奶油蛋

【熔岩巧克力蛋糕】｜9巷5弄

五種基本材料就能做出超厲害流心的巧克力蛋糕，做法也超級簡單，非常適合烘焙新手，快快動手做給另外一半嚐嚐，傳遞濃濃的愛意吧！

食材：黑巧克力、奶油、全蛋、蛋黃、砂糖、低筋麵粉

迷你地瓜派

外皮酥酥脆脆的， 內餡濃濃的地瓜味綿密帶點微甜好吃～ 消滅冰箱沒用完的酥皮！ 這個份量大概可做16個！

食材：酥皮片、地瓜（中）、無鹽奶油、糖、鮮奶油、蛋液

鳳梨酥

食材：奶油、糖粉、奶粉、全蛋、中粉、低粉、泡打粉、鳳梨餡

法式朱古力蛋糕／布朗尼

https://youtube.com/shorts/bUdNqtZns74?feature=share

食材：黑朱古力、牛油、糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉

【影片/茶餐廳美食】港式焗豬扒飯

由黃金炒飯、厚切豬扒和特製蕃茄紅醬組成的焗豬扒飯，可以說是港式茶餐廳的平民美食，只要知道其中的訣竅，在家也能成功複製！ 歡迎收看...

食材：奶油、中筋麵粉、蕃茄糊、雞高湯、罐裝蕃茄蓉、番茄醬、洋蔥、牛番茄、蘑菇(小)、鳳梨、伍斯特醬 (喼汁)、冷飯、蛋

藍莓奶茶生乳酪派

這款甜點的生乳酪餡非常特別，他可以擠花，口感上非常的濃郁扎實滑順，烏龍茶香氣讓人很享受>< 裡面是藍莓果泥，酸甜的藍莓...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、無鹽奶油、鮮奶油、藍莓、二砂糖、砂糖、吉利丁片、椰子粉、楓糖（或蜂蜜）、全蛋、蛋黃、鹽、烏龍茶包、奶粉

脆皮泡芙、芒果泡芙

食材：低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、砂糖、蛋黃、牛奶、鹽、全蛋

無蛋奶油曲奇餅乾

半夜突然好想吃曲奇餅！ 簡單快速的一人份， 濃濃奶味好療癒😋 （明明指節大小，怎麼拍起來像鳳梨酥😳）

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、白糖、鹽巴

維也納麵包

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、全蛋、溫牛奶、砂糖、鹽、酵母、無鹽奶油

韓國麵包(QQ麵包球)

韓國麵包球又稱QQ麵包球，簡單製作輕鬆上桌，追劇或哄小孩子的小零食，不需購買預拌粉，材料隨手可得，超市內一定都有賣

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、帕瑪森起司粉、樹薯粉(木薯粉)

🍋檸檬塔/五顆🥧

食材：杏仁粉、中筋麵粉、檸檬皮屑、糖粉、檸檬、奶油、蛋、蛋液、白砂糖、蜂蜜

得意的一天鹹粥

一個人的簡單晚餐。 首先家裡冰箱要有備料才會更美味。

食材：得意的一天海鮮粥、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、洋菇、奶油、蒜頭、水、蛋

蔓越莓堅果燕麥餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、燕麥片、蔓越莓、堅果

椰蓉酥餅

香甜的椰子絲非常適合製作毛小孩造型的餅乾 100%呈現了視覺上的毛茸感 如何造型與掌握適當的烤溫 詳細的實作分享可參考 https...

食材：有鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、椰蓉(麵糰內)、椰蓉(表層)

伯爵茶瑪德蓮

瑪德蓮是法國來的小點心，一般人會分不清與費南雪的差別，但實際上瑪德蓮略為濕潤的口感個人更加喜歡，撇去費南雪的特色「焦化奶油」、「杏...

食材：奶油、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、常溫蛋、伯爵茶包

8吋重乳酪蛋糕

很簡單的材料 做起來超級美味

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂、全蛋液

香橙布里歐吐司

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、奶粉、全蛋、牛奶、無鹽奶油、糖漬橙皮