失敗

【皇兒廚藝♥】蒸蛋０失敗版本

皇兒對於蒸蛋有高要求主義，因為家人都愛吃蒸蛋，如何能做到不起泡泡也是一門學問，鑽研了很久才得出心得唷！訣竅請看小撇步！

食材：雞蛋、水、高湯塊

薑汁燒肉（簡單0失敗料理）

薑汁燒肉，不輸蒲燒醬汁的日式口味。 一口接一口，怎麼又是白飯殺手啊🥴 加入洋蔥、蔥等配料，料理出正統日式薑汁燒肉。

食材：梅花豬肉片、蔥（非必要）、薑末、洋蔥（非必要）、醬油、米酒、味霖、蜂蜜（非必要）、白胡椒粉（胡椒鹽）

零失敗氣炸鱸魚片（氣炸鍋料理）

鱸魚沒有刺 除了鱸魚湯 氣炸烤的酥酥香香也很好吃

食材：鱸魚、胡椒鹽

［零失敗］起士馬鈴薯烘蛋

簡單又美味～小孩大人都喜歡吃的❤️

食材：火腿、馬鈴薯、雞蛋、奶油、調味粉（黑胡椒、義式香料）、金針菇

銀耳雪梨美顏甜湯 零失敗🍐秋冬抗乾燥之選

冬日的氣溫常常造成皮膚乾乾的，來一碗滋潤美膚的銀耳雪梨甜羮，給大人或小孩的喉嚨滋潤一下，是冬日滋潤之選。

食材：銀耳、雪梨、冰糖、清水

0失敗料理！酪梨植物奶🥑SIN-PEY

香濃滑順、一杯抵一餐的營養🥛 酪梨含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等；養顏抗老化✨

食材：酪梨、大布丁、無糖豆漿

不會失敗的 | Lotus焦糖乳酪夾心餅

不會失敗的甜點 | 免烤 免吉利丁 免蛋 | 就是這麼簡單 影片字幕可以到Youtube觀看並開啟CC字幕～ 影片連結：http...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、蓮花脆餅、糖、巧克力眼睛、鹽、蓮花脆餅抹醬

蒜香麻油麵線/5分鐘/零失敗

懶得切蒜、也不敢吃生蒜，但又很愛蒜味S&B生蒜泥醬就很適合。只需3克與壺底麻/香油醬油相拌，加入熱騰騰的麵線，蒜香味撲鼻，...

食材：麵線半把、枸己、S&B生蒜泥醬、壺底、醬油、麻/香油、煮水

🌺零失敗的「佛卡夏」🌺

意大利麵包佛卡夏對新手烘焙的媽咪非常友好，絕對是佛係懶人免揉又喜歡吃麵包的人恩物🤪 🥰免揉佛卡夏麵包送給我第68位粉絲，感謝你的...

食材：高粉、糖、鹽、酵母、水、欖欖油、茄子皮、小蕃茄

不失敗-甜粿/黑糖年糕

食材：糯米粉、黑糖、水

古早味小餅乾🍪零失敗

在家想吃餅乾自己動手做，步驟不難，古早味小餅乾是很傳統餅乾，簡單的芝麻顆粒，像蛋捲味有濃濃蛋香的小餅乾，大人小孩都愛吃。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、黑白芝麻粒

【試作紀念】威靈頓豬腰內肉（香菇失敗了）

感謝 廚房女漢子Rita's 分享的 「威靈頓牛排（自製派皮）」。 參考自這道食譜，因為有家人不能吃牛肉，所以再依據此改良。 ...

食材：豬腰內肉（家樂福）、鹽、需要泡發的乾香菇、水、用來泡發的黑糖粉、切碎香菇、蒜瓣、橄欖油、（調味用）海鹽、鹽醃漬過的肉、亨氏黃芥末醬、黑胡椒、富統培根、冷凍酥皮片、蛋黃

零失敗料理｜蒲燒鯛魚飯

不知道是不愛吃魚所以不會煮魚，還是不會煮魚所以不愛吃魚，我就是一個魚料理苦手😭  連最簡單的煎鮭魚也可能會失手的那種。 我常自嘲如...

食材：鯛魚片、麵粉、蔥、白芝麻、薑、醬油、米酒、味醂、糖、清酒(可略)

【不用怕失敗】桂圓咖啡發糕

這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法，做過酵母發酵的，也做過用新鮮米打成米糊的，不僅費時，口感也普通。...

食材：低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)

零失敗 冰花煎餃

金黃香脆的冰花煎餃， 大人小孩都喜歡。 簡單方便，一看就會！ 簡單的煮水餃吃膩了嗎？ 快加入我的行列， 教你零失敗做出香噴噴的煎餃！

食材：水餃（新鮮或冷凍水餃皆可）、澱粉、鹽巴（可不加）、水、胡椒（可不加）、油、香油（可不加）

泡菜/偷吃步0失敗

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、蒜末、鹽、紅椒粉、韓國辣醬、糖

香菇雞肉飯/零失敗/電子鍋

簡單又營養的燉飯，無技巧交給電子鍋就對了。

食材：雞胸肉或雞腿肉、紅蘿蔔、香菇、米、鹽巴、醬油、小蕃茄、花椰菜、洋蔥或高麗菜