低脂全麥吐司(奶蛋素)
描述
今天分享100%全麥，低糖、低脂的鮮奶吐司，愛吃麵包又怕胖的一定要試試！
這次使用的低溫發酵法有兩大優點：一是給酵母菌更多時間，分解掉人體難消化的成分，減少了消化不良的困擾；二是簡化了揉麵、發麵等步驟，特別適合上班族。
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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林怡君 作者灶頭鑊尾 J J 作者灶頭鑊尾
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