好菇道

牛蒡蘿蔔絲炒菇菇-好菇道營養料理

切絲的牛蒡加上香菇就是營養滿分的早餐

食材：牛蒡、紅蘿蔔絲、好菇道綜合菇、蒜頭、水、鹽、香菇

酸湯肥牛【好菇道營養料理】

『酸湯肥牛』是川貴地區一道酸辣味型的好吃名菜，尤其夏天味口不佳時吃點酸辣口味的菜特別開胃！做法其實很簡單，學會了不用上川菜館子自己...

食材：牛肉片、好菇道舞菇、黃燈籠椒醬、寬粉條兩束、泡野山椒、鹽、新鮮紅辣椒、糖、香菜、花椒油、蒜末、白醋、薑末、醬油、開水

醋溜滑菇藕片 - 好菇道營養料理

鴻喜菇含蛋白質中氨基酸種類齊全, 對青少年族群增高及智力發育有幫助。蓮藕具有消炎、潤肺、清熱、等好處。小孩放學運動完回家, 飯前來...

食材：蓮藕 (七個洞)、好菇道 鴻喜菇、紅辣椒、蒜頭、香菜、醬油、鳳梨醋、糖、開水

照燒菇菇洋蔥豬肉飯盒【好菇道營養料理】

先在鍋中炒香洋蔥、鴻喜菇與雪白菇，再放入梅花肉薄片與照燒醬煮到醬汁稍收，香氣十足非常的下飯唷！鴻喜菇與雪白菇富含膳食纖維、多醣體、...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、糖、梅花肉薄片、味霖、洋蔥、醬油、辣椒（大）可省略、水、白芝麻、白飯、配菜（燙花椰菜）、配菜（燙秋葵）

韓式炒菇菇冬粉【好菇道營養料理】

韓國冬粉，地瓜粉做的，吃來QQ，跟台灣不同口感。搭配蔬菜、鴻喜菇拌炒，好吃!! 蔬菜盡量切成丁狀，讓小孩好入口。

食材：韓國冬粉、鴻喜菇、醬油、紅蘿蔔、糖、香油、洋蔥、水、熟白芝麻、黑木耳、小黃瓜、蒜頭、香菇

絲瓜蛤蜊燴舞菇 - 好菇道營養料理

保持體態輕盈, 又不能過度減重, 均衡攝取營養, 很重要! 清甜絲瓜搭配鮮嫩飽滿的蛤蜊蒸煮, 最後同富含多醣體及微量元素的舞菇燴炒...

食材：絲瓜、蛤蜊、嫩薑、好菇道 舞菇、清水、鹽、蔥花、勾芡水

雪白菇蔥花炒蛋【好菇道營養料理】便當菜

蔥花炒蛋是在平凡不過的家常料理了，今天加入雪白菇一起炒，突然就豪華起來。 軟嫩的的炒蛋與營養滑脆的雪白菇搭配，很下飯喔！

食材：好菇道雪白菇、雞蛋、蔥切蔥花、柴魚粉、油

麻油蕈菇雞柳【好菇道營養料理】

麻油滋補養生，但炎熱的天氣怕吃了上火，其實也不用擔心那麼多，使用嫩薑取代老薑，對於生理期後想補一下也無妨😃，因為加上我們好菇道的人...

食材：麻油、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、米酒、雞柳、嫩薑、蔥段

舞菇蓮藕排骨湯「好菇道營養料理」

舞菇富含多醣體、維生素、蛋白質、礦物質吃起來有獨特的香氣，與蓮藕ㄧ起煮湯，湯頭清爽甘甜，健康養生。

食材：好菇道舞菇、蓮藕、排骨、鹽

雙菇舞水蓮［好菇道營養料理］

使用鴻喜菇和舞菇結合了肉絲和水蓮，很下飯大人小朋友都適合的一道料理。

食材：舞菇、鴻喜菇、豬肉條、水蓮、鹽巴、醬油、大蒜、油、水、米酒

菇菇南瓜蒸雞【好菇道營養料理】

使用電鍋，輕鬆料理，免顧火。 雞肉，含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體。 雞腿肉，富含鐵質，可改善缺鐵性貧血。 南瓜，...

食材：南瓜、去骨雞腿排、醬油、雪白菇、米酒、舞菇、糖、薑、鹽巴、蔥花、白胡椒粉

菇菇豬肉丼飯【好菇道營養料理】

醬油搭配味霖，下飯!! 梅花豬肉，屬上肩胛肉，油脂分佈均勻，有筋有肉，吃起來口感好。 豬肉，所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥、醬油、蛋、味霖、雪白菇、水、舞菇

薑炒舞菇絲瓜【好菇道營養料理】

夏季是吃瓜的好季節，尤其絲瓜水份多、纖維多，是非常好的時令蔬菜，這次加入舞菇與絲瓜同煮，更多了一味，也更養生。

食材：好菇道-舞菇、絲瓜、薑、鹽、油

塔香舞菇蛤蠣【好菇道營養料理】

舞菇與蛤蠣加蠔油與九層塔快炒，快速又簡單，一盤二吃，舞菇與蛤蠣鮮度爆錶，滿滿的營養元素(多醣體，膳食纖維，蛋白質，微量元素，礦物質...

食材：好菇道舞菇、蛤蠣、米酒、辣椒、蠔油、蒜頭、烏醋、老薑、九層塔

蒜茸鮮菇燴鱈魚<好菇道營養料理>

食材：好菇道鴻喜菇、鱈魚柳、蠔油、薑片、醬油、蒜頭、味淋、青蔥、胡椒粉

菇菇雞蛋煎/蔬食蚵仔煎【好菇道營養料理】

今天做的是蔬食版的蚵仔煎， 使用好菇道鴻喜菇來代替蚵仔，不只省荷包，也很營養喔! 鴻喜菇不必清洗，去掉尾部就能直接料理，備料時很...

食材：好菇道鴻喜菇、小白菜切2x2粗末、鹽或柴魚粉、蔥2根切蔥花、白胡椒粉、雞蛋、番茄醬或海山醬、油、太白粉半杯、冷水

香蔥舞菇冬粉煎餅【好菇道營養料理】

利用容易取得的食材，簡單輕鬆完成一道蛋料理，先將香蔥與舞菇炒出香氣…再與冬粉蛋一同烘煎成蛋餅，營養美味又有飽足感，無論當作主食、點...

食材：好菇道舞菇、雞蛋、味醂、冬粉、鹽巴、蔥花、胡椒鹽