百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuang Tzuling
1 食譜 1 粉絲

漢堡肉排

漢堡肉排

描述

記錄一下個人食譜

12 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切丁,用奶油炒到微微泛黃

    洋蔥切丁,用奶油炒到微微泛黃

  • 豬絞肉加入奶油洋蔥、蛋、麵包粉、黑胡椒、味霸、酒拌勻至黏稠狀

    豬絞肉加入奶油洋蔥、蛋、麵包粉、黑胡椒、味霸、酒拌勻至黏稠狀

  • 拌勻的豬絞肉團成小球,然後壓扁,如果量多可以多壓幾分囤凍箱裡,放凍箱裡的每一份肉排要用紙隔開來
如果怕手髒,也可以用湯匙分肉

    拌勻的豬絞肉團成小球,然後壓扁,如果量多可以多壓幾分囤凍箱裡,放凍箱裡的每一份肉排要用紙隔開來 如果怕手髒,也可以用湯匙分肉

  • 平底鍋加油後加熱,放入肉排蓋上鍋蓋悶煎至表面泛白,然後翻面煎至上色即可起鍋

    平底鍋加油後加熱,放入肉排蓋上鍋蓋悶煎至表面泛白,然後翻面煎至上色即可起鍋

  • 醬料可以依個人喜好淋上,例如日式燒肉醬等

    醬料可以依個人喜好淋上,例如日式燒肉醬等

小撇步

1.酒是為了去腥和稍稍增加濕度,家裡沒有料理酒了,加入Rum也不錯,會有濃濃酒香
2.麵包粉也可以用乾的麵包丁代替
3.可以依個人口味調整調味料

3,158 瀏覽
avatar
Chuang Tzuling 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 家常菜 雞肉 四季豆 雞胸肉 早餐 低脂高蛋白 蒸蛋 鮭魚 炒飯 高麗菜飯 粽子 娃娃菜 打拋豬 白菜滷 三杯雞 高麗菜 湯麵 茄子 玉米濃湯 糖葫蘆 櫛瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 地瓜 小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖醋排骨 排骨 豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 餅乾 炒麵 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 金針菇 南瓜 番茄 台式泡菜 菠菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯