奶素

無蛋🥚日式紅豆饅頭（偽奶素蛋黃酥）

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：糖粉、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、小蘇打粉、紅豆餡、核桃（烤過）、南瓜子（表面裝飾）

素炒飯

今天跟大家分享－素炒飯 有在做菜的人看到這樣的食材跟步驟，應該就會想到「菜飯」 把青江菜(或任何你喜歡的青菜)用鹽巴稍微醃一下，把...

食材：白飯、鴻禧菇、青江菜、豆皮、蛋（若不吃蛋者，則可不加）、花生、鹽海苔香鬆、橄欖油、鹽巴、白胡椒

香蕉奶昔🧀奶素

香蕉中的寡糖，是腸道益生菌的營養來源，能幫助調整腸道環境，豐富的維生素和膳食纖維，搭配有優質蛋白、益生菌的優酪乳，口感綿密香氣濃郁...

食材：香蕉、水、優酪乳

【蛋素】皮蛋豆腐碎

作一道相親相愛的皮蛋豆腐

食材：家常豆腐、皮蛋、素蠔油、辣油 (可不加)、香菜碎

草莓起司烏于子🧀奶素

鮮紅具有酸甜滋味的草莓，串上一片烤到恰到好處的烏于子，中間以乾乳酪提升整體層次，絕佳的組合，精美的擺盤，讓你享受視覺、味覺的饗宴！...

食材：素烏魚子、乾乳酪、草莓

菠菜炒蛋 / 家常菜

菠菜是營養爆棚的好菜，加上新鮮雞蛋，菠菜澀澀的味道瞬間消失，好吃又營養。

食材：菠菜、雞蛋、蒜瓣(中型)、鹽、油

咖哩千層麵 奶素

一層層的千層麵片包著噴香的咖哩豆腐餡料。使用S&B 金牌純素咖哩塊，我們可以毫不費力的調製出最濃郁的咖哩美味，讓素食料理也...

食材：千層麵片、板豆腐、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、冷凍蔬菜、牛奶、番薯、水、薑末、蒜末、淺色醬油、披薩起司

經典蜂蜜燕麥🧀奶素

高營養價值的燕麥，經過一晚的浸泡，充分吸收豆漿的風味與營養，濃稠、綿密的口感，搭配優格以及喜愛的水果，浪漫早餐輕鬆學！前一天就能幫...

食材：牛奶或豆漿、大燕麥片(即沖即食)、蜂蜜

低脂全麥吐司(奶蛋素)

今天分享100%全麥，低糖、低脂的鮮奶吐司，愛吃麵包又怕胖的一定要試試！ 這次使用的低溫發酵法有兩大優點：一是給酵母菌更多時間，...

食材：全粒粉、速發酵母、海鹽、黑糖/蜂蜜、雞蛋、低脂鮮乳、橄欖油/椰子油

老皮嫩肉｜免油炸不破｜10分鐘素食

以煎代替油炸，但一樣能有外酥內軟的美味口感，一盤上桌快速被掃空！

食材：雞蛋豆腐、香菜、醬油、蒜頭、蔥花、辣椒、烏醋、辣油、花椒粉、水

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶

奶油通心麵玉米濃湯🧀奶素

將西洋芹、紅蘿蔔炒過之後，融入滑順可口的濃湯中，濃郁的奶油香氣與玉米濃湯的搭配，輕鬆解決小孩挑食問題，一入口就感覺到層次豐富的味道...

食材：通心麵（乾） ​、濃湯包（一人份） ​、玉米粒 ​、紅蘿蔔、西洋芹 ​、純素奶油、黑胡椒粒​、義大利香料、水、牛奶

【蛋素】香菇滑蛋

食材：鮮香菇(大)、蛋、鹽、胡椒粉、太白粉、水

豆腐烘蛋/素

簡單豆腐烘蛋，兩樣食材做一道料理，好吃好做你也來試試吧！😋

食材：豆腐、雞蛋、鹽巴、醬油膏、黑胡椒or胡椒粉

鮮味雙菇炊飯【奶素】

鮮味雙菇炊飯（全素） #保證無油煙 #電鍋料理

食材：米、紅蘿蔔絲、醬油、雙菇（鴻禧/美白）、味霖、鮮味炒手、鹽

【全素】偽．番茄雞蛋拌麵

全素的番茄雞蛋拌麵？快來試試看！

食材：牛番茄(大)、里仁 豆包泥(冷凍)、水、五木 烏龍麵(乾)、番茄醬、醬油、里仁 好湯頭、白胡椒粉

櫛瓜烘蛋(奶蛋素)

有別於一般煎蛋，櫛瓜咬下去清甜多汁，又加上略帶脆度的甜椒，口感更豐富！ 🥚相關食譜：「九層塔烘蛋(奶蛋素)」、「金針菇烘蛋(奶蛋...

食材：雞蛋、櫛瓜、水果彩椒、鹽、黑胡椒粉