失敗

脆皮燒肉（失敗版本）

豬後腿肉特價 先說結論，皮不脆有三大原因 1. 豬皮沒有確實扎洞，孔洞不夠多不夠密集，導致烤的時候膨脹，最終皮肉分離 2. 川燙...

食材：豬後腿肉（去骨）、白醋、鹽、米酒、黑胡椒粉、糖、辣椒麵、蜂蜜

輕鬆零失敗，美味下飯的五花鹹豬肉

中秋烤肉必吃的鹹豬肉，其實自己做一點也不難～ 只要提前醃製好五花肉，要吃的時候，將肉先蒸熟，再放入烤箱或者炭爐燻烤， 這樣吃不...

食材：五花肉、蒜頭、鹽、嫩薑( 約蒜頭量1/2)、胡椒粉、萬用醋、黑胡椒粒、十三香粉、味精、二號砂糖、米酒

韭菜盒子︱簡易作法，新手零失敗

家裡有很多韭菜，剛好適合拿來做這道韭菜盒子，不需要花很多時間等待， 這道韭菜盒子口感酥脆，內餡香氣滿滿。

食材：中筋麵粉、冷水、韭菜、熱水、雞蛋、鹽、冬粉、醬油、蠔油、薑、白胡椒粉

零失敗—氣炸鯖魚

自己烤鯖魚，便宜快速又好吃。不太需要什麼廚藝，也不會花費太多時間處理，有烤箱就可以 如果是在居酒屋點一片鯖魚可能就要100-200...

食材：鯖魚、鹽、油、檸檬

紫薯雪花糕～零失敗點心

零失敗點心！ 雪花糕的材料很簡單很容易取得！ 濃郁奶香，搭配椰子粉， 不甜不膩，入口即化， 如果沒有椰子粉也可以用芝麻粉或花生粉取...

食材：牛奶、玉米澱粉、糖、紫薯粉、椰子粉

零失敗氣炸鮭魚！檸檬香氣鮮嫩上桌鮭

上週連續吃2天的「氣炸鮭魚」，加入檸檬提升香氣，外皮酥脆，內部保留濕潤的口感，我覺得比煎烤的更加鮮美！家人都說好吃，一上桌被搶光光🐟

食材：鮭魚排、檸檬片、鹽巴、黑胡椒

夜市小吃 - QQ地瓜球 | 零失敗做法

✅食材： 番薯 樹薯粉 糖

食材：糖、番薯、樹薯粉

氣炸香蕉蜂蜜可可燕麥蛋糕 0失敗食譜

食材：蛋黃、低筋麵粉過篩、蛋白、泡打粉、細砂糖、香蕉泥、牛奶、葵花油或椰子油、無糖可可粉或肉桂粉、蜂蜜

不失敗雞腿排

食材：雞腿排、醬油、糖、水

零失敗 九層塔煎蛋 快速上菜

超簡單～香香酥酥的九層塔煎蛋！蛋有蛋香，九層塔獨特香氣與蛋揉合在一起，5分鐘快速上菜！

食材：九層塔、雞蛋、芝麻香油、鹽巴、白胡椒粉

手撕雞肉飯(超簡單+零失敗)

自己做雞肉飯能豪氣地堆上滿滿的雞肉絲，再澆上蔥香鵝油醬汁，香氣飽滿、濃郁醇香的醬汁緊緊包裹住飯粒，讓人忍不住一碗接一碗，大呼過癮。...

食材：雞胸肉、米酒、清水或高湯、市售蔥鵝油或蔥豬油、醬油、胡椒粉、糖

三杯雞 白飯殺手 零失敗家常菜

餐桌上最常出現的家常菜！鹹甜鹹甜吮指回味～ 三杯的醬汁非常下飯！所以煮這道時白飯要多煮一點唷！

食材：雞肉（半雞）、蔥切段、麻油、九層塔、蒜頭、醬油、薑片、醬油膏、砂糖、米酒

《芒果白玉奶酪》夏日零失敗免烤甜點!

當季芒果粒鋪在嫩嫩涼涼的芒果奶酪底上， 一吃下去就讓人暑意全消~~ 影片食譜:https://youtu.be/1e2uL0_pT50

食材：牛奶、動物性鮮奶油、芒果、細砂糖、鮮奶油、吉利丁片、檸檬汁、新鮮芒果丁、砂糖、湯圓或珍珠

家常便當03 失敗的蛋炒飯

清理冰箱剩菜小資女便當🍱

食材：雞蛋、洋蔥、洋菇、李錦記醬油、鹽巴

烤全雞｜外酥內嫩爆汁0失敗

Mia ‘c bon 賣的小春雞特價83元，超高CP值.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 補充滿滿蛋白質。ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ

食材：小春雞、洋蔥、迷迭香、烤雞香料、蜂蜜

不失敗！在家做草莓糖葫蘆

看到YouTube影片正在介紹夜市裡的草莓糖葫蘆，太想吃啦！自己做好簡單好好吃，想吃多少就做多少。讚讚～～

食材：新鮮草莓、冰糖（細砂也可以）、水

紅糟燒雞～零失敗超下飯

雞肉用紅糟燒得入味再撒一把蔥花點綴，讓人食指大動的紅糟燒雞就上桌囉！

食材：雞肉、香菇、紅糟、薑片、醬油、蔥花、米酒、香菇水、鹽、糖