失敗

電鍋零失敗曇花雞湯

小時候阿嬤家都會種曇花，只要一開花就會立刻摘下燉湯給家人喝。記憶中曇花燉湯味道清香，喝完人也感覺特別清爽，是難以忘懷的滋味～ 近日...

食材：曇花、土雞腿、薑片、鹽巴

統一麵鮮蝦蔬菜肉絲炒麵（零失敗料理）

炒麵全家都好喜歡.這次用統一麵鮮蝦風味.加進一些冰箱現有食材.真的超方便又美味.只要將調味包加進去.小白也能炒一盤美味的麵.以前要...

食材：統一麵鮮蝦風味、紅蘿蔔、高麗菜、肉絲、蔥、油

麻糬布朗尼蛋糕~零失敗做法 | 簡單食譜

這是一個使用糯米粉的簡單易行的食譜：麻糬布朗尼。 這款蛋糕具有獨特的嚼勁和美味 不需任何技巧，只要攪一攪送進烤箱就完成了!

食材：糯米粉、泡打粉、可可粉、牛奶、糖、無鹽奶油、雞蛋、黑巧克力碎片

紅燒牛肉麵 零失敗家常料理

意外做出媽媽味～多了洋蔥的甜湯頭不死鹹！ 記得小時候常常在樓梯間就聞到燉煮牛肉的醬香，光聞味道就垂涎三尺！

食材：牛腱肉、薑片、冰糖、蔥（打結）、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、水、豆瓣醬、中藥滷包（市售）

不失敗「Miffy果醬吐司」簡單好可愛♡

簡單的果醬吐司居然也能這麼可愛！！ 不會失敗的「Miffy果醬吐司」戴上聖誕帽的米飛兔超可愛♡ Popo小日子FB：https:...

食材：吐司、果醬、海苔及優格、草莓

極柔軟歐式麵包（失敗麵團再利用）

失敗的麵團別急得丟掉！這裡有能再利用的食譜！ 這個歐包非常軟，外皮剛烤完是脆的，放涼後會變軟，想回脆的可以再次回烤５分鐘，因為我加...

食材：法國麵包粉、水、二砂糖（可不加或換成普通砂糖）、植物油、鹽、速發酵母、香草籽醬／香草精（可省略）、老麵（可省略）、葡萄乾

炸醬/家常菜/零失敗

豆干、香菇、絞肉、油蔥、蒜炒過，再加入鹽、水、醬油（油膏）香噴噴的炸醬即完成。想要有些口味上的變化，可以再加上S&B的（四...

食材：香菇、豬絞肉、豆乾、油蔥酥、沙拉油、蠔油/油膏、鹽巴、米酒、S&B四川風辣油、小黃瓜、麵、豆鼓

新手不失敗仙草凍作法

夏天很熱很想要吃清涼的仙草凍，外面賣的仙草凍都少了一股青草香，所以決定自己動手做看看！ 沒想到第一次做，看了網路寫的仙草凍作法食...

食材：家樂福黑糖冬瓜茶磚、關西農會仙草乾、吉利T、白糖、水

香Q地瓜球 零失敗｜電烤盤食譜

香脆軟Q的地瓜球 只要簡單的材料，使用章魚燒烤盤，在家就能輕鬆完成！ 一定要試做看看這款超美味的香Ｑ地瓜球～ 食光札記～熱壓吐司/...

食材：蒸熟地瓜取、樹薯粉或地瓜粉、美萃夾心陶瓷爐、黃砂糖、章魚燒烤盤

香甜美味蘿蔔糕｜0失敗｜原汁原味

從小過年，阿嬤一定都會準備蘿蔔糕給大家吃，按了媽媽的口述跟網上的分享，推出可能的配比，做出自己小時候的味道。 蒸完的蘿蔔糕真的滿...

食材：白蘿蔔、水（白蘿蔔用）、市售在來米粉、鹽、水（在來米粉用）、糖、白胡椒粉

波隆那肉醬千層麵（泡麵版零失敗料理）

【統一麵蔥燒牛肉風味】特製辣豆瓣醬搭配沙茶炒煮的蔥牛湯頭，濃郁辛辣，運用一點巧思，將冰箱裡吃不完的義大利番茄肉醬搭配大量的起司一起...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、市售義大利麵醬（紅醬）、洋蔥（切丁）、起司絲、牛絞肉、帕瑪森起司粉、橄欖油

港式傳統月餅～（簡單材料零失敗）

傳統月餅：大閘蟹，貓爪型 今次試整11個月餅，成功❣️ 分享👇希望大家喜歡🥰請訂閱支持💯 https://youtu.be/2K...

食材：低筋麵粉、轉化焗糖漿、低糖蓮蓉、栗米油或菜油、蛋黃奶黃、食用鹼水

《黑糖糕&桂圓黑糖糕》零失敗古早味點心

黑糖糕的做法大致分兩種~泡打粉&酵母粉，這次分享的是酵母粉的作法，配方比例也做了些調整，這次麵粉與樹薯粉比例1:1，吃起來...

食材：黑糖、水、酵母、低筋麵粉、樹薯粉、植物油

杏仁瓦片🫓零失敗

杏仁瓦片是一道配茶很搭的點心，步驟很簡單，只要有鬆餅粉、蛋、牛奶、杏仁片四種材料就能做出香脆可口的杏仁瓦片當下午茶點心囉🍵🫖

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、杏仁片

[kids food]零失敗豆花

可利用身邊方便取得無糖豆漿製作！ 選用「特濃5.1濃豆漿」這款完成後，豆香味十足！

食材：吉利丁片、無糖豆漿

不容易失敗的《三色蛋》

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒或清酒、鮮味炒手

牛肉炒泡菜/烤肉/5分鐘/零失敗

很喜歡的一道菜，快速又不會待在廚房太久，有烤盤也可以用烤盤的方式料理。喜歡味道淡的就都不要加任何調味料（因為肉新鮮），喜歡有味道的...

食材：無骨牛小排、泡菜、油、蘿蔓