奶油麵包

[一試難忘] 法式火腿起司三文治

法式火腿芝士三文治 (Croque monsieur)，在法國是非常受歡迎的法式午餐主食。 它的中文譯名是庫克先生三文治，而庫克...

食材：白麵包、火腿、奶油、格呂耶爾起司、麵粉、牛奶、肉豆蔻、鹽、黑胡椒

奶油捲麵包

食材：奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽/香料、鹽、砂糖、酵母、鮮奶油、水

法式洋蔥湯

食材：洋蔥、奶油、威士忌、白酒、牛肉高湯、百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油、麵包、格呂耶爾起司、蕃莤碎

冰心維也納牛奶麵包，蜂蜜奶油餡！

麵包本身加入大量牛奶與奶油，看起來樸實無華，其實吃起來有濃濃奶味，搭著香甜的蜂蜜奶油餡真的很邪惡，就是那種只要吃一口，心中警報器就...

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、酵母、蜂蜜、糖、砂糖、鹽

班尼迪克蛋燻鮭魚❤️

💕曾經在一家咖啡店吃到了一道料理， 半熟水波蛋、加上酥脆烤麵包、燻鮭魚淋上荷蘭醬的早餐料理， 😋口感濃郁蛋黃的香氣搭上燻鮭魚的鮮美...

食材：麵包、雞蛋、奶油、生菜、檸檬汁、燻鮭魚、鹽巴、白醋、糖、辣椒粉、黑胡椒粒、洋香菜末、水

鬆軟綿密奶油餐包

美味餐包簡單做，麵粉主要以水手牌法國麵包粉來製作，吸水量高保濕性好，麵糰很好操作，混合些水手牌低筋麵粉，麵包體更鬆軟綿密喔！

食材：水手牌法國麵包粉、水手牌超級蛋糕粉、酵母粉、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油（夾餡）、蛋黃

漢堡肉排

記錄一下個人食譜

食材：豬絞肉、洋蔥、奶油、蛋、麵包粉、味霸（雞湯膏）、黑胡椒粉、酒（Rum)

滿足的漢堡咬下去滿滿都是料

一口到位都是餡料🫡

食材：漢堡麵包、牛排肉、低脂起司、肉鬆、沙拉蛋玉米（已調配好的）、奶油🧈、雞蛋、沙拉

奶油吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、奶粉、全蛋、水、奶油

蒜蓉包 終極懶人版

參考了其他食譜，發現基本材料就只需要蒜蓉、包、牛油。如果懶得連蒜蓉都不想自己做，可以試試這懶人版

食材：麵包、蒜蓉顆粒、牛油、其他調味粉

炒麵麵包

簡單易操作的一道料理！😏 突然想複刻數十年前的日本卡通 (娱樂金魚眼) 的炒麵麵包！ 本想老老實實的炒個麵夾麵包裡， 後來想到印...

食材：熱狗麵包、炒(泡)麵、沙拉醬、無塩奶油、起司、蝦仁/肉絲、生菜、柴魚片、紅薑片(絲)、海苔粉

韓國爆漿香蒜奶油麵包(八蒜包)

這根本無敵邪惡的惡魔果實啊！ (呂昇達老師配方)

食材：圓麵包、奶油乳酪（退冰）、動物性鮮奶油（退冰）、發酵奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、美乃滋、蒜泥、蜂蜜、帕瑪森芝士粉、乾燥洋香菜

烏龍拿鐵全麥貝果

這個貝果採用冷藏中種法，將一部分的麵團先做好，並且晚上冷藏發酵到隔天，這樣比較保濕，而且烏龍茶的香氣也會漸漸出來，這款有全麥的香氣...

食材：法國麵包粉、牛奶、奶油、烏龍茶包、二砂糖、乾酵母、全麥麵粉、鹽

伯爵紅茶貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、糖粉、黑糖(過篩)、乾酵母、奶油乳酪、橄欖油、奶油、水、格雷伯爵茶粉

蒜香美乃滋蔥飯糰

把炒香的蒜末結合美乃滋與蔥花，做成蒜香蔥花美乃滋醬，鋪在飯糰上烤的金黃酥脆， 鹹香誘人的滋味，不愛蔥的孩子也會大口吃下😚

食材：白飯、蒜頭切末、奶油、蔥花、鹽、胡椒粉、桂冠原味沙拉、麵包粉

藍莓核桃乳酪花圈麵包

藍莓核桃乳酪花圈麵包，除了造型吸睛，麵包更是綜合了藍莓的甜、核桃的香和奶油乳酪的濃郁，麵包香氣四溢，口感豐富，富含花青素、蛋白質和...

食材：水手牌特級強力粉（高筋麵粉）、糖、藍莓乾、鹽、奶油乳酪、全蛋液（刷麵包表面）、速發酵母粉、核桃、無鹽奶油（抹烘烤模具）、牛奶、全蛋液、無鹽奶油

［早餐］沙拉蛋吐司

滿滿蛋白質的早餐 不太吃蛋的女兒也超愛

食材：生蛋、日式美乃滋、奶油（煎麵包用）、紅藜麥吐司