、豬排骨、薑片、米酒、枸杞、鹽

蘿蔔排骨湯

蘿蔔排骨湯幾乎是家家，媽媽都煮過這道湯~ 這次薑加太多了，搶走了蘿蔔的風味~ 最後如果能灑上芹菜末或香菜，增加顏色與味道的點綴會更...

食材：排骨、白蘿蔔、米酒、玉米、鹽巴、薑片、白胡椒粉、白開水

檸檬手撕雞 - 免開火涼拌菜

酸爽開胃低脂料理， 美味不長肉， 天氣熱不開火就能輕鬆做好菜~

食材：去骨雞腿肉、米酒、黃檸檬、蔥、香菜、冰塊、薑片、辣椒、白開水、外鍋水、蒜頭、鹽巴、香油、熟白芝麻、白糖、清醋、醬油

夏日清爽檸檬低脂低卡呆檬雞

以雞肉為主要材料，加上檸檬等清爽口味的調味料，不僅低脂低卡，還含有高量蛋白質，適合夏日消暑餐點。

食材：去骨去皮雞腿肉、薑片、蔥段、綠檸檬汁、米酒、魚露、醬油、糖、蒜末、蔥末、朝天椒、白芝麻、香菜、黃檸檬

醬燒鯖魚 / 銅板家常菜

挪威薄鹽鯖魚物美價廉少細刺，簡單蔥燒就是好吃的下飯菜。

食材：挪威薄鹽鯖魚、蔥、老薑片、油、醬油、米酒

🌺低卡瘦身食譜泰式涼拌透抽&蔬菜🌺

為了讓自己和老公吃到多元化和多量的蔬菜，今天利用冰箱裡現有的蔬菜食材，做了這道容易料理、吃起來酸辣清爽、非常開胃的『低卡減醣泰式涼...

食材：新鮮大透抽、小黃瓜、小蕃茄、玉米筍、香菜、履歷橘椒、薑片、履歷紅椒、米酒、魚露、冰(塊)水、蒜末、辣油(或辣椒)、檸檬汁、砂糖

三杯雞 白飯殺手 零失敗家常菜

餐桌上最常出現的家常菜！鹹甜鹹甜吮指回味～ 三杯的醬汁非常下飯！所以煮這道時白飯要多煮一點唷！

食材：雞肉（半雞）、蔥切段、麻油、九層塔、蒜頭、醬油、薑片、醬油膏、砂糖、米酒

清蒸金目鱸魚排(簡單通用版)

在餐廳吃清蒸魚，往往會加蠔油、醬油，淋油，或是蒸魚醬等調味，反而失去原本清蒸的烹調方式就是希望品嚐食物鮮美風味的目的。在剛開始學做...

食材：金目鱸魚排、青蔥切段、薑片、鹽巴

糖薑片（黑糖+白糖+椰糖）

冬吃蘿蔔夏吃薑 糖薑片～～活血祛寒的好東西 材料：黑糖、白糖、椰糖、老薑 比例：600、150、150、1200（兩斤） 技巧就是...

食材：老薑、黑糖、白糖、椰糖

樹籽蒸鱸魚🐟

簡單快速電鍋料理～ 省時又營養滿分！

食材：鱸魚、樹籽醬罐、蔥段、薑片、米酒、醬油

58苦茶油薑煸豬肉︱保護腸道︱20分鐘

偶然看到長輩做這道菜，簡單好下飯，而此次使用【由豐將】冷壓初榨- 小菓苦茶油，含有豐富Omega-9、角鯊烯，角鯊烯可護肝、解毒、...

食材：由豐將小菓苦茶油、豬肉片、薑片、蒜末、胡椒粉、玫瑰鹽、米酒、醬油、水

三杯杏鮑菇/微波料理懶人食尚

三杯杏鮑菇，換個造型就像吃三杯中卷和干貝，一起來試試看吧！ 詳細步驟： https://youtu.be/pj6zTFTS1jo

食材：杏鮑菇、辣椒、薑片、麻油、醬油膏、米酒、九層塔