奶油檸檬

義式水煮魚

歐洲沿海城市常見的菜色。任何能生食的蔬菜皆可放入，海鮮種類不拘。

食材：鱈魚（切片）、蝦仁、蛤蜊（已吐沙）、蘑菇（切半）、小番茄、白酒、奶油（切丁）、檸檬（圓形薄片）、蒜頭（切片）、鹽、胡椒

lemon cake 檸檬牛油蛋糕

自從上了藍帶的牛油蛋糕課後，改變了我對牛油蛋糕看法，chef 果然不是浪虛得名!這個蛋糕很moist ，一定要趁熱吃，配一杯熱茶一...

食材：雞蛋、牛油室温 (另外加少許掃模)、麵粉 (另外加少許掃模)、砂糖、檸檬皮 / 橙皮

檸檬起司蛋糕

冰冰涼涼酸酸甜甜的滋味

食材：消化餅、無鹽奶油、Cream Cheese、糖、純乳酪、檸檬、魚膠片、動物性鮮奶油

酒蒸蛤蠣 - 湯汁清甜好鮮味

五月的天氣真的好悶熱啊，是不是該來一道不油膩又鮮甜的酒蒸蛤蠣，只要簡單的調味，也不需要繁雜的料理方式，再淋點檸檬汁更有種清香氣味。...

食材：油、大蒜(切碎)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、辣椒(切丁)、蛤蠣(泡鹽水吐沙)、米酒、醬油、有鹽奶油、檸檬(汁，可省略)

檸檬辣椒酥餅

有時會覺得,餅乾光是酸酸甜甜,好像沒什麼新意,所以這次加了辣椒進去... 其實本人我,也只能吃小辣,所以加的量不多,只是增添口感...

食材：低筋麵粉、檸檬蛋黃醬、蜂蜜、奶油、檸檬皮屑、堅果、辣椒末、鹽

純粹檸檬派（六吋）

看到原食譜寫的好心動，自己來動手做一顆！ 此為改良版，因為自己比較不耐酸！但看原本食譜來源愛酸的大家好像都讚不絕口～～愛酸的可以去...

食材：砂糖、檸檬皮、檸檬汁、蛋、奶油

杯子蛋糕（簡單就好）

不需要什麼技巧，簡單，好吃，好玩，健康最重要

食材：小杯子蛋糕、蛋黃、無鹽奶油、細糖、香草精、lemon juice、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、鮮奶

不用烤箱的極酸檸檬塔

＃阿洪詩 不用系列第2集 想在朋友生日時送上祝福，卻又不想每次都送蛋糕嗎?覺得外面的檸檬塔太甜，想自己調整口味嗎? 跟著#阿洪詩 ...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、吉利丁片、糖、檸檬皮

6吋檸香重乳酪《海藻糖》

將一般砂糖改為海藻糖， 健康又不失風味喔！

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、海藻糖、檸檬汁、檸檬皮

奶油蛋糕（磅蛋糕）

能做出充分感受到奶油芳醇香氣的蛋糕食譜。 多虧有杏仁粉，才能呈現出溼潤口感。 為了能讓各位感受到製作糕點中，進行「乳化」這個重要步...

食材：發酵奶油、微粒子精製白糖、全蛋、水、杏仁粉、檸檬汁、低筋麵粉（特寶笠）、檸檬糖水（參照下方）

紐約起司蛋糕

艾美特蒸氣旋風小烤箱，紐約起司蛋糕搭配Oceanrich沖泡出來的好咖啡，真是太享受了!

食材：消化餅、奶油(融化)、奶油起司(常溫軟化)、原味優格、細砂糖、檸檬、全蛋

班尼迪克蛋

使用自家種的鳳梨跟鬆餅創造獨特風味

食材：蛋、小鬆餅、白醋、起司片、火腿、鳳梨、奶油、檸檬榨汁

老奶奶檸檬蛋糕

食材：檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、萊姆酒、檸檬皮、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

酥皮蘋果派

此配方是沒有添加肉桂粉的唷~ 比例是我邊做邊調整的,不想要太甜又要有甜甜的滋味,在這蘋果派中我是使用自製的帶有香草味的砂糖,還有加...

食材：奶油、砂糖、蘋果丁、檸檬汁、檸檬皮屑(可省略)、起酥片、全蛋

【影片】檸檬糖霜蛋糕

這個是我最最最喜歡的蛋糕－檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake，充滿檸檬香的磅蛋糕，酸甜開胃。再在上面淋上檸檬糖霜，美...

食材：無鹽牛油、砂糖、糖霜或糖粉、雞蛋、檸檬汁或水、中筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁、牛奶、檸檬屑

煙燻鮭魚壽司

煙燻鮭魚加上小黃瓜，酪梨，蟹肉棒及奶油起士做成壽司。不需動鍋鏟，簡單易做，吸睛又好吃，很適合當派對小點。 容量單位: 1茶匙=...

食材：壽司米或短米、醋、壽司海苔、糖、煙燻鮭魚、鹽、酪梨、小黃瓜、奶油起士、蟹肉棒、黃檸檬

檸檬塔

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、蛋、砂糖、全蛋、檸檬薄片、檸檬原汁