太白粉水

台式蘿蔔糕 / 只要6種食材

比起港式蘿蔔糕的豐富味道,我還是比較喜歡台式蘿蔔糕簡單的味道~ **詳細烹飪影片: https://youtu.be/E3sIvE...

食材：白蘿蔔、水、白米粉、太白粉 (選擇性)、白胡椒粉、鹽

番茄炒蛋

酸酸甜甜的很開胃

食材：番茄、蛋、蔥花、番茄醬、糖、白胡椒、太白粉水

手作粉漿蔥花Q蛋餅

用中筋麵粉+太白粉，做出Q彈好吃的粉漿蛋餅，加起司、鮪魚、玉米粒...都是非常簡單好吃的料理。 歡迎來到 [Karen私房菜 h...

食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、蔥、鹽巴、白胡椒粉、水

❤️泡菜青龍肉肉捲❤️

最近常在全聯看到糯米椒❤️ 除了常見的炒肉片、炒蛋蛋，劉太太還喜歡把他拿來跟泡菜做搭配❤️ 捲起來後放在烤爐上面烤一烤或是下鍋煎熟...

食材：豬里肌肉片🐷、糯米椒🫑、泡菜汁和泡菜🌶️、泡菜🌶️、甜口醬油🧂、太白粉水🧂、蒜頭🧄

黑醋雞麵

小小一包純釀烏醋，只是輕輕觸鍋，立刻散出一陣引人食慾的香氣。 搭配鮮豔色澤蔬菜的黑醋雞麵，絕對會讓饕客眼睛一亮，迫不及待的想要嘗嘗...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、雞腿排、白胡椒粉、茄子、調味油包、青椒、麵粉、紅糖、南瓜、味醂、蔥綠、水、實物包青蔥、太白粉、烏醋包、白醋

百合炒蝦球油條（簡單/快速）

百合俱有潤肺止咳、清心安神的功效，蝦子富含蛋白質、維生素、鋅等營養，在季節變換時刻蝦球炒百合簡單調味、配上烤的香脆的油條口感香酥爽...

食材：中型蝦、百合、紅椒（中型）、玉米筍、蔥、薑片（小）、醃蝦料、蛋白、玫瑰鹽、白楜椒、炒蝦球調味料、米酒、太白粉水、香油

炸醬麵

今晚～我想來點 有豆干肉燥的🇹🇼#台式炸醬麵 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Ce3...

食材：豆干、絞肉、鹽、小黃瓜、醬油、蒜、太白粉、辣椒、白胡椒、水

香菇鑲肉

食材：鮮香菇、絞肉、蠔油、蔥、醬油、太白粉、枸杞、水、白胡椒粉

辣肉末燒茄子/烤肉剩食料理

中秋烤肉剩餘食材（蔥、茄子、肉片及烤肉醬）。 隔天早餐花十分鐘煮成下飯菜。 配清粥小菜（華麗的小菜），太棒了。 這道菜茄子是主角...

食材：茄子、梅花豬肉片、鹽、蔥花、柴魚粉、辣豆瓣醬、白胡椒粉、醬油、太白粉、糖、油、水

陰瓜肉丸子

小時候常配稀飯的陰瓜，也可以拿來搭配絞肉做成好吃的肉丸子，非常下飯。

食材：豬絞肉、陰瓜、開水、陰瓜汁、薄鹽醬油、蒜末、鹽、米酒、白胡椒粉、蔥末、太白粉

芹菜炒豆干絲 / 家常菜

很愛黃豆製品，很幸運到市場有買到五香豆干絲，喜歡就覺特別好吃

食材：五香豆乾絲、豬腰內肉、素蠔油或醬油、芹菜、黑胡椒粒、蔥白、五香粉、蒜瓣、白胡椒粉、玉米粉或太白粉、水或米酒、油、辣椒

台南魯麵羹

在地台南味《打魯麵》，不可或缺的二大靈魂：扁魚，蝦米～ 無論是廟會或是嫁娶，都要來上這道濃濃的古早味～ 可以單吃或加入麵或飯都是不...

食材：梅花豬肉（條）、紅蘿蔔（丁）、醬油、筍（丁）、糖、乾香菇（絲）、白胡椒粉、川耳、鹽、太白粉、金針花（打結）、烏醋、扁魚（丁）、水、蝦米（末）、香菜（末）、S＆B生蒜泥醬、木薯粉（地瓜粉）、雞蛋、太白粉水、娃娃菜（段）

彩蔬腰花

腰子不要再做麻油料理 這樣炒彩色蔬菜，清爽又可口 影音食譜連結：https://youtu.be/GswusXdpEfE

食材：腰子、甜豆、彩椒、薑片、米酒、蠔油、雞粉、水、太白粉水

家常滷排骨/便當滷排骨

意外做出家人喜歡的口味，肉質軟嫩不柴，滷得入味，吮指回味！

食材：豬里肌、蔥切段、雞蛋、薑片、太白粉、醬油、蒜頭、砂糖、冰糖、辣椒（依口味添加）、鹽巴、米酒、白芝麻（裝飾用）、水、肉桂粉、胡椒粉

青椒肉絲（川）

青椒肉絲源自川菜、而另外一說是說閩（福建）菜，常見川菜的青椒肉絲是青辣椒，而我們在台灣常吃的青椒肉絲比較常見等是甜椒形狀的青椒，可...

食材：豬里脊肉絲、二荊條青辣椒、鹽巴、薑絲、醬油、蒜碎、胡椒、鮮味炒手（味精）、甜麵醬、蔥薑水（蔥段薑段泡水抓一抓）、紅辣椒絲、料酒（米酒、紹興、黃酒擇一）、太白粉、蛋、糖、香油、太白粉加水

三杯皮蛋海陸蔬菜煎餅

哇！這道沒看到海鮮，卻有滿滿的鮮味😋因為藏在韓國魷魚蔬菜煎餅裡面，由韓國捕獲的新鮮魚肉打成漿，加上魷魚丁、再混和韭菜、洋蔥、胡蘿蔔...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、皮蛋、醬油、梅花肉片、米酒、九層塔、麻油、蒜頭、砂糖、太白粉

鍋巴蝦仁

自開放內用至今都還沒勇氣內用，依然在家防疫煮，從去年五月開始，夯不啷噹也煮了一年(遠目)。偶爾還是會想念餐館的菜色，那就在家動手做...

食材：鍋巴、蝦仁、蕃茄醬、甜椒、白醋、太白粉、洋蔥、烏醋、水、蒜頭、素蠔油、砂糖