太白粉水

豆豉鮮蚵豆腐

食材：蚵、豆腐、薑末、蒜末、蔥花、豆豉醬、米酒、醬油、蠔油、水、太白粉或玉米粉

南瓜豆豉蒸肉

蒸的鬆軟綿密無調味南瓜，結合鹹香夠味的豉汁小里肌蒸起來的吃健康又美味。

食材：小里肌、南瓜、米酒、豆豉、鹽、蒜末、白胡椒粉、辣椒末、開水、太白粉、香油、糖

花椰菜小蕃茄滑蛋蝦仁燴飯

#時蔬 #滑蛋蝦仁 #燴飯 做法很簡單 1.把最難煮熟的配料都煮熟（因為是燴飯要有水分，所以直接用水煮熟） 2.調味 3.把蝦子煮...

食材：花椰菜、雞蛋、米酒、蔥花、太白粉、急凍蝦仁、冷水、小蕃茄剖半、水、鹽、烹大師鰹魚粉

梅乾扣腿排

影音食譜連結：https://youtu.be/XF93Yfb3IxU 梅乾菜+雞腿排，味道也不輸給梅乾扣肉，梅乾菜鹹香，與煎腿排...

食材：去骨雞腿排、梅乾菜、紹興酒、糖、醬油、蒜末、辣椒、太白粉水

【早午餐】塔香蝦米雞蛋餅

我的早餐通常只有兩種選擇 煎蛋吐司或是蛋餅 尤其愛吃粉漿蛋餅 這次分享改良版的粉漿蛋餅 在麵糊中加入九層塔以及蝦米增加香味

食材：低筋麵粉、太白粉、鹽、水、黑胡椒粉、雞蛋、青蔥、蝦米、九層塔葉

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、薑片、醬油、蒜頭、米酒、蔥、水、辣椒、太白粉水、花椒、鹽、花椒粉

古早味蛋餅 （自製餅皮）

食材：蛋、蔥、中筋麵粉、鹽、太白粉、醬油膏、水、油

泡麵鍋貼

包水餃沒拿捏好份量時，有時會剩內餡，有時會有剩餘的水餃皮，今天就利用剩餘的水餃皮和冰箱必備的蔥、紅蘿蔔、雞蛋和煮玉米濃湯剩下的玉米...

食材：統一麵特大號肉燥風味、水餃皮、日本太白粉、雞蛋、水、自炒辣椒醬、紅蘿蔔細末、沙拉油、蠔油、玉米粒、蔥花

好吃三色蛋～電鍋料理

全程使用電鍋， 就可以簡單做成好吃的涼菜， 天氣開始熱了， 可以做一些放冰箱喔～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ...

食材：雞蛋、皮蛋、水、鹹蛋、米酒、鹽巴、糖、太白粉

皇帝豆炒雞丁

當皇帝豆遇到雞胸肉，必能帶來豐富的蛋白質和營養。豆香與肉香交融，口感豐富且嚐起來十分美味啊。 #皇帝豆 #雞胸 #蒜頭 #洋蔥 也...

食材：雞胸肉1塊、皇帝豆、醬油、小洋蔥、蔭油或醬油膏、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、棕櫚糖、水、蔥、玉米粉或太白粉、香油

蚵仔煎

祝中元節普渡平安，大家平安健康！ 暑假期間每日復一日忙碌工作，逛市場買蚵仔，今天休息1天難得下廚煮晚餐把拜拜食材拿來煮魷魚炒成三杯...

食材：蚵仔、番薯粉、海山醬、太白粉、蒜蓉醬、水、A菜、雞蛋

京醬肉絲

下飯的京醬肉絲 也可以用荷葉餅來包 這次搭配白吉饃，也一樣好吃

食材：夾心肉絲、青蔥、醬油、水、甜麵醬、米酒、砂糖、白胡椒粉、太白粉

台南肉粿（簡易版）

口感偏軟～

食材：肉燥、水、在來米粉、雞蛋、樹薯粉、素蠔油、太白粉、蒜（泥）、糖

鹿港芋丸

食材：竽頭籤、塩、梅花肉(粗絞)、砂糖、醬油、五香粉、白胡椒、油蔥酥、地瓜粉、水(視芋頭出水產增減)、太白粉

傳統黑糖粉粿

口感Q彈，甜而不膩！

食材：木薯粉、太白粉、水、黑糖、白砂糖

青椒醬雞蛋

非常下飯的一道家常料理

食材：青椒、蛋、醬油、蒜頭、蠔油、辣豆瓣醬、太白粉、水

三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇 / 給新手的料理教學 三杯料理通常都稍微複雜一些 因為麻油不耐高溫，所以在烹煮的過程中 要不斷去調整火侯...

食材：杏鮑菇、食用油、麻油、醬油、米酒、蒜頭、薑片、砂糖、九層塔、辣椒、芡水(太白粉10g+水20g)