姜片

人參片豬心湯

食補，不如藥補，滋補養氣人參片，薑片，加上營養豐富豬心片，烹煮蒸飪成人參味重滋養湯

食材：豬心片、薑片、鹽、人參片、水

《✨ 暖心麻油料理🥗》麻油雞蛋麵線🍲

今晚就煮簡單的🍃麻油雞蛋麵線🥚，Cindy超愛麻油蛋，多加了菇類及肉片更有飽足感！😁濃濃的麻油香，真的太美味了！在寒冷❄️的冬天喝...

食材：薑片、黑麻油、雞蛋、杏鮑菇、鴻禧菇、梅花豬肉片、米酒、開水、枸杞、手工麵線

蔥燒豆皮 / 家常菜

「生豆包」是製作豆漿過程中產生的豆皮，是植物蛋白質補充的好食材，也是能冷凍保鮮的食材，簡單蔥燒就很好吃。

食材：生豆包、青蔥、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油

《電鍋料理~ 必學》🍃破布子蒸鱈魚🐟

💫零廚藝也能完成辦桌菜!🌈利用破布子罐頭清蒸鱈魚，直接放入電鍋，超級快速又方便，步驟簡單好上手 ，新手也能輕鬆完成哦！🥰 鱈魚肉...

食材：鱈魚、薑片、醬油、青蔥、米酒、破布子、破布子醬汁

三杯二層肉

二層肉是豬皮與里肌中間很薄的一層肉，稀少肉質軟嫩，用三杯料理方式口感好又美味，搭配清爽的小黃瓜，白飯要多準備些。

食材：二層肉、履歷小黃瓜、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、蒜頭、素蠔油或醬油、辣椒（不吃辣可省略）、油、黑麻油、米酒

美味辦桌清蒸魚

食材：魚、蔥段、蒜頭、老薑片、青蔥絲、醬油、米酒、熱油

醬冬瓜鴉湯

入秋後要養肺多吃白色食物，天氣依然燥熱，冬瓜也是秋季產出食材，不只新鮮好滋味，還可DIY製作各種傳統美食-冬瓜磚、醬冬瓜，鹹的、甜...

食材：鴉肉、醬冬瓜、新鮮冬瓜、米酒 薑片、純水

蔴油鮮蝦

天冷急凍， 來一道簡單的暖身料理， 也是不錯😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.faceb...

食材：大白蝦、枸杞、小磨坊台味麻油雞鍋風味醬、青蔥、米酒、蔴油、辣椒絲（可省略）、薑片

#154 大黃瓜排骨湯 / 刺瓜排骨湯

天氣變冷了，來碗熱呼呼的熱湯吧～ 排骨熬出高湯搭配上黃瓜的甜味，最後加蛤蠣來提升湯口的鮮味！！ 順口不膩～排骨肉再搭蒜頭醬油，又能...

食材：排骨肉、蛤蠣、鹽巴、大黃瓜、米酒、薑片、清水、芹菜 (或香菜)、白胡椒粉

年年魷魚年年有餘（年菜/宴客菜）

影音食譜連結：https://youtu.be/y-LtCFERSx4 2021年的最後一天，就分享一道「年年魷魚」來祝大家新年快...

食材：魷魚1尾、糯米、香菇、火腿丁、薑末、薑片、蔥段、蒜頭、糖、米酒、醬油、胡椒粉、水

鹽焗蝦（無油煙懶人料理）

簡單調味，料理步驟不煩瑣，烹調時間短，但美味卻超乎想像！可以吃到Q彈緊實的香甜蝦肉，鹽及香料焗燻的香味，還有淡淡的黃酒甜香，是家常...

食材：蝦、海鹽、八角、黑胡椒粉、薑片、黃酒

三杯米血豆皮麵腸

三杯米血是會想念的味道，雖然有防腐劑還是偶爾吃一下，分享過 : 三杯米血燒雞翅、 三杯烏魚米血、 三杯米血豬八戒 、三杯豆腐米血 ...

食材：米血糕、生豆皮、素蠔油/醬油、麵腸、米酒、老薑片、黑麻油、蒜頭、辣椒、油

南瓜燒雞肉

食材：去骨雞腿、薑片、栗子南瓜（小）、醬油、醬油膏、米酒、熱水

冬瓜排骨貢丸湯

食材：芋香冬瓜、排骨、貢丸、蔥花、金針菇、薑片、豆腐

(壓力鍋）滷大腸

在國外不像在台灣隨處可以買到滷大腸,每次遇到難題就會向壓力鍋求救 這次用壓力鍋滷大腸整個簡單方便,一次滷多一點再冰凍起來,隨時想吃...

食材：大腸、薑片、滷包、蔥、水、紹興酒、醬油、鹽、冰糖、辣椒（可不加）

紅燒牛腩(宴客菜/年菜)

影音食譜連結：https://youtu.be/eW5NiWX_hK0 好吃的紅燒牛腩，超級下飯... 將蘿蔔、番茄、洋蔥燉煮軟爛...

食材：牛腩肉、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、醬油、辣豆瓣、米酒、冰糖、薑片、蒜頭、乾辣椒、滷包

竹筍排骨湯

夏天最適合來碗清甜的竹筍湯🥣

食材：竹筍、排骨、薑片、貢丸（可略）、鹽、水