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R.L. 料理研究室

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【早午餐】塔香蝦米雞蛋餅

【早午餐】塔香蝦米雞蛋餅

描述

我的早餐通常只有兩種選擇
煎蛋吐司或是蛋餅
尤其愛吃粉漿蛋餅
這次分享改良版的粉漿蛋餅
在麵糊中加入九層塔以及蝦米增加香味

24 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

低筋麵粉

120 g
太白粉

30 g
水

300 g
雞蛋

1 個
青蔥

1 根
蝦米

少許
九層塔葉

適量

調味料

鹽

1小匙
黑胡椒粉

少許

步驟

蔥切蔥花。蝦米洗乾淨後切碎。九層塔葉切碎。
將麵粉、水、雞蛋、調味料以及步驟1的材料攪拌均勻成麵糊。
熱鍋加油，放入適量的麵糊，將麵糊攤平用小火煎至兩面微微焦黃即可。

小撇步

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2022/09/20 發表

R.L. 料理研究室 359 食譜 6,036 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人為了能夠有更健康的生活開始料理的自學之路歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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Helen

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