大蒜辣椒

阿爾巴尼亞甜椒乳酪Fergesë

🇦🇱美食和人一樣不可貌相🇦🇱 第一次看到Fergesë有種鹹豆漿的既視感，白白紅紅又黏呼呼還真說不上美觀，但細看食材有甜椒、蕃茄等...

食材：洋蔥、大蒜、綠辣椒、紅甜椒、青椒、牛蕃茄、九層塔或羅勒、無糖優格、鹽、胡椒、菲達乳酪Feta Cheese

台式泡菜

現在是高麗菜盛產期，價格便宜到嫑嫑的，最適合拿來做泡菜了。 酸甜微辣又脆口的台式泡菜，和臭豆腐超合拍，搭配炸物也能解解膩。 作法一...

食材：高麗菜 (約1/2顆)、紅蘿蔔 (約1/3根)、水、蒜頭、糯米醋/白醋、辣椒、細砂糖、鹽、酸梅

韓式春白菜泡菜봄동겉절이

春天是生泡菜的季節！今天用娃娃菜做生泡菜，口感脆嫩又清爽😋 🥬相關食譜：「韓式苦苣生泡菜치커리겉절이」、「韓式辣拌生菜상추겉절이...

食材：娃娃菜/春白菜、海鹽、蒜頭、胡蘿蔔、蜜漬生薑、洋蔥、粗辣椒粉、蘋果、魚露、青蔥、砂糖、熟黑芝麻、白飯、清水

泰式打拋豬

辣辣的打拋肉配上一顆荷包蛋很下飯

食材：蒜頭、辣椒、梅花絞肉、洋蔥、香菇素蠔油、四季豆、砂糖、泰國打拋葉、水、魚露、泰式白醬油ซีอิ๊วขาว

紙包魚

K

食材：吳郭魚、洋蔥、洋菇、鹽、黑胡椒、米酒、橄欖油、檸檬、蒜頭、辣椒

豆干炒三絲(五辛素)

香辣脆爽的家常小炒，吃了會上癮！ ☘️相關食譜：「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛素)」、「芹菜炒豆包(五辛素)」...

食材：薄豆干、胡蘿蔔、香油、乾木耳、素蠔油、芹菜、鹽、蒜頭、砂糖、辣椒、白胡椒粉、熱水、味精

檸檬蒜香櫛瓜炒雞

雞腿肉經過拌炒產生的雞油與蒜頭融合後香氣超級濃郁，加上一點點檸檬汁提味讓整道菜更加清爽好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、櫛瓜切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、糖、檸檬汁

腿庫高麗菜封

#宴客菜 #辦桌菜 #年菜 過年吃腿庫有補財庫、添好運之意，所以年菜必備 👉今天準備的腿庫是半塊 影音食譜：https://...

食材：腿庫、高麗菜、薑片、蔥段、蒜頭、辣椒、八角、月桂葉、蠔油、醬油、米酒、冰糖

青江菜炒牛肉

老公愛吃的！

食材：好市多無骨牛小排、青江菜、蒜頭、辣椒、牛頭牌沙茶醬、好市多秘傳燒肉醬（若無可換蠔油、薄鹽醬油、糯米醋、白芝麻

[零失敗料理]～電鍋滷牛腱

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 每次路過牛肉麵街，那香味陣陣撲鼻！總是想來碗紅燒牛肉麵&切點...

食材：牛腱心、洋蔥、蔥、蒜頭、滷包、乾辣椒、生辣椒、屏大醬油、水、米酒、冰糖

打拋雞

食材：雞胸肉、四季豆、九層塔、洋蔥、蒜頭、辣椒、油、醬油、魚露、蠔油、陳年醬油、糖、白胡椒粉、米酒、檸檬

皮蛋肉末炒四季豆

皮蛋Q彈，絞肉鹹香再配上嫩甜的四季豆，鹹香美味好下飯～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.c...

食材：皮蛋、絞肉、醬油、四季豆、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥花、水

家常紅燒肉 做法超簡單！

食材簡單易取得，做法也不難～是餐桌上的常備菜！煸過的五花肉肥而不膩燒得入味，下飯好吃！

食材：五花肉、蔥段、冰糖、蒜頭、醬油、蔥花、醬油膏、辣椒、米酒、水

無水蔬菜雞肉｜冰箱剩餘食材，料理出原味

無水料理顧名思義就是沒以加水也可以做出來， 使用蔬菜、肉類本身的水份去煨煮，非常的好吃也很簡單。

食材：雞腿肉、高麗菜、醬油、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、冰箱剩下的食材、胡椒粉、薑片、味醂、糖、蒜頭、辣椒

零失敗紙包魚-農夫茄汁酸甜鬼頭刀

法文en papillote意即紙包料理，是種古老又普遍的烹飪方式，只要將烘焙紙均勻塗抹上橄欖油，並放入食材、進烤箱即可。 紙包料...

食材：洄遊吧–鬼頭刀魚片、百里香、蒜頭(切碎)、小番茄(切半)、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、辣椒粉或乾辣椒片、O-Med特級初榨橄欖油

薑爆牛肉

這是老爸常炒的一道下飯菜，查不到來源，有點像川菜仔薑牛肉，但是沒有川菜那麼多辣椒，可能傳來傳去，改成比較適合的口味，嫩薑配上嫩牛肉...

食材：牛里肌切肉片或條、嫩薑絲、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒絲、料酒、白胡椒、糖、太白粉水、烏醋、香油

蒼蠅頭(韭菜花炒肉末)

名菜蒼蠅頭是一道鹹香微辣又下飯的料理, 但要好吃卻不是很容易, 因為細節很多~ 這道食譜可以讓你的蒼蠅頭色香味俱全, 一試就愛上^^

食材：韭菜花、豬絞肉、紅辣椒、蒜頭、乾豆豉、米酒、醬油、香油、雞高湯、白胡椒鹽、砂糖