大蒜料理

韓式麻藥溏心蛋

韓國最流行的韓式小菜！ 半熟的溏心蛋加上充滿香氣的辣味醬汁超級下飯！

食材：半熟蛋、洋蔥、醬油、青蔥、B.B.秘製十三香、蒜頭、香油、辣椒、二砂糖、開水、白芝麻

雪裡紅炒豆干

食材：雪裡紅、豆干切丁、米酒、豬絞肉細、蠔油、蒜頭切末、辣椒

印尼薑黃飯Nasi Kuning

金燦燦的印尼薑黃飯，經常搭配香料炸雞、参峇辣椒醬、大黃瓜等生菜、阿雜醃菜與炸蝦片。 充滿椰奶香氣的香料飯，澆上印尼咖喱也特別好吃...

食材：泰國茉莉香米、香茅(檸檬草)、植物油、南薑(高良薑)、油蔥酥、檸檬葉(痲瘋柑葉)、蒜頭、印尼月桂葉(黃金蒲桃)、薑黃粉、食鹽、濃椰漿、溫水

10分鐘上菜-豆干炒香芹

芹菜有相當豐富的膳食纖維，搭配豆乾來炒，豆干的豆香味搭配芹菜獨特香氣，能夠充分的達到互補效果，一軟一脆口，每一口咀嚼都是美味的香氣...

食材：芹菜、小磨坊純白胡椒粉、豆干、鹽巴、食用油、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒

艾嘉食堂<招牌炸醬麵>

招牌炸醬麵，濃郁醬香入味，每口都是家常料理的滿足與溫暖。 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_offic...

食材：五花絞肉、洋蔥碎、牛番茄丁、蒜頭末、烏醋、糖、白麵、蔥白末/薑末、醬油、甜麵醬、飲用水、蛋絲/小黃瓜絲/香菜

家常瓜仔肉

食材：脆瓜、豬絞肉、米酒、蒜頭、醬油、蔥、醬油膏、砂糖

菠菜與金針菇佐蛋🎶

菠菜炒雞蛋， 有菜又有蛋； 健康快炒的好料理。 加上嚼勁十足的金針菇， 增添更多的營養。

食材：菠菜、金針菇、醬油、雞蛋、辣豆瓣醬、蒜頭、鹽

經典好菜在家上菜，年菜必吃的Q彈滷蹄膀

下個月就要過年了，還在想年菜要煮什麼的朋友， 這道象徵「龍華富貴」的滷蹄膀一定要學起來～ 大塊的腳庫肉，Q彈有勁，是過年一定要...

食材：蹄膀（每個約600g）、醬油、蒜頭、糖、米酒

九層塔煎蛋｜就是少這一味！讓煎蛋風味更好

大家家裡的 #九層塔 都會放到壞掉嗎？ 我國中有一段時間不吃，因為據說會變黑？ 但後面長大就覺得無所謂，黑就黑吧哈哈哈哈哈 一般...

食材：九層塔、雞蛋、鹽巴、大蒜

無水牛奶咖哩

\咖哩萬歲/

食材：咖哩塊、牛奶、豬絞肉、洋蔥丁、蒜頭切末、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、九層塔葉

涼拌菇菇四季豆

天氣越來越熱，特別想吃點涼拌菜解解熱。利用隨手就可取得的鴻喜菇再配上脆口的四季豆，夏天吃這道涼拌菜，不用汗流浹背，簡單快速就能完成...

食材：四季豆、鴻喜菇、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、糖、白芝麻粒 (可省略)、芝麻香油、黑胡椒粉

醬醃黃瓜

食材：小黃瓜、砂糖、醬油、蒜頭、金弘胡麻油、紅辣椒、萬能醋、烏醋、白胡椒粉

涼拌胡蘿蔔絲(五辛素)

今天教大家油潑辣子的作法，再用這個辣椒油調一盤小涼菜，酸辣脆爽、嘎嘎好吃！ 🥗相關食譜：「熗拌胡蘿蔔絲(五辛素)」、「涼拌娃娃菜...

食材：胡蘿蔔(淨重)、洋蔥(淨重)、烏醋、香菜、醬油、色拉油、鹽、香油、蒜頭、砂糖、味精、粗辣椒麵、熟白芝麻、五香粉

青醬（九層塔版）

抱歉！冷落朋友們太久了，今天來還債😂，就是答應要做給媽媽的青醬拖了很久，今天終於有空來做給她。 自己做的青醬沒有加防腐，而且所有的...

食材：九層塔、帕馬森起司粉、松子、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、鯷魚

醬醃黃金蜆

爸爸很喜歡吃 後來一直慢慢的改配方式味道.再改配方式味道 後來覺得這款簡單好記又好吃😋 大家可以試試

食材：蜆顆、蒜頭🧄、辣椒🌶️、薑

蘋果紅棗雞湯(華盛頓富士蘋果)

蘋果用來熬湯很適合，搭配平常喝的雞湯別有風味。這次我把香菇換成華盛頓富士蘋果跟枸杞還有紅棗一起燉煮成蘋果雞湯，寒冷的冬天來上一碗就...

食材：紅棗、蒜頭、雞翅、華盛頓富士蘋果、鹽巴、水

炒三鮮

食材：蝦子、透抽、洋蔥、木耳（或海參）、蒜頭、素蠔油、甜豆、辣椒、雞精粉（優先）、鹽巴（視情況）、味精（視情況）、黑胡椒粉（抓醃蝦子）、白胡椒（抓醃蝦子）、米酒（抓醃蝦子）