塔

超脆法式甜塔皮(6吋)

不回縮、不濕軟

食材：無鹽奶油(室溫)、糖粉、蛋黃、中筋麵粉、杏仁粉、鹽

吐司蛋塔

在大賣場買了一大條吐司，眼看著保存期限要到了，卻又吃不完該怎麼辦? 善用剩餘的食物，加點創意變化一下，將高熱量的酥皮改成較低熱量的...

食材：薄片白吐司、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、香草精(可省略)

生酮鮮奶蛋塔

當工作完畢後， 想來個一人份的小點心當作小小犒賞， 我都會想到這個冰涼好吃的鮮奶蛋塔， 不會太甜膩也不會吃起來很膩口， 小小一份大...

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、全蛋、融化無鹽奶油、鮮奶、海鹽、鮮奶油、赤藻醣醇

藜麥塔香燒肉米漢堡

小孩很喜歡的一道菜喲

食材：白米、紅藜麥、醬油膏、五花肉片、味霖、九層塔、白芝麻、洋蔥、起司片

打拋雞/微波料理/懶人食尚

簡易版打拋雞～沒有買到魚露、沒有打拋葉也可以輕鬆上手～ 詳細步驟：https://youtu.be/VnP98NLCWYo

食材：九層塔、辣椒末、蒜末、香油、蠔油、醋、雞丁

托斯卡尼蕃茄麵包濃湯

🇮🇹隔夜麵包的美味消滅術🇮🇹 這道Pappa al pomodoro是托斯卡尼在地的惜福料理，乍看之下很美好，但我老實跟你縮剌～它...

食材：橄欖油、大蒜、牛蕃茄、原味歐式麵包、無加糖蕃茄汁、九層塔或羅勒、糖、鹽、胡椒

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

塔香雞腿排蛋漢堡

塔香雞腿排漢堡加蛋，營養豐富，美味好吃。

食材：雞腿排、漢堡皮、美乃滋(白沙拉)、美生菜切絲、蕃茄醬、精鹽、九層塔、千島醬、胡椒粉、牛番茄、雞蛋、胡椒鹽

無花果(fig) 乳酪塔

超愛無花果！ 利用新鮮的無花果做成的甜點，是一道非常清爽，適合夏天的甜點！

食材：新鮮無花果、消化餅乾、butter、cream cheese、鮮奶油、糖、檸檬

年菜~泰式北海道干貝紅咖哩

超簡單料理，10分鐘做出泰式紅咖哩風味的北海道干貝，秘訣就是利用春風1秒抽吸水吸油的廚房紙巾將干貝去除多餘水份後，煎出美味的干貝後...

食材：北海道新鮮干貝、泰式紅咖哩醬、春風1秒抽吸水吸油廚房紙巾、椰漿、南薑、辣椒、檸檬葉、九層塔、香菜

九層塔煎蛋

食材：九層塔、青蔥、雞蛋、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

苦茶油炒肉

人少+懶惰，能少洗鍋少洗盤子最幸福。 鄰居送的苦茶油炒了肉片，微波爐三分鐘茄子也配合的剛好，混一起喇一下，最後加入九層搭。 整鍋淋...

食材：肉片、茄子、九層塔、麵線

快手法式莓果塔【9巷5弄】

除了芒果、西瓜、荔枝這些大家熟悉的夏日水果外，夏天開始其實也是很多莓果的產季。這次使用之前介紹過的【布列塔尼酥餅】麵團當塔底，搭配...

食材：奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、砂糖、鹽、蛋黃、泡打粉、玉米粉、鮮奶油、莓果、蜂蜜

蔥爆塔香牛肉

下酒菜！ 帶便當！ 配白飯！ 好料理！ 用梅花牛排就可以做囉!

食材：梅花牛排、九層塔、醬油、蒜頭、米酒、烏醋、青蔥、糖、香油、水、鹽、白胡椒粉、太白粉

三杯雞心

每次去熱炒店必點三杯系列， 今天自己試做，沒想到也不難， 雞心不再只是拿來燉湯，還多了一種吃法， 醬汁淋飯，最後連薑跟蒜頭都吃光光了！🤣

食材：雞心、蒜頭、薑片、九層塔、冰糖、醬油、米酒、麻油

一鍋煮番茄肉腸塔香義大利麵（一鍋到底🍝

流行許久的one pot pasta 在一個鍋子完成義大利麵全過程 超級省時方便！適合懶人~還沒油煙！想吃義大利麵就試試看吧~

食材：義大利麵、番茄罐頭、高湯、九層塔、橄欖油、肉類、莫札瑞拉起司、黑胡椒、鹽、洋蔥、蒜頭

塔家涼拌黑木耳

食材：乾燥小朵黑木耳、嫩薑、辣椒、醬油、蠔油、白醋、香油、糖、蔥